Hotel Metropolitan (1-6-1 Nishi-Ikebukuro, Toshima-ku) akan meluncurkan rasa musim panas terbaru dari "Seasonal Parfait" di Mezzanine Lounge "Suzukake" mulai 1 Juli 2026 (Rabu). Kreasi baru dari tim pastry hotel ini menampilkan buah-buahan puncak musim dalam presentasi yang mewah.
Parfait ini menonjolkan rasa manis yang kaya dari buah persik yang segar, dipadukan dengan sensasi asam yang menyegarkan dari rasberi, kranberi, dan yogurt. Setiap suapan mengungkap lapisan rasa yang berbeda, menawarkan pengalaman rasa yang lembut dan terus berkembang. Warna-warnanya yang cerah dan seperti permata berkilauan layaknya sinar matahari di tengah musim panas, memberikan sentuhan meriah pada acara minum teh sore.
Parfait Persik dan Beri
Parfait ini dibuat dengan bahan dasar kompot persik yang direbus dalam anggur putih, dilapisi dengan sorbet persik putih yang dicampur dengan selai rasberi, es krim vanila, makaron rasberi, dan kukis almond. Di dalam lapisan krim yogurt yang menyegarkan, jeli kranberi, dan jeli kompot anggur putih, terdapat potongan buah persik yang menambah kedalaman rasa aromatiknya.
Lapisan bawahnya menampilkan saus rasberi, yang ditutupi dengan krim yogurt dan diselesaikan dengan taburan almond untuk kontras tekstur yang memuaskan. Opsional, "saus persik dan mint" dapat ditambahkan di atas parfait untuk meningkatkan kesegaran dan membuat rasanya terus berubah hingga gigitan terakhir. Keseimbangan rasa manis dan asam yang luar biasa menjadikannya hidangan yang paling nikmat disantap selama waktu ini.
Catatan: Mengandung alkohol.
Detail
Periode: 1 Juli 2026 (Rabu) hingga 31 Agustus 2026 (Senin)
10.00 hingga 18.00 (pemesanan terakhir pukul 17.30)
Lokasi: M2F Mezzanine Lounge "Suzukake"
Reservasi tidak diterima.
Harga:
- Seasonal Parfait: ¥2.200
- Dengan minuman (kopi atau teh): ¥3.200
Harga sudah termasuk pajak konsumsi dan biaya layanan. Isi menu dapat berubah tergantung pada ketersediaan bahan. Jam operasional dan layanan dapat berubah tanpa pemberitahuan sebelumnya. Foto hanya untuk tujuan ilustrasi.
