Hotel New Otani Osaka akan menggelar "TOUR D'ARGENT TOKYO SPECIAL 2 DAYS ～Héritage et Évolution～" di restoran Prancis SAKURA pada Sabtu, 13 Juni dan Minggu, 14 Juni 2026. Acara dua hari ini merupakan bagian dari serangkaian perayaan menyambut ulang tahun ke-40 hotel pada September 2026.
"Harta Karun Paris" Hadir di Osaka
Sejak dibuka pada tahun 1986, Hotel New Otani Osaka telah berdiri berdampingan dengan Kastil Osaka. Untuk merayakan ulang tahunnya yang ke-40, hotel ini menggelar acara kuliner yang sangat istimewa. Executive Chef Renaud Augier dari TOUR D'ARGENT TOKYO — yang berlokasi di Kioicho, Tokyo — beserta tim staf layanan akan bertandang ke Osaka untuk kesempatan ini. Acara ini menawarkan kesempatan langka untuk menikmati hidangan restoran tersebut di luar Paris dan Tokyo.
Chef M.O.F. tentang Tradisi dan Evolusi
Tour d'Argent didirikan di Paris pada tahun 1582 dan sejak saat itu menjadi bagian dari sejarah kuliner Prancis. TOUR D'ARGENT TOKYO adalah satu-satunya cabang restoran ini di luar Paris. Chef Renaud Augier menyandang gelar "M.O.F. (Meilleur Ouvrier de France)," penghargaan nasional tertinggi Prancis di bidang kuliner, yang diberikan kepada mereka yang paling mewakili tradisi keahlian bangsa.
Tema festival ini, "Héritage et Évolution," kurang lebih berarti "mewarisi sejarah dan menciptakan masa depan." Hidangan kursus spesial yang tersedia selama dua hari ini mencerminkan pendekatan kuliner yang menghormati 400 tahun sejarah sekaligus terus berkembang.
Pasangan Wine di SAKURA yang Memukau
Lokasi Paris Tour d'Argent dikenal dengan ruang wine cellar yang luas di bawah Sungai Seine — sekitar 1.200 meter persegi yang menyimpan sekitar 350.000 botol. Dedikasi terhadap wine ini berlanjut ke TOUR D'ARGENT TOKYO, di mana sekitar 1.000 varietas disimpan dalam ruang bawah tanah yang dijaga pada suhu, kelembaban, dan kondisi cahaya yang tepat. Beberapa botol yang sulit ditemukan diimpor langsung dari wine cellar Paris, dan para sommelier bekerja untuk mencocokkan setiap wine dengan makanan pada puncak kematangannya.
Untuk acara ini, para sommelier akan mengkurasi pilihan wine terpisah untuk layanan makan siang dan makan malam, menawarkan pasangan yang dirancang untuk melengkapi setiap hidangan.
Detail Acara
Hotel New Otani Osaka — Restoran Prancis "SAKURA"
40th Anniversary Gastronomy Fair: TOUR D'ARGENT TOKYO SPECIAL 2 DAYS ～Héritage et Évolution～
Tanggal: Sabtu, 13 Juni dan Minggu, 14 Juni 2026
Jam:
- Makan Siang: 12.00 / 12.30 (tempat duduk terakhir)
- Makan Malam: 17.30 / 18.00 (tempat duduk terakhir)
Harga:
- Makan Siang: Dengan segelas Champagne ¥40.000 / Dengan wine pairing ¥50.000
- Makan Malam: Dengan segelas Champagne ¥60.000 / Dengan wine pairing ¥100.000
(Semua harga sudah termasuk minuman, pajak, dan biaya layanan. Alternatif non-alkohol tersedia atas permintaan saat pemesanan.)
Venue: Hotel New Otani Osaka, Restoran Prancis "SAKURA" (Lantai 18)
1-4-1 Shiromi, Chuo-ku, Osaka
Reservasi & Pertanyaan: Tel: 06-6949-3246 (sambungan langsung ke SAKURA)
