Lounge & Dining "SORAE" di lantai 2 Kichijoji Excel Hotel Tokyu (Kota Musashino, Tokyo) mengadakan "Lemon Afternoon Tea" edisi terbatas mulai 1 Juni (Senin) hingga 31 Agustus (Senin) 2026. Menu eksklusif musim panas ini memanfaatkan keharuman lemon yang cerah dan rasa asam yang menyegarkan untuk menciptakan pengalaman minum teh musiman yang menyegarkan.
Hidangan Manis
Pilihan hidangan manis menampilkan lemon dalam berbagai bentuk, masing-masing menawarkan rasa dan tekstur yang berbeda. Sorotan utamanya termasuk verrines yang melapisi jeli mangga markisa, panna cotta, dan jeli aloe lemon untuk efek visual yang segar dan mendinginkan; tarte citron dengan rasa asam yang tajam dan lezat; kue lemon ala opera yang menggabungkan krim mentega lemon dan cokelat yang kaya; mousse vanila lemon dengan rasa manis yang lembut dan hasil akhir yang halus; serta kue kering lapis krim lemon dengan tekstur yang ringan dan renyah. Rangkaian menu ini dirancang untuk membawa tamu menikmati berbagai ekspresi rasa lemon sembari mempertahankan kedalaman keahlian khas hotel.
Hidangan Gurih
Pilihan hidangan gurih melengkapi hidangan manis bernuansa lemon dengan santapan yang lebih ringan khas musim panas. Rangkaian menu ini mencakup hummus berbumbu dengan kacang arab dan prosciutto, sup jagung dingin, tart salmon asap dan avokad, canapé daging sapi dingin dengan saus rémoulade yang tajam, dan roti lapis telur.
Minuman Selamat Datang dan Teh
Sesi ini dibuka dengan teh lemon bersoda sebagai minuman selamat datang, dengan sensasi berkarbonasi dan rasa yang bersih untuk membangun suasana di sore hari. Semua teh dalam menu menggunakan daun teh dari Tea Market G.Clef, toko teh spesialis yang mengakar kuat di Kichijoji, menambahkan sentuhan lokal pada pengalaman di hotel ini.
Layanan afternoon tea ini disajikan di ruang makan atrium terbuka SORAE, menawarkan suasana yang nyaman dan lapang untuk menikmati teh di musim panas.
Menu
Tingkat Atas: Tarte Citron, Lemon Verrines
Tingkat Tengah: Mousse Vanila Lemon, Kue Kering Lapis Krim Lemon, Kue Lemon ala Opera
Tingkat Bawah: Tart Salmon Asap dan Avokad, Canapé Daging Sapi Dingin dengan Saus Rémoulade, Roti Lapis Telur
Pendamping: Sup Jagung Dingin, Hummus dengan Kacang Arab dan Prosciutto
Minuman Selamat Datang: Teh Lemon Bersoda
Scone: Scone Polos, Scone Teh, Krim Kental (Clotted Cream), Selai Buah Beri Campuran
Minuman: Darjeeling, Assam, Melati, Earl Grey, Chai Klasik, Teh Campuran Darjeeling Earl Grey, Rooibos Klasik, Lemon Garden, Kopi Hutan Organik, Café Latte, Espresso, dan lainnya (semuanya menggunakan daun teh Tea Market G.Clef; tersedia isi ulang dan penggantian menu)
Detail
Tempat: Lounge & Dining "SORAE," Lantai 2, Kichijoji Excel Hotel Tokyu
Periode: 1 Juni 2026 (Senin) hingga 31 Agustus 2026 (Senin)
Jam Operasional:
- 14.30 hingga 17.30 (LO 17.00), durasi 2 jam — Hari kerja: maksimal 15 porsi/hari; Akhir pekan & Libur: maksimal 20 porsi/hari
- Malam hari kerja (kecuali Rabu): 17.30 hingga 21.00 (LO 20.30), durasi 2 jam — maksimal 6 porsi/hari
Harga: ¥6.000 per orang (termasuk biaya layanan 12% dan pajak konsumsi 10%)
Reservasi: Diwajibkan
Harap beri tahu staf sebelumnya jika memiliki alergi makanan. Menu dapat berubah tergantung pada ketersediaan bahan. Harga sudah termasuk pajak dan biaya layanan. Minuman beralkohol tidak akan disajikan kepada tamu di bawah usia 20 tahun atau mereka yang sedang mengemudi.
