Mulai 1 Maret 2026 (Minggu), “Restoran Setouchi Harbor” di Kobe Suma Sea World Hotel (Suma Ward, Kota Kobe, Prefektur Hyogo) akan meluncurkan menu musim semi baru menggunakan bahan-bahan musiman dari Prefektur Hyogo.
Restoran Setouchi Harbor adalah restoran prasmanan hasil bumi lokal yang menawarkan bahan-bahan musiman dari lima wilayah di Hyogo — mulai dari makanan laut segar yang ditangkap di Laut Pedalaman Seto hingga sayuran yang bersumber langsung dari pertanian lokal. Restoran ini memiliki kapasitas tempat duduk 200. Para tamu yang makan di sana juga diizinkan untuk masuk kembali ke akuarium selama kunjungan mereka.
Prasmanan Makan Siang: Menu Musim Semi
Jam Buka: 11:30 hingga 15:00 (Pemesanan terakhir 14:30)
Sorotan musim semi pada jajaran prasmanan meliputi:
- Ayam Tajima Panggang dengan Butterbur dan Aglio e Olio Kubis Musim Semi: Ayam Tajima panggang yang harum disajikan bersama butterbur dan kubis musim semi, diselesaikan dengan saus tomat kering dan saus kuning telur
- Ikan Kakap Merah Kukus dan Rebung dengan Wakame Segar: Umami yang kaya dari ikan kakap merah bertemu dengan tekstur renyah rebung dan aroma rumput laut wakame segar dalam hidangan yang harmonis
- Pasta Tuna dan Alpukat Dingin
Untuk reservasi dan detail harga, kunjungi: https://www.kobesuma-seaworld.jp/hotel/restaurant/
Waktu Kafe: Hidangan Penutup Terinspirasi Akuarium
Jam Buka: 13:00 hingga 16:00 (Pemesanan terakhir 15:30)
Selama waktu kafe, dua hidangan penutup bertema akuarium baru akan melakukan debutnya:
- Kue Chiffon Warna Orca (¥1.200): Kue chiffon hitam mencolok yang membangkitkan orca, di atasnya dengan krim kocok yang banyak dan buah-buahan musiman
- Mille-Feuille Kue Belut Kebun dan Belut Kebun Bintik (¥1.500): Kue mille-feuille renyah dengan kue berbentuk belut kebun dan belut kebun bintik yang mengintip dari lapisan-lapisan
Reservasi: https://x.gd/kEuqU
Teh Sore Setouchi Musim Semi
“Teh Sore Setouchi” juga mendapatkan penyegaran musim semi, dengan karakter akuarium yang ditampilkan di seluruh menu. Pengunjung akuarium dapat menggunakan restoran sebagai istirahat di tengah kunjungan dan masuk kembali ke akuarium sesudahnya.
- Periode: 1 Maret (Minggu) hingga 31 Mei (Minggu), 2026
- Jam Buka: 13:00 hingga 16:00 (Pemesanan terakhir 15:30)
- Harga: ¥3.000 per orang (termasuk pajak dan biaya layanan)
- Kapasitas: Terbatas untuk 20 grup per hari
Reservasi: https://x.gd/kEuqU
Menu
Tingkat Atas:
- Kue Chiffon Warna Orca
- Cheesecake Langka dengan Jeli Yuzu dan Bunga Sakura
- Mille-Feuille Belut Kebun
- Mont Blanc Stroberi
- Kue Penguin
Tingkat Tengah:
- Dorayaki Matcha
- Kue Mentega Matcha dan Kumquat
- Eclair Matcha dan Kinako
- Dango Sakura dan Pistachio
- Brownie Stroberi
Tingkat Bawah:
- Pai Daging Penyu
- Kroket Gurita Gaya Garcia
- Gratin Kerang
- Bruschetta Ikan Teri Segar
Hidangan Sampingan: Scone yang baru dipanggang disajikan terpisah dengan selai mawar dan krim kental
Minuman: Pilihan empat teh yang dipilih oleh penasihat bersertifikat Asosiasi Penasihat Teh Jepang dari Kobe Kocha (didirikan tahun 1925), kopi AMAZING BLEND dari AMAZING COFFEE yang diproduksi oleh TETSUYA dari EXILE, café au lait, dan berbagai minuman ringan
Isi menu dapat berubah tanpa pemberitahuan sebelumnya.
