Nakanoshuzou Co., Ltd. (Kantor Pusat: Kota Handa, Prefektur Aichi; Presiden: Atsuko Nakano), pembuat sake Jepang “Kunizakari,” meluncurkan minuman koji beras baru, “Kunizakari Koji no Megumi Shio Lemon,” secara nasional pada hari Minggu, 15 Maret 2026.
Tentang “Koji no Megumi Shio Lemon”
Dalam beberapa tahun terakhir, karena panas musim panas yang semakin meningkat telah mendorong orang untuk memikirkan kembali cara mereka tetap sehat selama bulan-bulan yang lebih hangat, makanan fermentasi semakin mendapat perhatian karena metode persiapan tradisional dan rasa yang berasal dari alam. Sebagai pabrik sake, Nakanoshuzou telah lama bekerja sama dengan “koji” — jamur yang penting untuk proses fermentasi sake — dan minuman baru ini dikembangkan dengan tujuan memanfaatkan kekuatan fermentasi untuk mendukung kebutuhan nutrisi konsumen selama musim panas.
Hasilnya adalah minuman koji beras rasa lemon-garam dengan rasa manis yang bersih yang berasal dari beras dan rasa asam lemon yang menyegarkan, dibuat agar mudah diminum. Minuman ini mengandung 0% alkohol dan tanpa tambahan gula. Biji-bijian beras digiling selama produksi untuk mencapai tekstur yang halus.
Fitur Utama
Bebas Gula dan 0% Alkohol
“Koji no Megumi Shio Lemon” hanya menggunakan rasa manis alami yang bersih dari beras dan koji beras, tanpa tambahan gula. Karena mengandung 0% alkohol, seluruh keluarga — dari anak-anak hingga anggota keluarga lanjut usia — dapat menikmatinya kapan saja sepanjang hari.
Minuman ini cocok untuk berbagai situasi: sebagai bagian dari sarapan, sebelum belajar atau bekerja, atau setelah berolahraga. Minuman ini juga dapat dinikmati tanpa khawatir oleh ibu hamil atau menyusui, atau mereka yang menghindari alkohol.
Cocok untuk Banyak Kesempatan
Minuman ini cocok untuk berbagai momen sehari-hari, termasuk:
- Setelah hari yang sibuk, atau sebagai penambah nutrisi setelah berolahraga
- Awal pagi yang menyegarkan dengan koji
- Sebagai bagian dari rutinitas kecantikan dan kesehatan
- Selama periode konsentrasi yang terfokus
- Untuk membantu menyeimbangkan nutrisi harian
Juga Efektif untuk Pencegahan Sengatan Panas
Dengan kandungan garam 0,2 g per 100 ml, minuman ini sangat cocok untuk pencegahan sengatan panas. Minuman ini hadir sebagai tipe siap minum langsung, sehingga memudahkan untuk mengisi kembali nutrisi bahkan selama musim panas yang panas ketika nafsu makan cenderung menurun.
Saran Penyajian
Minuman ini paling baik dinikmati saat dingin. Minuman ini juga dapat dibekukan menjadi sherbet untuk suguhan yang berbeda.
Detail Produk
Nama Produk: Kunizakari Koji no Megumi Shio Lemon 360 g
Bahan: Amazake (beras, koji beras) (diproduksi di dalam negeri), sari lemon konsentrat, garam / perisa
Volume / Wadah: 360 g / botol kaca
Referensi Harga Eceran: ¥400 (belum termasuk pajak)
Fitur: Minuman koji beras rasa lemon-garam tanpa tambahan gula. Nikmati rasa manis yang bersih dari beras bersama dengan rasa asam lemon yang menyegarkan, menggunakan 6% sari lemon. Tipe siap minum langsung untuk memudahkan pengisian nutrisi selama musim panas. *Produk edisi terbatas musiman.
Tempat Membeli: Tersedia di toko ritel, Kunizakari Sake no Bunkakan, dan toko online resmi (https://www.kunizakari-onlineshop.jp/)
Tanggal Rilis: Minggu, 15 Maret 2026
