L'Atelier de Joël Robuchon (terletak di Roppongi Hills), yang dioperasikan oleh Four Seas Corporation (Minami-Aoyama, Minato-ku, Tokyo; Ketua & CEO: Sachiko Asano), akan merayakan tradisi musim semi Prancis, Candlemas, sebagai “Hari Crêpe” dengan menawarkan “Crêpes Suzette, Flambéed dengan Grand Marnier dan Disajikan dengan Es Krim Vanila Madagaskar” hanya selama satu minggu mulai 2 Februari (Senin), 2026.
Apa itu Hari Crêpe “Candlemas”?
Di Prancis, ada kebiasaan makan crêpe bersama keluarga dan teman pada tanggal 2 Februari, hari yang disebut “Candlemas.” Candlemas, juga dikenal sebagai Presentasi Yesus di Bait Suci, memperingati hari ketika Yesus, pada usia 40 hari, mengunjungi bait suci bersama Perawan Maria.
Ada berbagai teori tentang mengapa crêpe dikaitkan dengan hari ini. Salah satu penjelasan populer adalah bahwa crêpe bundar berwarna kuning, menyerupai matahari, menjadi simbol yang menandai berakhirnya musim dingin yang dingin dan keras. Dalam beberapa tahun terakhir, Candlemas menjadi dicintai sebagai hari untuk merayakan kedatangan musim semi.
Untuk memperingati Hari Crêpe, L'Atelier de Joël Robuchon mempersembahkan “Crêpes Suzette, Flambéed dengan Grand Marnier dan Disajikan dengan Es Krim Vanila Madagaskar.” Setiap crêpe disiapkan secara individual, dipanaskan dengan mentega dan saus jus jeruk, kemudian diselesaikan dengan di-flambé menggunakan minuman keras jeruk Grand Marnier. Para tamu dapat menikmati aroma spektakuler yang muncul saat koki pastry melakukan flambé hidangan di dapur terbuka. Hidangan penutup yang luar biasa ini menampilkan kontras yang menyenangkan antara crêpe hangat dan es krim vanila Madagaskar yang dingin.
Hidangan ini dapat dipilih sebagai pilihan hidangan penutup dengan kursus prix fixe makan siang dan makan malam. Silakan nikmati penawaran khusus ini.
Waktu Minum Teh Spesial Tersedia Hanya Selama Satu Minggu Mulai 2 Februari (Senin)
Pemesanan di muka diterima hingga 20 porsi per hari hanya pada hari kerja. *Akhir pekan hanya untuk walk-in.
Silakan rayakan kedatangan musim semi dan kebahagiaan dengan menikmati Crêpes Suzette L'Atelier de Joël Robuchon yang dibuat dengan cermat bersama keluarga dan teman.
Detail
Restoran: L'Atelier de Joël Robuchon
Lokasi: 2F Hillside, Roppongi Hills, 6-10-1 Roppongi, Minato-ku, Tokyo
Periode Ketersediaan: 2 Februari (Senin) hingga 8 Februari (Minggu), 2026 - Makan Siang, Waktu Minum Teh, Makan Malam
Jam Operasional:
- Makan Siang: 12:00 hingga 14:00 (penerimaan terakhir), tutup pukul 16:00
- Waktu Minum Teh: 14:00 hingga 15:00 (penerimaan terakhir), tutup pukul 16:00
- Makan Malam: 18:00 hingga 20:00 (penerimaan terakhir), tutup pukul 22:00
Menu Item:
Crêpes Suzette, Flambéed dengan Grand Marnier dan Disajikan dengan Es Krim Vanila Madagaskar
Harga (termasuk pajak):
- Waktu Makan Siang & Makan Malam: Tambahkan ¥2.000 ke kursus prix fixe
- Waktu Minum Teh: ¥4.000 (termasuk kopi)
*Referensi harga kursus prix fixe: ¥6.500 / ¥10.000 / ¥13.800
*Kursus ¥6.500 hanya untuk waktu makan siang
*Semua harga termasuk pajak, ditambah biaya layanan 10%
Tentang Waktu Minum Teh:
Pemesanan di muka diterima hingga 20 porsi per hari hanya pada hari kerja. Pemesanan hanya diterima melalui telepon.
*Selama waktu minum teh, hanya Crêpes Suzette yang akan disajikan.
Hidangan penutup lainnya tidak akan tersedia. Harap perhatikan ini sebelumnya.
Reservasi & Pertanyaan: 03-5772-7500 (Jam penerimaan: 11:00 hingga 21:00)
Reservasi Online untuk Makan Siang & Makan Malam:
https://www.tablecheck.com/ja/shops/robuchon-latelier/reserve
Detail: https://www.robuchon.jp/topics/24759.html
