Toko Gelato Baru "MICIO" Hadir di Kamakura pada 27 Juni, Menampilkan Bahan-bahan Lokal Kanagawa

MICIO (ミーチョ), toko gelato baru yang lahir dari kolaborasi antara merek gelato ternama L'ibisco dan Sotetsu Group, akan dibuka di Kamakura pada hari Sabtu, 27 Juni 2026.

MICIO Kamakura

Nama toko ini berasal dari kata dalam bahasa Italia untuk "kucing", yang menggambarkan semangat bebas kucing-kucing yang berkeliaran di lorong-lorong Kamakura — serta harapan agar MICIO menjadi tempat favorit di lingkungan sekitar yang ingin dikunjungi kembali oleh penduduk lokal maupun wisatawan berulang kali.

Komitmen terhadap Bahan Lokal Kanagawa

Meskipun L'ibisco dikenal luas karena menggunakan "Susu Obuse" dari Kota Obuse di Prefektur Nagano, MICIO mengambil pendekatan yang berbeda. Di lokasi Kamakura ini, fokus utamanya sepenuhnya pada bahan-bahan yang berasal dari Kanagawa. Varian rasa susu menggunakan 100% susu yang diproduksi secara lokal di Kanagawa, dan semua rasa lainnya juga menggabungkan setidaknya satu bahan yang ditanam di wilayah tersebut. Mulai hari pembukaan, jajaran menu akan mencakup rasa yang dibuat dari labu dan daun teh yang ditanam secara lokal, dengan lebih banyak bahan dari Kanagawa yang akan ditambahkan seiring waktu.

Setiap kelompok gelato dibuat dengan tangan setiap pagi dalam jumlah yang cukup hanya untuk penjualan hari itu, tanpa pembekuan atau bahan pengawet. Pendekatan "gelato mentah" ini mempertahankan aroma alami dan kesegaran setiap bahan pada puncak kualitasnya.

Sorotan Rasa

Shonan Chigasaki MILK

Yokosuka Pumpkin

Hadano Hojicha

Shonan Chigasaki MILK — Susu yang kaya rasa namun memiliki sensasi bersih di akhir dari sapi-sapi yang dibesarkan di sebuah peternakan di Chigasaki, dipelihara oleh angin laut dan kehijauan yang subur. Rasa ini diracik untuk mengeluarkan potensi penuh dari susunya.

Yokosuka Pumpkin — Dibuat dengan labu Kanagawa yang matang sempurna dan tumbuh di bawah sinar matahari yang melimpah. Dengan tambahan gula yang minimal, rasa manis alami dan tekstur yang pekat dari sayuran ini menjadi pusat perhatian.

Hadano Hojicha / Sencha — Daun teh dari Hadano, sebuah wilayah yang dikenal karena airnya yang jernih dan kabut tebal yang menyelimuti satu-satunya cekungan daratan di Kanagawa. Teh diseduh dengan cermat pada suhu di mana aromanya mencapai puncak, kemudian dicampur dengan susu untuk menciptakan keseimbangan harmonis antara aroma yang dalam dan rasa sepat yang lembut.

Semua gelato L'ibisco dibuat tanpa telur dan dengan sedikit gula, tetap setia pada filosofi merek untuk membiarkan bahan-bahan berbicara dengan sendirinya.