Dari tanggal 1 Mei (Jumat) hingga 30 Juni (Selasa) 2026, RISTORANTE E'VOLTA -Unico Polo-, restoran Italia modern di lantai 20 Mitsui Garden Hotel Yokohama Minatomirai Premier, menyajikan "Matcha and Cherry Afternoon Tea" yang tersedia dalam waktu terbatas. BAR BELLO GATTI di lantai yang sama juga memperkenalkan tiga koktail musiman baru yang terinspirasi oleh matcha dan hijaunya dedaunan di awal musim panas. Kedua tempat ini menawarkan pemandangan luas dari ketinggian 20 lantai, memberikan latar belakang yang elegan untuk sore yang santai.
Matcha and Cherry Afternoon Tea
Afternoon tea terbatas ini dirancang dengan memadukan keharuman matcha dan ceri musiman — kombinasi yang menangkap kedalaman rasa serta energi awal musim panas yang segar dan cerah. Susunannya mencakup hidangan manis dan gurih orisinal yang menyeimbangkan kekayaan rasa matcha dengan manis dan asam alami dari ceri.
Highlight yang disajikan meliputi "Matcha and Cherry Macaron" yang memadukan kepekatan matcha dengan rasa manis yang ringan, serta "Matcha and Hazelnut Scone" yang disajikan dengan selai ceri anggur merah. Berbagai amuse-bouche dan kudapan gurih melengkapi pengalaman ini.
Contoh Menu
Amuse
Guimauve ceri, brownie matcha, pâte griotte, churros matcha, meringue matcha, prosciutto dengan bubuk ceri dan matcha
Manisan
Makaron matcha dan ceri, tart mascarpone matcha, jeli kirsch, catalana matcha dan kenari, pinchos cherry short, moelleux cokelat putih (saus ceri hitam), scone matcha dan hazelnut, selai ceri anggur merah
Gurih
Bruschetta dengan gorgonzola, lada hitam, ceri amarena, dan almond; tart ragu sapi dengan amarena dan bubuk matcha; sup hari ini; crêpe dengan bierschinken, saus ceri, dan arugula; salad udang merah dan ceri dengan seledri putih
Minuman (Free-flow)
Sajian minuman sepuasnya (free-flow) menemani menu ini, mulai dari kopi dan teh hitam hingga teh Jepang dan teh spesial:
Kopi, café latte, espresso, decaf, cappuccino, Saatsuki premium sencha, hojicha, es teh musiman (rotasi harian), Darjeeling (Buttabong Estate First Flush), Coco White, Blue Earl Grey, Rooibos Sweet Orange, Almond Pie, Green Matinée, kola, ginger ale, jus acerola, air tonik, air soda
Menu dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada ketersediaan bahan.
Afternoon tea musiman ini juga tersedia di BAR BELLO GATTI di lantai yang sama.
Detail Acara
- Periode: 1 Mei (Jum) – 30 Juni (Sel), 2026
- Jam: 14.30 – 16.30 (sesi 2 jam; pesanan terakhir 90 menit setelah layanan dimulai)
- Harga: ¥5.500 (termasuk pajak)
- Tempat: Lantai 20, RISTORANTE E'VOLTA -Unico Polo-
- Termasuk: Set course + minuman kafe sepuasnya
- Kapasitas: Terbatas untuk 20 tamu per hari
3 Koktail Musiman di BAR BELLO GATTI
BAR BELLO GATTI, yang berlokasi di lantai 20 yang sama, telah memperkenalkan tiga koktail orisinal baru yang terinspirasi oleh matcha dan hijaunya dedaunan musim ini.
"Matcha Choco Martini" adalah koktail beku yang melapisi kedalaman aroma matcha dengan kekayaan rasa manis dari kakao putih dan vanila. "Spring Vale" memadukan aroma teh hitam dengan kualitas menyegarkan dari shiso dan rasa asam dari jeruk nipis. Bagi yang tidak meminum alkohol, "Suifu" (翠風) adalah mocktail berbahan dasar teh hijau, yang dimaniskan dengan apel hijau dan madu, diberi aksen jeruk nipis, dan diselesaikan dengan sentuhan soda ringan.
Menu Koktail
- Spring Vale: ¥1.650 (termasuk pajak)
- Matcha Choco Martini: ¥1.760 (termasuk pajak)
- Suifu (non-alkohol): ¥1.540 (termasuk pajak)
Detail Acara
- Periode: 1 Mei (Jum) – 30 Juni (Sel), 2026
- Jam: Hari kerja 14.00 – 23.00 (pesanan makanan terakhir 22.00, pesanan minuman terakhir 22.30); Akhir pekan & hari libur mulai pukul 12.00
- Tempat: Lantai 20, BAR BELLO GATTI
