Nanki Shirahama Marriott Hotel (Shirahama-cho, Nishimuro-gun, Prefektur Wakayama; General Manager: Shoichi Sasakawa) memperkenalkan "Harvest Voyage Afternoon Tea — A Taste of Autumn Woven by Hokkaido and Wakayama," sebuah teh sore musiman yang terinspirasi oleh perjalanan kuliner melalui Hokkaido, tersedia mulai 1 September (Selasa) hingga 30 November (Senin) 2026, di lounge lantai satu hotel.
Hokkaido dan Wakayama memiliki hubungan kuliner yang panjang berkat kekayaan laut dan budaya dashi (kaldu) yang sama, dan teh sore ini menyatukan hasil panen musim gugur dari kedua wilayah dalam satu pengalaman. Jajaran kudapan manis menampilkan tujuh kreasi yang menangkap daya tarik lanskap utara Hokkaido, termasuk Mont Blanc di mana aroma segar jeruk mikan Arita bertemu dengan kedalaman rasa fromage produksi Hokkaido, tartlet ubi jalar Hokkaido dengan rasa manis yang lembut, crème potiron halus yang diperkaya dengan rasa labu, serta panna cotta dan bonbon cokelat yang menonjolkan rasa asam menyegarkan dari haskap, buah yang mewakili Hokkaido. Pilihan kudapan gurih menawarkan empat menu yang menampilkan berbagai bahan Hokkaido, termasuk quiche salmon merah dan bayam, serta pangsit labu yang disempurnakan dengan aroma harum kecap Yuasa.
Para tamu dapat menikmati waktu minum teh yang elegan di tengah pemandangan musim gugur Shirahama yang lembut, sambil membiarkan pikiran mereka berkelana ke lanskap alam Hokkaido yang luas dan kaya.
Tentang "Harvest Voyage Afternoon Tea — A Taste of Autumn Woven by Hokkaido and Wakayama"
Teh sore edisi terbatas musim gugur ini memungkinkan tamu untuk menikmati bahan-bahan menarik dari Hokkaido sepenuhnya. Susunan menunya mengeluarkan pesona dari utara dan selatan, mulai dari crème potiron yang diberi aksen lada sansho di samping karamel yang harum, hingga scone orisinal hotel yang dilapisi dengan rasa buah ara kering Kinokawa dan mascarpone. Menu manis utamanya adalah Mont Blanc kastanye Jepang yang disajikan dengan es krim jeruk mikan Arita, yang rasa asam segarnya mengeluarkan rasa kaya dari kastanye, disajikan sebagai hidangan tunggal yang membuat tamu merasakan pergantian musim.
Nikmati sore yang santai dikelilingi oleh kudapan manis dan gurih yang diwarnai oleh hasil panen musim gugur.
Menu
Menu Manis Utama
- Mont Blanc Kastanye Jepang, dengan Es Krim Mikan Arita (Wakayama / Mikan Arita)
Menu Manis (6 item)
- Tartlet Ubi Jalar (Hokkaido / ubi jalar)
- Crème Potiron, Rasa Karamel Sansho (Hokkaido / labu)
- Panna Cotta dengan Konfitur Haskap (Hokkaido / haskap)
- Sandwich Makaron Shine Muscat (Wakayama / Shine Muscat)
- Bonbon Cokelat Haskap dan Kastanye (Hokkaido / haskap)
- Scone Buah Ara Kinokawa dan Mascarpone, dengan Clotted Cream dan Sirup Maple (Wakayama / buah ara)
Menu Gurih (4 item)
- Quiche Salmon Merah dan Bayam (Hokkaido / salmon merah)
- Sandwich Buah Ara (Wakayama / buah ara)
- Pangsit Labu, Rasa Kecap Yuasa (Hokkaido / labu)
- Shine Muscat dan Prosciutto (Wakayama / Shine Muscat)
Minuman
- Sembilan varietas teh dari Art of Tea (Masala Chai / Holiday Citrus / English Breakfast / Earl Grey / Darjeeling / Passionfruit Jasmine / French Lemon Ginger / Lemon Meringue / Raspberry Nectar)
- Kopi / Café Latte / Espresso
Minuman disajikan sepuasnya selama 90 menit.
"Hokkaido" dan "Wakayama" di atas menunjukkan asal usul setiap bahan.
Menu Makan Siang: Mangkuk Nasi Babi Akan Khas Hokkaido
Lounge lantai satu juga menawarkan menu makan siang yang menampilkan mangkuk nasi babi Akan khas Hokkaido. Babi Akan, yang dibesarkan di tengah lingkungan alam Hokkaido yang kaya, dipanggang hingga harum dan disempurnakan dengan saus manis-gurih yang dibuat khusus. Tamu dapat menikmati hidangan khas Hokkaido ini, di mana rasa umami daging babi benar-benar menonjol, di lounge yang terbuka dan lapang.
Ringkasan
Periode: 1 September (Selasa) hingga 30 November (Senin) 2026
Jam: 13.00 hingga 16.00
Tempat: Lounge lantai satu hotel
Harga: ¥4.800 per orang
Harga sudah termasuk biaya layanan dan pajak konsumsi.
Teh sore memerlukan reservasi terlebih dahulu paling lambat pukul 12.00 siang pada hari kunjungan.
Menu dapat berubah sewaktu-waktu tergantung pada ketersediaan bahan.
Menu makan siang "Mangkuk Nasi Babi Akan Khas Hokkaido" tersedia mulai pukul 13.00 hingga 16.00 (pemesanan terakhir).
