Kembang api menerangi langit malam musim panas, keindahan dan keseruannya lenyap dalam sekejap. Okamedo, toko wagashi yang telah membuat kue tradisional Jepang di Toyohashi, Prefektur Aichi selama lebih dari 70 tahun, ingin menangkap keindahan yang sekilas itu dalam sebuah kudapan. Mulai pertengahan Juli 2026, toko ini melakukan pra-penjualan jonamagashi khusus musim panas "Uchiage Hanabi 6-Renpatsu," yang terjual sekitar 5.000 unit tahun lalu, melalui toko daring mereka, dengan jumlah terbatas yang akan tersedia di toko-toko yang dikelola langsung di seluruh wilayah Higashi-Mikawa mulai Agustus.
"Uchiage Hanabi 6-Renpatsu" lahir selama masa pandemi, ketika festival kembang api di seluruh negeri dibatalkan satu demi satu dan para perajin toko ingin menghadirkan sedikit kegembiraan musim panas melalui wagashi kepada orang-orang yang tidak bisa menonton kembang api pada tahun itu.
Tahun lalu, kudapan ini terjual sekitar 5.000 unit dan mendapat respons kuat di media sosial, dengan komentar seperti "terlalu cantik untuk dimakan," "terlihat persis seperti kembang api sungguhan," dan "anak-anak saya menyukainya," menjadikannya salah satu produk musim panas andalan Okamedo.
[Toko Daring] https://okamedo.jp/online-shop/
Dari Menonton Kembang Api ke Mencicipinya
Kembang api tetap berada di hati orang-orang justru karena mereka menghilang dalam sekejap. Okamedo ingin menangkap pemandangan indah yang sekilas itu ke dalam sebuah wagashi, dan "Uchiage Hanabi 6-Renpatsu" lahir dari keinginan tersebut.
Dua lapisan membentuk kudapan ini: domyoji-kan berwarna nila pekat yang mengingatkan pada langit malam, di atasnya terdapat kingyoku-kan (jeli agar-agar bening) transparan, yang diselesaikan dengan lembaran emas dan perak yang diaplikasikan dengan tangan, sepotong demi sepotong.
Kingyoku-kan mengubah ekspresi saat terkena cahaya, membangkitkan kilauan kembang api yang mekar di langit malam — sebuah karya yang memancing seruan "indah sekali" saat kotaknya dibuka.
Kembang Api Juga Mekar di Dalam Mulut
Kingyoku-kan yang kenyal. Domyoji-kan yang legit. Dan tekstur lembut yang meleleh di akhir.
Interaksi tekstur menciptakan kembali sensasi kembang api yang mekar di langit malam, menyebar luas, dan perlahan memudar, meninggalkan sisa cahayanya.
Dicairkan perlahan di lemari es dan disajikan dingin, transparansi dan kesegaran kudapan ini semakin terasa, untuk rasa sejuk dan menyegarkan yang cocok untuk musim panas.
Enam Musim Panas Mekar dalam Satu Kotak
Yang ingin diberikan oleh Okamedo lebih dari sekadar wagashi. Keluarga yang berkumpul di meja makan. Anak-anak dengan mata berbinar berkata "indah sekali." Waktu yang dihabiskan bersama keluarga yang pulang untuk liburan. Hadiah musim panas untuk seseorang yang spesial. Kenangan hari yang dihabiskan di festival kembang api.
Harapannya adalah agar "Uchiage Hanabi 6-Renpatsu" menjadi bagian dari kenangan musim panas tersebut, dan dengan harapan itu, setiap kotak disiapkan dan dikirim dengan hati-hati.
Keindahan yang Hanya Datang dari Tangan Perajin
"Uchiage Hanabi 6-Renpatsu" tidak bisa diproduksi secara massal. Mulai dari menuangkan kingyoku-kan dan melapis warna hingga mengaplikasikan lembaran emas dan perak, setiap langkah diselesaikan dengan tangan oleh para perajin toko.
Oleh karena itu, produksinya terbatas, dan kudapan tahun ini sekali lagi dijual dalam jumlah terbatas.
Komentar dari Presiden Direktur Takahiko Mori
"Saya percaya wagashi bukan sekadar pengisi perut, melainkan sesuatu yang menghubungkan empat musim di Jepang, budayanya, dan perasaan antarmanusia.
'Uchiage Hanabi 6-Renpatsu' lahir dari keinginan perajin kami untuk menghadirkan sedikit kegembiraan musim panas melalui wagashi, di saat festival kembang api di seluruh negeri dibatalkan satu demi satu karena pandemi.
Tahun lalu kami menjual sekitar 5.000 unit dan menerima banyak komentar hangat, seperti 'terlalu cantik untuk dimakan' dan 'itu membiarkan keluarga kami merasakan musim panas bersama.'
Kembang api menghilang dari langit malam dalam hitungan menit, tetapi kenangan menghabiskan hari itu bersama keluarga atau seseorang yang tersayang tetap bersama kita untuk waktu yang lama.
Kami berharap wagashi ini juga bisa menjadi bagian dari kenangan musim panas tersebut.
Okamedo akan terus membawa empat musim Jepang dan budaya daerah ke masa depan melalui wagashi, dan terus mengambil tantangan untuk membuat kue yang menetap di hati orang-orang."
Informasi Produk
- Nama Produk: Uchiage Hanabi 6-Renpatsu
- Isi: Kotak berisi 6 jonamagashi
- Harga: ¥3.480 (termasuk pajak)
- Periode Penjualan:
- Toko daring: pra-penjualan mulai pertengahan Juli
- Toko kelolaan langsung Higashi-Mikawa: hanya Agustus
- Sebaiknya disimpan di lemari es; rasa paling enak dinikmati saat disajikan dingin.
Tempat Pembelian
- Toko Utama Okamedo: 164 Minamikoike-cho, Kota Toyohashi, Prefektur Aichi (09.00 hingga 18.00)
- Toko-toko kelolaan langsung Higashi-Mikawa
- Toko Daring Okamedo: https://okamedo.jp/online-shop/
*Jumlah terbatas di toko-toko kelolaan langsung; harap dicatat bahwa barang bisa habis terjual.
