Sebuah tur baru akan hadir di Semenanjung Osumi, Kagoshima, tempat bersejarah bagi shochu, yang memberikan pengalaman mendalam dan langka kepada pengunjung mengenai cara pembuatan minuman ini. "Tur Eksplorasi Shochu Premium" yang diselenggarakan oleh panitia perencanaan gabungan Dewan Masa Depan Pariwisata Osumi dan lima pabrik penyulingan lokal — Taikai Shuzo, Kojika Shuzo, Kamikawa Shuzo, Tensei Shuzo, dan Wakashio Shuzo — bersama agen perjalanan Sakura Kanko Soyokaze, akan berlangsung selama dua hari satu malam mulai Rabu, 30 September hingga Kamis, 1 Oktober 2026. Terbuka bagi para penggemar shochu maupun profesional industri, pendaftaran dimulai pada Kamis, 2 Juli 2026.
Cara Baru Menikmati Budaya Shochu Osumi
Minat konsumen dalam beberapa tahun terakhir telah bergeser dari sekadar membeli produk menjadi mencari pengalaman, dan wisatawan yang memiliki minat kuat pada makanan dan minuman semakin ingin memahami cerita di balik apa yang mereka konsumsi. Tur ini dirancang untuk memenuhi permintaan tersebut, menawarkan kesempatan untuk merasakan iklim, air, dan keahlian tangan penduduk Semenanjung Osumi — jantung tradisional shochu — dengan panca indra. Pertemuan langsung dengan pihak pabrik penyulingan bertujuan untuk memperkuat reputasi kawasan ini sebagai rumah sejati shochu sekaligus membangun ikatan abadi antara pengunjung dan komunitas lokal.
Enam Sorotan Premium
Tur ini menghadirkan pabrik-pabrik penyulingan ternama di seluruh Semenanjung Osumi untuk serangkaian pengalaman yang biasanya tidak dibuka untuk pengunjung umum.
1. Kunjungan ke lima pabrik penyulingan terkemuka Osumi
Tur ini mengunjungi kelima pabrik penyulingan terkemuka di Osumi dalam satu perjalanan: Kojika Shuzo, Taikai Shuzo, Kamikawa Shuzo, Tensei Shuzo, dan Wakashio Shuzo.
2. Memanen dan mencicipi ubi jalar
Pengunjung akan menuju ladang petani mitra untuk memanen dan mencicipi ubi jalar — bahan baku utama dalam pembuatan shochu — guna mendapatkan pengalaman langsung mengenai asal-usul tanah tempat bahan tersebut tumbuh.
3. Penyulingan dan keahlian tangan di lokasi produksi
Selain melihat proses penyulingan tradisional, tamu dapat mencoba memotong ubi jalar bersama para penyuling dan mengaduk moromi (mash yang sedang difermentasi) menggunakan metode tradisional.
4. Misteri fermentasi
Di keheningan malam, pengunjung dapat melihat dari dekat bagaimana koji dan moromi bergejolak dan diaduk dalam proses fermentasi — sebuah pengalaman sensorik yang kecil namun sangat berkesan.
5. Eksperimen wiski Jepang
Tur ini juga mencakup wawasan mengenai produksi wiski autentik yang dibuat oleh pabrik penyulingan shochu, sebuah proyek mutakhir yang dibangun di atas teknik tradisional, lengkap dengan sesi mencicipi.
6. Racikan personal yang unik
Tur ditutup dengan sesi meracik shochu yang dipandu oleh seorang profesional, yang memungkinkan setiap peserta membuat shochu yang benar-benar orisinal — termasuk desain botolnya — yang tidak ada duanya di dunia.
Paduan Kuliner bersama Staf Pabrik Penyulingan
Tur ini juga sangat memerhatikan kualitas makanan. Makan siang menyajikan kanpachi (ikan amberjack) dan unagi (belut), yang mana wilayah Osumi merupakan produsen nomor satu di Jepang. Di malam hari, staf pabrik penyulingan akan bergabung dengan para tamu di izakaya lokal untuk makan malam spesial yang memadukan bahan musiman daerah tersebut dengan shochu terbaik dari setiap pabrik, disajikan bersama cerita dari para pembuatnya.
Ringkasan Tur
Nama tur: Tur Eksplorasi Shochu Premium Semenanjung Osumi, Kagoshima
Tanggal: Rabu, 30 September hingga Kamis, 1 Oktober 2026 (satu malam, dua hari)
Harga: ¥39.800 (termasuk pajak), sudah termasuk transportasi bus carteran lokal, akomodasi satu malam, empat kali makan (satu sarapan, dua makan siang, satu makan malam), dan biaya pengalaman. Transportasi menuju dan dari titik pertemuan/perpisahan (Bandara Kagoshima atau Stasiun Kagoshima Chuo) tidak termasuk dan harus diatur sendiri.
Kapasitas: 20 orang (minimal 10 orang untuk menjalankan tur)
Periode pendaftaran: Hingga Senin, 31 Agustus 2026
Penyelenggara: Komite Perencanaan Tur Eksplorasi Shochu Premium Osumi (Dewan Masa Depan Pariwisata Osumi, Taikai Shuzo, Kojika Shuzo, Kamikawa Shuzo, Tensei Shuzo, Wakashio Shuzo, dan Sakura Kanko Soyokaze)
Didukung oleh: Asosiasi Pembuat Sake Prefektur Kagoshima, Dewan Promosi Pengembangan Pariwisata Wilayah Luas Osumi
Pabrik Penyulingan dalam Tur
Setiap kunjungan disertai oleh suvenir dari pabrik penyulingan tersebut.
- Taikai Shuzo (Kota Kanoya) — https://www.taikai.or.jp/index.html
- Kojika Shuzo (Kota Kanoya) — https://shochu-kojika.jp/
- Kamikawa Shuzo (Kota Kanoya) — https://kamikawa-syuzo.com/
- Tensei Shuzo (Kota Osaki) — https://tensei-shuzo.com/
- Wakashio Shuzo (Kota Shibushi) — https://wakashio.com/
Cara Mendaftar
Pendaftaran ditangani oleh Sakura Kanko Soyokaze. Daftar di sini: https://sakurakanko-travel.com/original-tours/5964.html
