Restoran baru yang dilengkapi brewery, “POWDERHOOD RESTAURANT & TAPROOM” akan dibuka pada Desember 2025 di ALPEN NODE di dalam Niseko Grand Hirafu di Hokkaido. Fasilitas ini akan menampilkan POWDERHOOD BREWING, merek bir kerajinan orisinal pertama dari Transit Group, menandai usaha baru ke dalam produksi bir kerajinan.
Restoran ini, yang memiliki sekitar 240 kursi dengan area berdiri, dibagi menjadi bagian makan dan bar untuk mengakomodasi tamu dari makan siang hingga larut malam. Dilengkapi dengan stan DJ dan papan reklame digital besar, ruang ini dirancang untuk menawarkan beragam pengalaman sepanjang hari, mulai dari pertemuan après-ski hingga acara malam.
Sorotan Menu
Menu ini menampilkan hidangan yang dirancang untuk dipadukan sempurna dengan bir kerajinan, termasuk:
- Burger daging sapi Wagyu
- Pizza Margherita
- Pizza Shirasu (ikan teri) dan karasumi (bottarga)
- Keju burrata produksi Hokkaido dengan pizza prosciutto
- Steak daging sapi Hokkaido
- Ayam Shiretoko panggang
Untuk hidangan penutup, para tamu dapat menikmati:
- Basque cheesecake yang kaya
- Gateau chocolat
- Es krim Peternakan Takahashi Niseko
Informasi Toko
Nama: POWDERHOOD RESTAURANT & TAPROOM
Tanggal Pembukaan: 20 Desember 2025
Lokasi: 1-4-5-18 Niseko Hirafu, Kutchan-cho, Abuta-gun, Hokkaido
Kapasitas Tempat Duduk: 239 kursi
Jam Operasional: 10:30 hingga 23:00 (Pemesanan Terakhir: 22:00)
*Jam buka dapat bervariasi berdasarkan musim
Instagram: https://www.instagram.com/powderhood_niseko/
Merek Bir: POWDERHOOD BREWING
Tentang ALPEN NODE
“NODE” berarti “persimpangan” atau “titik pertemuan” dalam bahasa Inggris. Mewarisi sejarah bekas Hotel Niseko Alpen, yang telah dicintai oleh banyak tamu dan masyarakat setempat selama bertahun-tahun, fasilitas ini menggabungkan nama simbolis “ALPEN” untuk menciptakan “ALPEN NODE.”
Terletak di persimpangan antara pegunungan dan kota Grand Hirafu, ALPEN NODE bertujuan untuk berfungsi sebagai persimpangan yang menghubungkan pengalaman alam dan perkotaan dengan mulus, menyatukan orang-orang. Tempat ini dirancang untuk menciptakan pengalaman yang akan diwariskan sebagai kenangan di masa depan, beroperasi sebagai pusat yang menyatukan pesona resor.
