Risonare Kohamajima, sebuah resor pulau pribadi di Okinawa, akan menyelenggarakan “Laboratorium Gula Aren” mulai 1 Maret hingga 31 Mei 2026. Aktivitas unik ini menawarkan lebih dari 96 kombinasi pasangan untuk menjelajahi dunia gula aren yang mendalam melalui observasi, hipotesis, dan verifikasi.
Latar Belakang
Pulau Kohama, tempat Risonare Kohamajima berada, terkenal dengan produksi gula arennya yang berkembang pesat. Pulau ini adalah salah satu dari delapan pulau yang dipilih untuk memproduksi “Gula Aren Okinawa®,” yang telah disertifikasi di bawah standar merek makanan regional “Produk Lokal Asli.” Gula aren adalah industri penting yang mendukung Pulau Kohama dan berfungsi sebagai spesialisasi lokal yang representatif.
Walaupun gula aren dikenal sebagai bahan makanan, berbagai rasa dan tekstur gula aren dari berbagai daerah produksi, serta keragaman rasa yang muncul melalui pemasangan dengan berbagai hidangan, masih relatif tidak diketahui. Kegiatan ini dirancang dengan konsep “laboratorium” yang mengikuti proses penelitian “observasi, hipotesis, dan verifikasi,” yang memungkinkan peserta untuk menemukan aspek baru dari gula aren Okinawa sambil menikmati pasangan.
Akademi Gula Aren: Belajar Tentang Sejarah dan Metode Produksi
Aktivitas dimulai dengan memperdalam pengetahuan tentang gula aren sebagai langkah pertama dalam penelitian. Peserta belajar tentang sejarah dan metode produksi gula aren melalui kurikulum yang diawasi oleh “Koperasi Pertanian Prefektur Okinawa Pabrik Gula Kohama.” Mereka juga menyentuh dan mencium tebu asli untuk memperdalam pemahaman mereka tentang gula aren. Sesi diakhiri dengan mencicipi sirup gula aren, yang memungkinkan peserta untuk mengalami rasa kompleks gula aren di luar sekadar rasa manis. Ini membantu peserta memahami dasar untuk hipotesis bahwa gula aren selaras dengan bahan apa pun, membangun antisipasi untuk pengalaman pemasangan yang akan datang.
Pemasangan Gula Aren: Lebih dari 96 Kombinasi untuk Menemukan Pasangan Sempurna Anda
Setelah belajar tentang sejarah dan metode produksi gula aren, peserta mengalami “Pemasangan Gula Aren,” menggabungkan gula aren dari delapan pulau Okinawa dengan berbagai bahan. Berdasarkan hipotesis bahwa “gula aren cocok dengan bahan apa pun,” peserta menjelajahi kompatibilitas dengan total 12 jenis bahan. Dari kombinasi klasik hingga tak terduga, peserta dapat menemukan pasangan gula aren unik mereka sendiri dari lebih dari 96 kemungkinan kombinasi. Hasil verifikasi dicatat pada lembar pemasangan yang dapat dibawa pulang oleh peserta.
Gula Aren Segar dari Musim Produksi
Selama pengalaman Pemasangan Gula Aren, peserta dapat mencicipi gula aren segar langka yang diproduksi dalam waktu satu tahun. Sebagian besar gula aren di pasaran telah diproduksi lebih dari setahun yang lalu dan dicirikan oleh rasa yang kaya dan pahit yang lembut. Sebaliknya, gula aren yang baru diproduksi memiliki aroma segar yang mengingatkan pada rumput muda dan rasa manis yang menyegarkan, yang memungkinkan peserta untuk mengalami perbedaan rasa unik dari gula aren segar. Ini adalah pengalaman mencicipi khusus yang hanya tersedia bagi mereka yang menginap di Pulau Kohama, membandingkan produk biasa dengan gula aren yang baru dibuat.
Edisi Khusus: Mendengar dari Perwakilan Pabrik Gula
Setiap tahun pada tanggal 10 Mei, “Hari Gula Aren” ditetapkan oleh Dewan Tindakan Kumimitsuto Prefektur Okinawa untuk mempromosikan konsumsi gula aren. Sebagai versi khusus dari kegiatan ini, “Laboratorium Gula Aren ~ Edisi Khusus ~” akan diadakan hanya selama tiga hari: 9 Mei (Sabtu), 10 (Minggu), dan 11 (Senin), 2026. Perwakilan dari “Koperasi Pertanian Prefektur Okinawa Pabrik Gula Kohama” akan diundang, yang memungkinkan peserta untuk mendengar langsung dari mereka yang terlibat dalam produksi gula harian dan menjelajahi daya tarik gula aren.
Detail Laboratorium Gula Aren
Periode: 1 Maret hingga 31 Mei 2026
Waktu: 13:00 hingga 15:00
Harga: 4.000 yen (termasuk pajak)
Termasuk: Biaya kuliah Akademi Gula Aren, biaya pengalaman Pemasangan Gula Aren, gula aren segar, minuman, lembar pemasangan
Kapasitas: 16 orang
Reservasi: Diperlukan setidaknya 5 hari sebelumnya melalui situs web resmi (https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/risonarekohamajima/)
Catatan: Konten dapat berubah tergantung pada ketersediaan bahan.
Tentang Risonare Kohamajima
Resor pantai yang terletak di Kepulauan Yaeyama, Prefektur Okinawa, di ujung barat daya Jepang. Dengan konsep “Resor Eksotis Yukuru,” para tamu dapat menikmati masa menginap yang santai yang tenggelam dalam aliran waktu yang santai di pulau Okinawa yang terpencil. Melalui pengalaman budaya yang unik untuk Pulau Kohama yang disesuaikan dengan gaya hidup modern dan pemandangan menakjubkan yang dijalin oleh terumbu karang terbesar di Jepang “Laguna Sekisei,” para tamu dapat menyesuaikan diri melalui masa menginap mereka dan mengalami perjalanan yang tidak dapat ditemukan di tempat lain.
Lokasi: 2954 Kohama, Kota Taketomi, Distrik Yaeyama, Prefektur Okinawa 907-1221
Telepon: 050-3134-8093 (Pusat Reservasi Risonare)
Kamar: 60 kamar
Check-in/Check-out: 15:00 / 11:00
Tarif: Mulai dari 20.700 yen per malam (per orang jika 2 orang berbagi kamar, termasuk pajak, tidak termasuk makanan)
Akses: 25 menit dengan feri dari Terminal Pulau Terpencil Pelabuhan Ishigaki ke Pelabuhan Kohama, sekitar 10 menit dengan bus antar-jemput dari Pelabuhan Kohama
Situs web: https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/risonarekohamajima/
Tentang Risonare
“Risonare” adalah merek hotel resor yang dioperasikan oleh Hoshino Resorts di dalam dan luar negeri. Konsepnya adalah “BERMAIN KERAS,” menikmati sepenuhnya. Melalui desain spasial yang memanfaatkan karakteristik lokal, beragam aktivitas, dan pengalaman unik untuk wilayah dan musim, Risonare menyediakan masa menginap yang melebihi imajinasi dan menciptakan perjalanan yang tak terlupakan. Saat ini, delapan fasilitas beroperasi di dalam dan luar negeri, termasuk “Risonare Shimonoseki” yang dibuka pada Desember 2025. Selain itu, “Risonare Fukui” dijadwalkan dibuka pada tahun 2027.
Situs web resmi: https://hoshinoresorts.com/ja/brands/risonare/
Instagram resmi: @hoshinoresorts.risonare
