Sky Restaurant 634, yang terletak di Lantai 345 Tokyo Skytree di Sumida Ward, Tokyo, mulai menyajikan menu musim dinginnya pada 9 November 2026. Kursus Prancis dan teppanyaki ini menggunakan bahan-bahan yang mulai musim di musim dingin, menawarkan hidangan yang mencerminkan pergantian musim.
Kursus makan siang teppanyaki baru, KIRAMEKI, juga telah tersedia sejak 1 November, menawarkan teppanyaki dengan harga yang lebih terjangkau. Para tamu dapat bersantap sambil menikmati pemandangan dari ketinggian 345 meter di atas tanah.
Gambaran Umum
- Tanggal mulai menu musim dingin: Senin, 9 November 2026
- Jam operasional:
- Makan siang (entri terakhir pukul 14.00): hari kerja pukul 12.00 hingga 16.00, akhir pekan dan hari libur pukul 11.30 hingga 16.00
- Makan malam (entri terakhir pukul 19.30): hari kerja pukul 17.30 hingga 22.00, akhir pekan dan hari libur pukul 17.00 hingga 22.00
- Reservasi dan pertanyaan: Sky Restaurant 634 (Sky Restaurant Musashi), Tel. 03-3623-0634 (jam reservasi: 10.00 hingga 18.00)
Lakukan reservasi secara daring
Prancis
Oden ala Barat dengan pipi sapi domestik (dari kursus makan siang IKI dan MIYABI)
Makan Siang
- KIRAMEKI (terbatas 10 porsi per hari): ¥6.000, total 4 hidangan termasuk hidangan penutup
- IKI: ¥8.000, total 5 hidangan termasuk hidangan penutup
- MIYABI: ¥11.000, total 6 hidangan termasuk hidangan penutup
- NOBORI: ¥16.500, total 6 hidangan termasuk hidangan penutup
Terrine mosaik sayuran musim dingin dengan dada bebek asap (dari kursus makan siang IKI dan MIYABI)
Ikan segar hari ini yang digoreng di wajan dengan lobak Shogoin dan saus miso Saikyo (dari kursus makan siang IKI dan MIYABI)
Fillet Tochigi Wagyu Takumi goreng wajan dengan veal sweetbreads à la crème (dari kursus makan malam NOBORI)
Makan Malam
- IKI: ¥18.000, total 6 hidangan termasuk hidangan penutup
- MIYABI: ¥22.000, total 7 hidangan termasuk hidangan penutup
- NOBORI: ¥30.000, total 7 hidangan termasuk hidangan penutup
Ikan tenggiri Spanyol, dilapisi remah roti di satu sisi, dengan vinaigrette truffle (dari kursus makan malam NOBORI)
Abalone meunière dengan aroma Badoudan (dari kursus makan malam NOBORI)
Crème d'Anjou, paduan stroberi dan raspberry (dari kursus makan malam MIYABI dan NOBORI)
Kursi Konter Teppanyaki
Kursi konter teppanyaki (total 8 kursi)
Konter teppanyaki dengan 8 kursi memungkinkan para tamu menikmati suasana yang hidup di mana koki memasak tepat di depan mereka, bersama dengan pemandangan dari ketinggian 345 meter di atas tanah.
Teppanyaki
Sirloin sapi Hitam Jepang (100 g) dengan sayuran musiman (gambar ilustrasi)
Makan Siang
- KIRAMEKI (kursus baru): ¥9.000, total 5 hidangan termasuk hidangan penutup
- IKI: ¥12.500, total 6 hidangan termasuk hidangan penutup
- MIYABI: ¥17.500, total 6 hidangan termasuk hidangan penutup
Tartare ikan ekor kuning musim dingin dengan aroma kumquat (dari kursus makan siang MIYABI)
Teppanyaki udang karang (gambar masakan)
Sirloin sapi Hitam Jepang (100 g) dengan sayuran musiman (gambar masakan)
Makan Malam
- IKI: ¥28.500, total 7 hidangan termasuk hidangan penutup
- MIYABI: ¥34.500, total 7 hidangan termasuk hidangan penutup
- NOBORI: ¥48.500, total 7 hidangan termasuk hidangan penutup
Bahan-bahan yang digunakan dalam hidangan ikan (gambar ilustrasi)
Mousse wortel dan ham asap dengan aroma verbena
Kursi konter teppanyaki (gambar ilustrasi)
Informasi Sky Restaurant 634
- Alamat: 1-1-2 Oshiage, Sumida Ward, Tokyo 131-0045 (di dalam Tokyo Skytree Tembo Deck, Lantai 345)
- Jumlah kursi: 86 (termasuk 8 kursi konter teppanyaki)
- Situs web resmi: https://www.tobuhotel.co.jp/skyrestaurant634/
Interior Sky Restaurant 634
