Sunshine City Prince Hotel di Higashi-Ikebukuro, Tokyo, akan menawarkan paket kaiseki spesial yang diciptakan melalui kolaborasi dengan Tatsuuma Honke Shuzo (辰馬本家酒造) di restoran Jepang mereka, Washoku Musashino (和食 むさし野), untuk waktu terbatas dari Jumat, 2 Oktober hingga Sabtu, 24 Oktober 2026. Paket ini sebelumnya disajikan di "酒感楽飯 Savor the moment, Sense the sake.", sebuah acara restoran yang memadukan masakan hotel dengan sake dari seluruh Jepang.
Paket Kaiseki Tujuh Hidangan yang Menampilkan Bahan-bahan dari Hyogo
Selama periode ini, kepala koki Washoku Musashino, 齋木孝則, akan menyiapkan paket kaiseki tujuh hidangan yang menggunakan bahan-bahan yang dibesarkan di lingkungan alam Hyogo yang kaya dan menonjolkan cita rasa alami dari setiap bahannya dengan cermat. Hidangan-hidangan ini menggabungkan rasa khas Hyogo dengan sentuhan musim gugur, dan disajikan dengan sake agar para tamu dapat menikmati musim "selera makan musim gugur".
Detail Paket Kaiseki Spesial
- Periode penjualan: Jumat, 2 Oktober hingga Sabtu, 24 Oktober 2026
- Restoran: Washoku Musashino (和食 むさし野), lantai B1 Sunshine City Prince Hotel (3-1-5 Higashi-Ikebukuro, Toshima-ku, Tokyo)
- Isi: Paket kaiseki spesial (7 hidangan) dan sake (6 jenis)
- Harga: ¥20.000 per orang (paket kaiseki spesial saja tersedia seharga ¥18.000 per orang)
- Reservasi: Diterima mulai Selasa, 29 September 2026 melalui situs web resmi hotel atau melalui telepon. Reservasi wajib dilakukan sebelumnya, paling lambat 3 hari sebelum tanggal kunjungan Anda.
Hal yang Perlu Diketahui
- Harga sudah termasuk satu paket kaiseki spesial, setiap jenis sake (40 ml), dan pajak konsumsi. Biaya layanan sebesar 13% akan ditambahkan secara terpisah saat pembayaran.
- Tidak berlaku untuk diskon apa pun.
- Bahan dan item menu dapat berubah tergantung ketersediaan pasokan.
- Alkohol tidak dapat disajikan kepada tamu yang datang dengan mobil.
- Informasi ini akurat per 29 September 2026 dan dapat berubah sewaktu-waktu.
- Gambar hanya untuk tujuan ilustrasi.
Tentang Tatsuuma Honke Shuzo
Didirikan pada tahun 1662 (Kanbun 2), Tatsuuma Honke Shuzo adalah tempat pembuatan sake yang sudah lama berdiri dengan sejarah lebih dari 360 tahun, berbasis di Nishinomiya, Hyogo (Nishinomiya-go, salah satu distrik pembuatan sake Nada Gogo). Perusahaan ini dipandu oleh filosofi perusahaan "memelihara" (育てる), dan merek unggulannya adalah Kuromatsu Hakushika (黒松白鹿) dan Hakushika (白鹿).
