Restoran prasmanan di lantai tiga The Westin Yokohama, Pacific Table, akan meluncurkan Prasmanan Dessert Taman Matcha mulai 11 Mei 2026. Berlangsung hingga 30 Juni, acara yang hanya diadakan pada hari kerja ini menyajikan berbagai macam makanan manis matcha yang ditata di sekitar pajangan taman Jepang yang mencolok.
Di tengah penataan terdapat mangkuk khas—berdiameter sekitar satu meter—yang telah menjadi sorotan prasmanan stroberi restoran saat ini. Kali ini, temanya adalah taman Jepang, dengan sepotong DRY BONSAI sebagai titik fokusnya. DRY BONSAI adalah bentuk seni regeneratif yang menghidupkan kembali pohon bonsai yang pernah layu, mendapatkan perhatian baik di Jepang maupun di luar negeri. Konsep ini selaras dengan sertifikasi Green Key hotel dan komitmennya terhadap praktik berkelanjutan.
Di antara makanan manis yang ditawarkan adalah ganache matcha dan milk chocolate pops berbentuk seperti bunga liar, dan donat panggang cokelat matcha yang dihias seperti kepik—masing-masing menyeimbangkan nada pahit manis matcha dengan kekayaan cokelat. Tiramisu menampilkan matcha dan mangga, sedangkan tart cokelat dipadukan dengan matcha dan pasta kacang merah, menawarkan beberapa kombinasi rasa yang tak terduga.
Makanan manis tradisional Jepang juga mendapatkan perubahan matcha: daifuku, shiratama shake, dan warabi mochi semuanya diberi sentuhan matcha, memberikan sentuhan segar pada favorit yang sudah dikenal.
Selain matcha, prasmanan ini menggabungkan teh lain ke dalam jajaran makanan penutup. Banana financier membawa aroma panggang teh hijau panggang (genmaicha), sementara puding susu almond memadukan teh oolong dengan leci untuk sedikit rasa eksotis. Teh putih—aroma khas hotel—dibuat menjadi jeli campuran asli.
Fondue cokelat matcha juga tersedia di setiap meja dengan biaya tambahan, disajikan dengan marshmallow dan mangga kering untuk dicelupkan.
Prasmanan Dessert Taman Matcha — Detail Acara
Periode: 11 Mei 2026 (Senin) – 30 Juni 2026 (Selasa)
Jam: 15:00 – 16:30 (hanya hari kerja)
Harga: Dewasa ¥6.650 / Anak-anak ¥3.325
Fondue Cokelat Matcha (opsional): ¥1.500 untuk 1 set / ¥2.500 untuk 2 set (terbatas untuk 10 grup yang terdiri dari 2 orang per hari)
Reservasi: https://x.gd/6SyVU
