올여름 전국적으로 평년보다 높은 기온과 무더위가 예상되는 가운데, 비와코 오쓰 프린스 호텔(시가현 오쓰시 니오하마 4-7-7)의 중식당 '리팡(1층)'은 2026년 8월 31일(월)까지 여름 한정 '냉중화요리 페어'를 개최합니다.
이번 페어는 중화요리를 계절에 맞춰 재해석하여 맛을 유지하면서도 시원하게 즐길 수 있는 요리들을 선보입니다. 냉면이나 차가운 탄탄면과 같은 익숙한 메뉴 외에도 향긋한 흑초 소스로 마무리한 탕수육, 얼린 닭고기 육수를 '빙수'처럼 올린 국물 볶음밥, 차가운 칠리새우, 아이스크림과 과일을 넣은 차가운 춘권 등 정통 중화요리에 시원함을 더한 메뉴들로 구성되었습니다.
얼린 닭고기 육수를 가볍게 갈아 볶음밥 위에 올려 시간이 지날수록 맛이 변하는 볶음밥과, 흑초의 풍미와 산뜻한 산미가 어우러진 탕수육을 즐길 수 있습니다. 또한 '오목 냉면'은 간장 소스나 참깨 소스 중 선택할 수 있으며, 진하면서도 깔끔한 맛의 차가운 탄탄면도 준비되어 있습니다. 비와코 호수를 바라보며 여름 시즌 특별하고 시원한 다이닝 경험을 선사합니다.
냉중화요리 페어 개요
장소: 비와코 오쓰 프린스 호텔 중식당 리팡(1층)
기간: 2026년 8월 31일(월)까지 (화요일 휴무, 단 8월은 매일 영업)
영업시간: 오전 11:30 ~ 오후 3:00 (라스트 오더 오후 2:30)
웹사이트: https://www.princehotels.co.jp/otsu/plan/riho/menu/ChilledChineseMenu/
예약 및 문의: 비와코 오쓰 프린스 호텔 TEL: 077-521-1111
메뉴:
- 시가현산 히노 야채 국물 볶음밥과 닭고기 육수 빙수 — 1,800엔
- 흑초의 풍미를 더한 삼겹살 냉 탕수육 — 1,800엔
- 차가운 칠리새우 — 1,800엔
- 아이스크림과 과일을 곁들인 차가운 춘권 — 1,000엔
- 오목 냉면 (간장 또는 참깨 소스) — 1,800엔
- 차가운 탄탄면 — 1,800엔
사진은 이미지입니다. 가격에는 소비세와 봉사료가 포함되어 있습니다. 메뉴 및 식재료는 수급 상황에 따라 변경될 수 있습니다. 알레르기 대응은 법정 지정 8대 알레르겐(새우, 게, 호두, 밀, 메밀, 달걀, 우유, 땅콩)에 한해 제공되므로, 알레르기 대응이 필요한 경우 사전에 레스토랑에 알려주시기 바랍니다. 영업시간 및 운영 현황은 변경될 수 있으니 방문 전 공식 홈페이지를 확인해 주십시오.
