호텔 그랑비아 교토, 발렌타인 시즌 맞아 차 향기 초콜릿 파르페 출시

호텔 그랑비아 교토(시모교구, 총지배인: 미우라 사토루)는 2층 로비 라운지 ‘그랑 주르’에서 2026년 2월 1일(일)부터 2026년 2월 28일(토)까지 기간 한정으로 ‘차 향기 초콜릿 파르페’를 출시합니다.

발렌타인 시즌에 완벽하게 어울리는 ‘차 향기 초콜릿 파르페’는 론네펠트 차로 만든 티 크림, 카카오의 풍부한 풍미를 살린 발로나 초콜릿을 사용한 신선한 초콜릿, 국내산 딸기 등을 사용하여 다양한 맛과 질감을 선사합니다. 쇼케이스에 진열된 신선한 초콜릿을 연상시키는 시각적으로 놀라운 프레젠테이션은 공간적 요소를 의도적으로 만들어낸 페이스트리 셰프의 수많은 시행착오 끝에 완성되었습니다. 이 특별한 시즌에 섬세하고 예술 작품과 같은 창작물을 즐겨보세요.

차 향기 초콜릿 파르페

차 향기 초콜릿 파르페 소개

차 향기 초콜릿 파르페

맨 윗부분 / 상단

벨기에 초콜릿 아이스크림 위에 하트 모양의 다크 초콜릿과 화이트 초콜릿을 얹었습니다. 바로 아래에는 론네펠트의 스리랑카산 ‘누와라 엘리야’를 우유에 넣어 끓여 만든 티 크림으로 둘러싸인 국내산 딸기가 유리잔 주위에 원을 그리며 놓여 있습니다. ‘누와라 엘리야’는 우유와 훌륭하게 어울려 크리미한 풍미를 더합니다. 이 고급스러운 층에서는 티 크림과 국내산 딸기의 달콤함과 산미를 즐길 수 있습니다.

하단

풍부하고 촉촉한 생 초콜릿과 바삭한 그래놀라를 크리미한 티 크림과 딸기 소스와 함께 조합하여 풍미 경험을 더욱 깊게 합니다.

화이트 와인 젤리와 국내산 딸기의 상쾌한 맛을 음미한 후, 프랑스 발로나 초콜릿 두 종류로 만든 초콜릿 무스가 나타납니다. 이 무스는 풍부하고 쌉쌀한 맛이 특징인 다크 ‘과나하’와 과일 향이 나고 균형 잡힌 산미가 있는 ‘카라이브’의 조합으로 깊은 풍미와 풍부한 향을 선사합니다.