호텔 뉴 오타니 도쿄의 가든 라운지, 2026년 11월까지 '밤 & 포도 스위트 뷔페' 개최

게시됨: 2026년 9월 7일 •

호텔 뉴 오타니(도쿄)의 티 & 칵테일 '가든 라운지'에서 가을의 맛을 담은 밤과 포도 테마의 한정 스위트 뷔페를 2026년 9월 1일(화)부터 11월 30일(월)까지 개최합니다.

일본 정원이 내려다보이는 우아한 공간 — 가을의 맛을 만끽하는 뷔페

계절별로 식재료가 바뀌는 호텔의 '슈퍼 스위트 뷔페'를 통해 투숙객들은 호텔의 시그니처 디저트와 요리를 마음껏 즐길 수 있습니다. 9월부터는 가을을 대표하는 과일인 밤과 포도를 중심으로 제철 식재료를 아낌없이 사용한 디저트를 선보입니다. 가을의 단골 메뉴인 몽블랑을 비롯해 쇼트케이크, 롤케이크 등 친숙한 디저트들도 가을 분위기를 담아 재탄생했습니다. 약 20종의 디저트가 준비되어 있어 밤, 포도 등 가을 식재료의 풍미를 충분히 만끽할 수 있으며, 식욕의 계절에 걸맞은 다채롭고 풍성한 라인업을 자랑합니다.

'슈퍼 스위트 뷔페 2026 — 밤 & 포도'가 열리는 티 & 칵테일 '가든 라운지'는 통창을 통해 약 1만 평(약 33,000제곱미터) 규모의 일본 정원을 한눈에 감상할 수 있는 다이닝 명소로도 유명합니다. 단풍이 드는 계절에는 붉고 노랗게 물든 정원을 바라보며 우아한 시간을 보낼 수 있습니다.

밤과 포도로 만든 한입 크기의 달콤한 유혹

가을을 상징하는 밤을 아낌없이 사용한 디저트 중, 제철 밤의 깊은 단맛과 가벼운 크림이 조화를 이루는 '마롱 쇼트케이크'가 이번 뷔페에서 첫선을 보입니다. 호텔 뉴 오타니의 시그니처인 '슈퍼 시리즈' 중 당도 14도 이상의 시즈오카산 머스크 멜론을 듬뿍 사용한 '슈퍼 멜론 쇼트케이크'와 셰프가 계절마다 엄선한 딸기로 만든 '딸기 쇼트케이크'도 함께 제공되어 세 가지 쇼트케이크를 동시에 맛볼 수 있습니다. 또한, 시부카와니(밤 속껍질 조림)와 생크림을 호텔 오리지널 마롱 페이스트로 감싼 '몽블랑'을 비롯해 밤의 은은한 단맛과 깊은 풍미를 살린 다양한 디저트가 가을 입맛을 사로잡습니다.

이 외에도 마롱 커스터드 크림을 가득 채운 '마롱 슈크림', 진하고 부드러운 풍미의 '마롱 판나코타' 등 밤을 활용한 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다.

가을 제철인 포도를 활용한 디저트 라인업도 풍성합니다. 포도 한천 젤리를 부드럽고 가벼운 스펀지 시트로 감싼 '포도 롤', 이와테산 이와이즈미 요거트로 만든 젤리에 포도 향을 더한 '이와이즈미 요거트 젤리', 포도 주스를 듬뿍 사용한 '포도 젤리'와 '포도 셔벗' 등 포도 특유의 과즙과 풍부한 풍미를 즐길 수 있는 디저트가 가득합니다.

17종의 오리지널 샌드위치와 일식·양식·중식 핫 디시

호텔 셰프의 시그니처 샌드위치는 총 17가지 종류로 제공됩니다. 꾸준한 인기를 누리는 '돈가스 샌드위치'는 육즙 가득한 돈가스의 풍미를 제대로 즐길 수 있습니다. 또한, 호텔 특제 계란말이에 하마나코산 김의 진한 향과 미타라시 소스의 우아한 단맛이 어우러진 '다시마키 타마고 샌드위치', 훈제 연어의 깊고 짭짤한 맛에 레몬의 상큼함을 더한 '레몬 향의 훈제 연어 샌드위치' 등 독특한 조합의 메뉴도 만나볼 수 있습니다. 주말에는 고기 본연의 맛을 살린 '스테이크 샌드위치'가 새롭게 라인업에 추가됩니다. 다채로운 호텔 샌드위치를 취향대로 골라 즐겨보세요.

뷔페의 품격을 높여줄 일식, 양식, 중식 핫 디시도 풍성하게 마련되어 있습니다. 오랫동안 사랑받아온 '호텔 전통 비프스튜', 갓 쪄낸 '딤섬', '채소와 함께 즐기는 흑식초 탕수육', 제철 재료의 맛을 살린 '계절 솥밥' 등 호텔 셰프의 정성과 기술이 담긴 다양한 메뉴를 맛볼 수 있습니다. 남녀노소 누구나 좋아하는 클래식 메뉴부터 재료의 맛을 극대화한 특별한 요리까지 폭넓게 준비되어 있습니다.

샤인 머스캣의 매력을 담은 4가지 신메뉴 음료

제철 샤인 머스캣을 만끽할 수 있는 4가지 오리지널 음료가 준비되어 있습니다. 샤인 머스캣 주스의 달콤함에 사과 식초의 적당한 산미를 더한 '샤인 머스캣 프루티스', 샤인 머스캣의 선명한 단맛에 허브의 상큼한 향을 레이어링한 '샤인 머스캣 허브 소다', 샤인 머스캣 본연의 진한 과즙 맛을 그대로 즐기는 '샤인 머스캣 스쿼시', 요거트의 상큼함과 샤인 머스캣의 조화가 돋보이는 '샤인 머스캣 요거트'가 있습니다. 각 음료는 뷔페의 디저트, 샌드위치, 핫 디시와 완벽한 페어링을 자랑합니다.

'샤인 머스캣 무알콜 칵테일'

가격: 각 1,600엔

이틀간의 특별한 '실버 위크 재즈 나이트 뷔페'

평소 런치와 티타임에 운영되는 티 & 칵테일 '가든 라운지'의 뷔페가 2026년 9월 20일(일)과 21일(월, 공휴일) 단 이틀간 디너 타임에 운영됩니다. 저녁 시간에 맞춰 요리와 디저트도 한층 업그레이드됩니다. 셰프가 즉석에서 카빙해 드리는 스페인산 생햄 '하몬 세라노'를 비롯해 뉴올리언스풍의 '씨푸드 크리올', '잠발라야' 등 저녁 테마에 맞춘 요리들이 제공됩니다. 디너 테마인 '재즈'에 맞춰 신예 재즈 연주자의 라이브 공연이 곁들여집니다. 실버 위크 기간 동안 가을의 미식과 예술을 동시에 즐기는 특별한 시간을 경험해 보세요.

'실버 위크 재즈 나이트 뷔페' — 이벤트 개요