호텔 뉴 오타니 도쿄의 '티 & 칵테일 가든 라운지'가 올가을 제철 밤과 포도를 메인으로 한 새로운 시즌 애프터눈 티 세트를 선보입니다. 이번 '뉴 애프터눈 티 세트 - 밤과 포도'는 2026년 11월 30일(월)까지 기간 한정으로 제공됩니다. 약 1만 평 규모의 광활한 일본식 정원을 내려다보는 개방감 넘치는 공간에서 호텔이 정성껏 준비한 가을 한정 디저트 라인업을 즐기실 수 있습니다.
가을빛으로 물든 일본식 정원을 조망하는 티 라운지
에도 시대부터 400년 이상의 역사를 자랑하는 일본식 정원은 계절마다 각기 다른 아름다운 풍경을 자아냅니다. 뉴 애프터눈 티 세트는 이러한 정원의 경치와 제철 과일을 듬뿍 사용한 호텔 특제 디저트의 조합으로 큰 사랑을 받아왔습니다. 이번 가을에는 전통적인 3단 트레이에 가을 한정 디저트와 정성스럽게 준비한 세이보리(간식) 메뉴들이 가득 채워집니다. 애프터눈 티를 위해서만 특별히 준비된 미니 사이즈의 '슈퍼 몽블랑'과 '포도 쇼트케이크'를 비롯해 제철의 맛을 온전히 담아낸 디저트들로 가을의 정취를 한꺼번에 만끽하는 티 타임을 선사합니다.
가을 디저트와 엄선된 홍차의 페어링
영국식 3단 트레이의 최상단을 장식하는 '슈퍼 몽블랑'은 일본 밤 본연의 풍미를 온전히 맛보고 싶다는 마음을 담아 탄생했습니다. 이탈리아산 마롱 글라세를 넣은 아몬드 타르트 위에 화이트 초콜릿으로 코팅한 엘더플라워 머랭, 화산본(和三盆) 바닐라 모찌, 이바라키현산 찐 밤, 그리고 크림치즈와 바닐라 가나슈 몽테를 올리고 밤 페이스트를 촘촘히 얹어 마무리했습니다. 한 입 먹을 때마다 입안 가득 퍼지는 일본 밤의 진한 풍미를 느끼실 수 있습니다.
또한 엄선된 재료로 만든 '포도 쇼트케이크', 포도 한천 젤리를 부드럽고 가벼운 스펀지 시트로 감싼 '포도 롤케이크', 과즙이 살아있는 '포도 젤리' 등 이번 시즌 포도를 중심으로 한 가을 디저트 라인업이 준비되어 있습니다.
'마롱 타르트'는 바삭한 타르트지에 진한 흑당 앙금과 우아한 양갱 젤리를 층층이 쌓고, 은은한 단맛의 밤을 올려 일본식 재료와 밤의 풍미가 어우러진 가을 디저트입니다. '뉴 허니 카스텔라'는 나가사키현산 '태양의 달걀'과 도쿠시마현산 화산본 설탕, 나가사키현산 밀감 꿀을 사용하여 부드럽고 촉촉하게 구워냈으며, 각 재료가 가진 부드러운 단맛과 풍미를 즐기실 수 있습니다.
'마롱 푸딩'은 하치조지마 저지 우유로 만든 부드럽고 진한 밤 푸딩에 깊은 맛의 캐러멜, 양갱 젤리, 그리고 노란 밤 조림을 곁들여 밤 디저트 라인업을 완성합니다.
하단 트레이에는 신선한 제철 과일을 듬뿍 넣은 '제철 과일 샌드위치'를 포함해 총 5종의 샌드위치가 제공됩니다. 정성스럽게 구워낸 '마롱 스콘'은 홍차와 훌륭한 조화를 이루며, 한 입 베어 물 때마다 은은한 밤의 단맛이 입안을 가득 채웁니다. 샌드위치와 함께 구성된 스콘은 더욱 만족스러운 티 타임 메뉴를 완성합니다.
디저트와 함께 즐기는 향긋한 홍차
디저트의 맛을 돋워줄 다양한 홍차 셀렉션도 준비되어 있습니다. '홍차의 샴페인'이라 불리는 다즐링, 깊은 향과 보디감이 특징인 아삼, 은은한 단맛과 깔끔한 맛의 닐기리, 향긋한 베르가모트 향의 얼 그레이, 그리고 리프레시를 도와줄 허브티 등 다양한 선택지 중에서 취향에 맞는 차를 디저트와 함께 즐겨보세요.
판매 정보
호텔 뉴 오타니 도쿄
티 & 칵테일 가든 라운지
뉴 애프터눈 티 세트 - 밤과 포도
| 항목 | 상세 내용 |
|---|---|
| 기간 | 2026년 11월 30일(월)까지 |
| 이용 시간 | 오후 3:15 / 3:45 / 4:15 (2시간 이용제) |
| 가격 | 8,200엔 |
| 매장 | 티 & 칵테일 가든 라운지 (가든 타워, 로비 층) |
| 위치 | 호텔 뉴 오타니 도쿄, 도쿄도 지요다구 기오이초 4-1 |
| 문의 | 전화: 03-5226-0246 (가든 라운지 직통) |
- 별도의 서비스 요금이 부과됩니다.
- 1인당 홍차 1포트가 포함되어 있습니다.
- 2일 전까지 온라인 예약이 필수입니다.
- 한정 수량으로 제공됩니다.
- 재료 수급 상황에 따라 메뉴 내용이 변경될 수 있습니다.
- 공식 웹사이트: https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/gardenlounge/teatime/chestnut-grape/
