하얏트 리젠시 교토, 2026-2027 페스티브 스위트 컬렉션 예약 개시: 크리스마스 케이크 3종, 슈톨렌, 갈레트 데 루아 출시

교토시 히가시야마구에 위치한 하얏트 리젠시 교토는 2026년 10월 9일 금요일부터 크리스마스 케이크를 비롯한 페스티브 시즌 디저트 예약을 시작합니다.

호텔 페이스트리 팀이 선보이는 '페스티브 스위트 컬렉션 2026–2027'은 셰프가 엄선된 재료를 사용해 하나하나 정성껏 완성한 3종의 크리스마스 케이크로 구성되어 있습니다. 이 외에도 크리스마스를 기다리며 조금씩 나눠 먹는 슈톨렌과 새해의 행운을 기원하며 먹는 프랑스 전통 과자 '갈레트 데 루아(Galette des Rois)'가 포함되어 있습니다.

사랑하는 이들과 함께하는 크리스마스부터 새해 맞이까지, 호텔에서 직접 만든 디저트로 더욱 기억에 남는 연말연시를 만들어 보시기 바랍니다. 모든 가격은 세금을 포함하고 있습니다.

크리스마스 케이크

딸기 크리스마스 케이크 (苺のクリスマスケーキ)

Strawberry Christmas Cake

지름 약 15cm, 5,800엔 (배송 불가).

딸기를 풍성하게 올린 딸기 쇼트케이크입니다. 신선한 달걀을 사용하여 부드럽게 구워낸 스펀지 시트에 페이스트리 셰프만의 배합으로 완성한 샹티 크림을 더하고, 엄선된 딸기를 장식했습니다.

딸기, 스펀지, 크림이라는 단순한 조합인 만큼, 재료 본연의 맛과 페이스트리 셰프의 기술이 돋보이는 제품입니다.

라즈베리 초콜릿 케이크 (ラズベリーチョコレートケーキ)

Raspberry Chocolate Cake

지름 약 15cm, 5,800엔 (배송 불가).

프랑스산 초콜릿으로 만든 진하고 부드러운 무스에 라즈베리 크림과 잼을 조합했습니다. 초콜릿의 깊은 풍미 위로 새콤달콤한 라즈베리 맛이 더해지며, 바삭한 초콜릿 쿠키 층이 입안에서 부드럽게 녹는 무스의 식감에 즐거운 포인트를 줍니다.

블랑 드 노엘 (ブラン・ド・ノエル)

Blanc de Noël

길이 약 17cm, 5,800엔 (배송 불가).

유자 풍미가 가미된 프로마주 블랑 무스에 유자와 망고 크림, 딸기 젤리를 층층이 쌓았습니다. 유자의 신선한 향과 망고, 딸기의 과일 맛이 조화를 이루어 산뜻한 맛을 선사합니다.

한 입 베어 물 때마다 무스의 가벼운 식감과 각 재료의 풍미가 어우러집니다. 위에 장식된 화이트 초콜릿과 딸기가 시각적인 포인트가 됩니다.

슈톨렌

Stollen

약 20cm × 7.5cm, 3,000엔 (배송 가능, 별도 배송비).

크리스마스 시즌의 필수품인 독일 전통 과자입니다. 럼에 절인 건과일과 로스팅한 호두를 반죽에 넣어 국산 버터를 듬뿍 발라 구워냈습니다. 시간과 정성을 들여 만든 슈톨렌은 시간이 지날수록 숙성되어 더욱 촉촉하고 깊은 풍미를 자랑합니다. 과일과 향신료의 풍부한 향은 커피나 홍차는 물론 와인과도 잘 어울립니다. 크리스마스를 기다리며 조금씩 썰어 드시는 것을 권장하며, 연말 선물로도 좋습니다.

배송비는 지역에 따라 다릅니다. 자세한 사항은 페이스트리 부티크로 문의해 주시기 바랍니다.