2026년 4월 1일부터 로열 파크 호텔 아이코닉 나고야(나카구, 나고야) 7층에 위치한 올데이 다이닝 공간 “THE 7th TERRACE”에서 새롭게 단장한 아침 뷔페를 선보입니다. 새로운 메뉴는 나고야를 대표하는 음식과 호텔만의 독창적인 요소를 결합하여, 아침부터 지역의 미식 여행을 즐길 수 있도록 구성되었습니다.
나고야의 맛으로 가득한 아침 뷔페
뷔페에서는 나고야의 음식 문화를 대표하는 인기 있는 지역 요리를 맛볼 수 있습니다. 섬세한 다시 육수에 담긴 납작한 밀가루 면 요리인 기시멘과 그대로 먹거나, 양념과 함께 비벼 먹거나, 다시를 부어 먹는 장어덮밥인 히츠마부시를 비롯한 다양한 지역 특선 요리가 준비되어 있습니다.
“THE 7th TERRACE”는 자체적인 해석을 더한 요리도 선보입니다. 핫초 미소 카레는 매콤한 카레에 핫초 미소와 버터를 넣어 깊고 부드러운 풍미를 선사합니다. 또 다른 대표 메뉴는 “7th TERRACE 오리지널 텐무스”입니다. 달콤 짭짤한 소스에 절인 새우튀김에 차조기 잎을 얹고 호바 미소와 함께 구워냅니다. 은은하게 풍기는 미소 향은 이곳에서만 맛볼 수 있는 특별한 경험을 선사합니다.
라이브 키친에서 준비되는 계란 요리에는 핫초 미소 소스, 순한 맛의 대만식 다진 고기 소스, 데미글라스, 케첩 등 4가지 소스를 선택할 수 있습니다. 각 소스는 아침 식사에 지역 특유의 풍미를 더합니다.
지속 가능한 가치를 담은 식탁
뷔페에는 일반적인 시장 기준에 부합하지 않는 채소를 사용하여 만든 스무디도 제공됩니다. 버려질 수 있는 농산물을 건강한 아침 음료로 재탄생시키는 것입니다. 새롭게 도입된 Rainforest Alliance 인증 커피는 매일 아침 레스토랑에서 신선하게 갈아 부드럽고 향긋한 커피 한 잔으로 식사를 마무리할 수 있도록 합니다.
메뉴 하이라이트
나고야 명물 요리
- 핫초 미소 카레
- 히츠마부시
- 기시멘
- 7th TERRACE 오리지널 텐무스
- 닭 날개 튀김 (테바사키)
- 에비 후라이 (새우튀김)
- 오구라 토스트
계란 요리 (라이브 키친)
- 오믈렛
- 계란 프라이
- 4가지 소스 선택: 핫초 미소 / 대만식 다진 고기 / 데미글라스 / 케첩
신선한 샐러드 바
- 방울토마토, 적양파 슬라이스, 오이, 옥수수
- 허니듀 멜론, 오렌지, 키위, 하사쿠 감귤
차가운 요리 & 따뜻한 요리
- 송어 마리네이드, 닭가슴살 마리네이드
- 로스트 햄, 소시지, 베이컨, 감자튀김
기타 메뉴
- 수프, 빵
- 상품성이 떨어지는 채소로 만든 스무디
- 요거트
- 팬케이크 (달콤한 팥소, 버터, 휘핑크림 포함)
일본식 아침 식사
- 찐 밥
- 미소 수프 (붉은 미소 / 핫초 미소 스타일)
- 오반자이 반찬: 오히타시, 조림 채소, 구운 생선, 절임 (메시도로보-즈케, 나라-즈케, 매실 장아찌) 등
뷔페 정보
- 시작 날짜: 2026년 4월 1일 (수요일)
- 시간: 오전 7:00–오전 10:00 (마지막 입장 오전 9:30)
- 장소: 7F 올데이 다이닝 “THE 7th TERRACE”, 로열 파크 호텔 아이코닉 나고야
- 가격: 성인 3,850엔 / 어린이 1,925엔 (세금 및 봉사료 포함)
메뉴 내용은 변경될 수 있습니다. 이미지는 설명을 위한 것일 뿐입니다.
호텔은 나고야 사카에의 주부 스카이스크래퍼 “주니치 빌딩”에 위치하고 있으며, 지하 통로를 통해 히가시야마 및 메이조 지하철 노선의 사카에역과 메이테츠 세토선의 사카에마치역과 직접 연결됩니다.
