올해 9월, 리가 로열 호텔 교토의 '가이세키 프렌치 고르망 타치바나'에서는 리오하 지역에서 가장 오래된 전통을 자랑하는 와이너리 중 하나인 마르케스 데 무리에타(Marqués de Murrieta)와 함께하는 단 하루의 특별한 메이커스 디너를 선보입니다. 2026년 9월 26일(토), 오너인 빈센테 달마우 세브리안-사가리가(Vicente Dalmau Cebrián-Sagarriga)와 아시아·태평양 수출 이사인 알베르토 페르난데스(Alberto Fernández)가 참석하여 마르케스 데 무리에타 와인과 함께하는 품격 있는 저녁 시간을 선사합니다.
1775년 리오하 최초의 와이너리로 설립된 마르케스 데 무리에타는 250년 이상 와인 제조의 전통을 이어오며 해당 지역의 테루아를 가장 잘 표현하는 와인을 생산해 왔습니다. 특히 '카스티요 이가이 그란 레세르바 에스페시알 2010(Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010)'은 와인 스펙테이터(Wine Spectator)가 선정한 '2020년 100대 와인'에서 1위를 차지하며 세계적인 명성을 공고히 했습니다.
빈센테 달마우 세브리안-사가리가는 1996년, 26세의 나이에 아버지로부터 와이너리의 경영을 이어받았습니다. 이후 그는 포도밭과 와인 셀러 전반에 걸쳐 전통과 혁신의 조화를 이뤄내며 마르케스 데 무리에타를 세계적인 와이너리로 성장시켰습니다.
이번 디너에는 아시아·태평양 지역 수출 이사인 알베르토 페르난데스도 함께합니다. 가이세키 프렌치 고르망 타치바나에서 진행되는 이 저녁 행사에서 게스트들은 두 귀빈과 대화를 나누며, 뛰어난 빈티지에만 생산되는 희귀 와인인 '카스티요 이가이 그란 레세르바 에스페시알 2012'를 포함하여 오너의 이름을 딴 '달마우 틴토 레세르바 2020' 등 엄선된 와인 5종을 즐길 수 있습니다.
세브리안-사가리가는 와이너리의 역사와 와인 철학, 리오하의 테루아, 그리고 와인 재배 및 셀러 관리에 대해 직접 이야기를 들려줄 예정이며, 세계적인 찬사를 받는 와인을 만든 주인공으로부터 직접 설명을 들을 수 있는 흔치 않은 기회가 될 것입니다.
가이세키 프렌치 고르망 타치바나의 나가사와 아츠시 셰프는 이번 행사를 위해 와인과 완벽한 조화를 이루는 특별 코스 메뉴를 구성했습니다. 각 와인의 매력을 최대한 살릴 수 있도록 설계된 이번 페어링은 와이너리 오너의 스토리와 셰프의 요리, 그리고 훌륭한 와인이 어우러져 잊지 못할 저녁을 선사할 것입니다.
'마르케스 데 무리에타 메이커스 디너' 행사 개요
- 장소: 가이세키 프렌치 고르망 타치바나 (지하 1층)
- 좌석: 카운터석 전용
- 일시: 2026년 9월 26일 (토)
- 시간: 오후 6시 입장, 오후 6시 30분 식사 시작
- 인원: 15명 한정
- 가격: 1인당 30,000엔 (세금 및 봉사료 포함)
- 와인: 게스트당 와인 5종 각 1잔 제공
- 예약: 행사 전날까지 필수
- 상세 정보: https://www.rihga.co.jp/kyoto/restaurant/fair_list/marques-de-murrieta-makers-dinner-2026
- 복장 규정: 스마트 캐주얼
메뉴
- 4종 타파스 (에스카베체, 하몬 세라노, 토르티야, 크로케타) & 파소 데 바라테스 알바리뇨 2022
- 푸아그라와 밤 엠파나다 & 리오하 무리에타 2021
- 아몬티야도 소스를 곁들인 이베리코 돼지구이 & 달마우 틴토 레세르바 2020
- 해산물 아히요 & 카펠라니아 블랑코 레세르바 2020
- 교토 야채를 곁들인 흑우 미스지(부채살) 프리캉도 & 카스티요 이가이 그란 레세르바 에스페시알 2012
- 제철 과일을 곁들인 크레마 카탈라나
- 빵
- 커피
게스트 프로필
빈센테 달마우 세브리안-사가리가 (마르케스 데 무리에타 오너)
나바라 대학교에서 경제, 경영, 법학을 전공하는 동시에 가족 와이너리에서 근무하며 경력 초기부터 마르케스 데 무리에타와 파소 데 바라테스의 수출 부문을 담당했습니다. 1996년 26세의 나이로 마르케스 데 무리에타 에스테이트 & 와인을 경영하기 시작했습니다. 이후 여동생 크리스티나와 협력하여 유서 깊은 와이너리의 포도밭과 제조 방식을 현대화하고 국제적 입지를 넓혀 마르케스 데 무리에타를 전 세계적으로 존경받는 생산자로 확립했습니다. 또한 갈리시아에 위치한 가족 와이너리인 파소 데 바라테스에서 알바리뇨 와인 개발에도 기여했습니다. 이러한 공로를 인정받아 마드리드 자치주로부터 '5월 2일 훈장' 등 다수의 영예를 안았습니다.
알베르토 페르난데스 (마르케스 데 무리에타 아시아·태평양 수출 이사)
1973년 12월 스페인 바르셀로나에서 태어난 그는 아시아와 오세아니아 지역에서 스페인 와인을 알리는 베테랑 대사 중 한 명으로, 25년 이상 스페인의 대표 와인들을 해당 지역의 최고급 식탁에 소개해 왔습니다. 2022년 7월에는 스페인 문화 홍보에 기여한 공로를 인정받아 스페인 국왕으로부터 시민공로훈장을 수여받았습니다.
본 디너는 1988년에 설립된 와인 전문 기업 에노테카(Enoteca Co., Ltd.)와 협력하여 진행됩니다. 에노테카는 전 세계 와인 생산자로부터 와인을 수입하여 와인 숍, 이커머스, B2B 및 국제 비즈니스를 운영하며 세계 유수의 생산자들과 탄탄한 협력 관계를 구축하고 있습니다.
메뉴는 식재료 수급 상황에 따라 변경될 수 있습니다.
