2026년 6월 13일부터 호시노 리조트 리조나레 야츠가타케는 '도멘 미에 이케노'의 '미에 이케노 2024 밀레짐' 와인을 투숙객 전용으로 판매합니다. 샤르도네, 피노 누아, 메를로의 3종은 와인 메이커 미에 이케노가 개간되지 않은 밭을 처음 방문했을 때 발견한 수많은 고양이 발자국에서 영감을 얻어 이름 붙인 '캣츠 포 빈야드(Cat's Paw Vineyard)'에서 재배되었습니다. 이와 동시에 야츠가타케의 풍요로운 숲의 공명을 담은 특별 출시작 '미에 이케노 모리 히비키 심포니 야츠가타케 피노 누아'도 함께 판매됩니다. 2006년부터 도멘 미에 이케노의 파트너 호텔로 함께해 온 리조나레 야츠가타케는 와인 출시 당일부터 판매를 시작하여, 투숙객들이 도착 직후부터 이 희귀한 와인을 즐길 수 있도록 합니다. 메인 다이닝 레스토랑 '오토 세테(OTTO SETTE)'에서 식사와 함께 곁들이거나, '야츠가타케 와인 하우스'에서 보틀로 구매해 객실에서 편안하게 즐기는 등 투숙 기간 동안 다양한 방식으로 이 귀한 와인을 맛보실 수 있습니다.
밀레짐(Millésime)은 포도가 수확된 해를 의미합니다.
머무는 모든 순간에 와인과 함께
메인 다이닝 '오토 세테(OTTO SETTE)'의 와인과 채소 페어링
'비노 에 베르두라(Vino e Verdura, 이탈리아어로 와인과 채소)'를 테마로 하는 오토 세테는 현지 식재료와의 만남에 집중합니다. 와인 동굴을 연상시키는 공간에서 애피타이저부터 디저트까지 채소를 활용한 요리를 선보이며, 야마나시현과 이탈리아산 와인 약 500종 2,000병의 셀렉션을 갖추고 있습니다. '미에 이케노 2024 밀레짐'과 '미에 이케노 모리 히비키 심포니 2024'는 모두 보틀 단위로 주문 가능합니다.
오토 세테 상세 정보
- 가격: 성인 18,000엔 / 어린이(7
11세) 8,470엔 / 어린이(46세) 6,050엔 / 페어링 코스 9,500엔 / 무알콜 페어링 5,500엔 (모든 가격은 세금 및 서비스 요금 포함) - 시간: 17:30~20:15 (마지막 입장)
- 예약: 공식 웹사이트를 통한 사전 예약 필수 (https://hoshinoresorts.com/jp/sp/ottosette/)
- 이용 가능 대상: 호텔 투숙객 및 일반 방문객
- 참고: 식재료 수급 상황에 따라 메뉴 내용이 변경될 수 있습니다. '미에 이케노 2024 밀레짐'과 '미에 이케노 모리 히비키 심포니 2024'는 보틀 단위로만 제공됩니다.
와인 숍 '야츠가타케 와인 하우스'에서 보틀 구매하기
호텔 투숙객은 야츠가타케 와인 하우스에서 '미에 이케노 2024 밀레짐' 3종을 보틀 단위로 구매할 수 있습니다. 또한 야마나시현과 나가노현에서 엄선된 24종의 와인을 온도 조절 디스펜서를 통해 25ml부터 시음할 수 있어 새로운 취향을 발견하기 쉽습니다. 보틀을 구매해 가져가거나, 와인과 스낵 세트인 '비노 박스(VINO BOX)'를 즐기거나, 레스토랑이나 카페에 직접 구매한 와인을 반입할 수 있는 BYO(Bring Your Own) 무료 서비스를 이용할 수 있습니다.
도멘 미에 이케노 소개
도멘 미에 이케노는 야츠가타케 산기슭의 완만한 경사면에 위치한 와이너리입니다. 자사 밭에서 재배한 포도로만 고품질 와인을 생산하겠다는 와인 메이커 미에 이케노의 철학에 따라 재배부터 병입까지 모든 과정을 직접 관리합니다. 리조나레 야츠가타케는 이 지역만의 특별한 경험을 제공하고자 2006년부터 도멘 미에 이케노와 파트너십을 맺어오고 있습니다.
미에 이케노 2024 밀레짐 소개
미에 이케노 샤르도네 2024
사과 꿀, 노란 복숭아, 모과의 향이 층을 이루는 아름답고 옅은 금빛의 활기찬 와인입니다. 라일락과 재스민 같은 흰 꽃의 달콤한 향이 상쾌한 허브, 만다린과 파인애플의 과즙미와 어우러져, 탄탄한 산미와 풍부한 과일 풍미를 지닌 우아한 샤르도네를 완성합니다.
- 수확기: 2024년 9월 21일~27일
- 알코올: 12%
- 발효: 프랑스산 소형 오크통
- 서빙 온도: 12°C
- 숙성: 10~12개월
- 가격: 8,800엔(세금 포함)
미에 이케노 피노 누아 2024
라즈베리와 체리의 풍부한 베리 향으로 시작하여 허브, 흑후추, 홍차, 미네랄, 덤불, 감귤류가 조화롭게 균형을 이룹니다. 탄탄한 산미와 구조감이 돋보이는 피노 누아입니다.
- 수확기: 2024년 9월 5일~17일
- 알코올: 12.5%
- 발효: 프랑스산 소형 오크통
- 서빙 온도: 15°C
- 숙성: 15~18개월
- 가격: 8,800엔(세금 포함)
미에 이케노 메를로 2024
보랏빛이 감도는 가넷 색상이 인상적이며, 다즐링, 감초, 프람부아즈, 말린 과일이 신선한 민트, 카카오, 작약 꽃과 함께 어우러진 독특하고 복합적인 향을 선사합니다.
- 수확기: 2024년 10월 2일~11일
- 알코올: 12.5%
- 발효: 프랑스산 소형 오크통
- 서빙 온도: 17°C
- 숙성: 15~18개월
- 가격: 8,800엔(세금 포함)
미에 이케노 모리 히비키 심포니 야츠가타케 피노 누아 2024
루비 색상을 띠며 상쾌하고 시원한 허브 향으로 시작됩니다. 라즈베리와 블루베리 같은 잘 익은 검은 과일의 풍미와 대담한 스파이스의 어택으로 시작하여, 후반부에는 숲의 솔향이 입안을 감싸 안습니다.
- 수확기: 2024년 9월 5일~17일
- 알코올: 12.5%
- 발효: 프랑스산 소형 오크통
- 서빙 온도: 15°C~17°C
- 숙성: 15~18개월
- 가격: 17,600엔(세금 포함)
자세한 내용은 도멘 미에 이케노 공식 웹사이트를 확인하세요: https://www.mieikeno.com/
호시노 리조트 리조나레 야츠가타케
호시노 리조트 리조나레 야츠가타케는 야츠가타케 산맥의 드넓은 자연을 배경으로 한 리조트 호텔입니다. '이탈리아식 바칸차(vacanze, 휴가)가 실현되는 산악 마을'을 콘셉트로 하며, 이탈리아 산악 마을을 연상시키는 인테리어, 여유로운 휴식을 위한 객실, 주변 자연 속에서 즐기는 액티비티, 현지 와인을 선보이는 다이닝을 갖추고 있습니다.
- 주소: 야마나시현 호쿠토시 코부치자와초 129-1 (우편번호 408-0044)
- 전화번호: 050-3134-8093 (리조나레 예약 센터)
- 객실 수: 172실 / 체크인: 15:00 / 체크아웃: 12:00
- 요금: 1인당 1박 25,000엔부터 (2인 1실 기준, 세금 및 서비스 요금 포함, 식사 제외)
- 교통: JR 코부치자와역에서 차로 약 5분 소요 (무료 셔틀 버스 이용 가능)
- URL: https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/risonareyatsugatake/
