삿포로 그랜드 호텔 본관 4층에 위치한 일본 요리 전문점 '가든 다이닝 칸라쿠(Garden Dining Kanraku)'가 2026년 5월 1일(금)부터 '일본식 애프터눈 티 세트(和のアフタヌーンティー御膳)'를 새롭게 선보입니다. 이번 메뉴는 3단 나무 상자 형태의 새로운 구성으로 개편되었으며, 제철 딤섬과 다채로운 일본식 디저트를 일본 차와 함께 즐기실 수 있습니다.
가든 다이닝 칸라쿠는 사계절마다 다른 풍경을 자아내는 옥상 일본 정원을 바라보며 식사를 즐길 수 있는 일본 요리 전문점입니다. 이번 리뉴얼을 통해 '일본식 애프터눈 티 세트'는 3단 나무 상자에 담겨 제공됩니다. 메뉴는 계절에 따라 변경되며, 딤섬과 디저트가 일본 차와 조화를 이룹니다.
나무 상자에는 레스토랑 인기 메뉴인 안미츠와 참깨 경단을 비롯해, 와산본 푸딩, 말차 테린, 우유 한천 젤리, 와라비 모찌 등 다양한 미즈가시(수과자)가 담겨 있습니다. 딤섬 코스에는 세 종류의 테마리 스시, 두 가지 제철 소요리, 그리고 미소 된장국이 포함됩니다. 차는 '차쇼 야베엔(茶匠矢部園)'의 제품을 사용하며, 엄선된 '고쿠조 츠유히카리(極上つゆひかり)'와 '고쿠조 쿠키호지차(極上くきほうじ茶)' 등을 맛보실 수 있습니다.
이 세트는 초여름의 일본 정원 풍경을 감상하며 여유로운 시간을 보내기에 좋으며, 늦은 점심 식사 대용으로도 훌륭합니다.
가든 다이닝 칸라쿠 '일본식 애프터눈 티 세트' 안내
제공 기간: 2026년 5월 1일(금)부터
장소: 삿포로 그랜드 호텔 본관 4층, 가든 다이닝 칸라쿠
이용 시간: 오후 1:00 ~ 오후 2:30 (라스트 오더)
가격: 1인당 4,000엔 (세금 및 봉사료 포함)
수량: 일일 10세트 한정
예약 및 문의: 011-261-3376 (레스토랑 예약 데스크)
메뉴 샘플
딤섬(点心)
- 송어 산초 구이
- 고구마 조림
- 그린 아스파라거스 참깨 소스 무침
- 제철 소요리 2종
- 테마리 스시 3종, 미소 된장국
미즈가시(수과자) — 3단 상자
- 칸라쿠 안미츠
- 과일 칵테일
- 보리차 가루를 곁들인 와산본 푸딩
- 우구이스 킨톤
- 모나카
- 칸라쿠 참깨 경단
- 토야 사사키 농장의 무농약·무비료 팥 조림
- 판나 코타
- 우유 한천 젤리(밀크 칸)
- 와라비 모찌
- 말차 테린
식후 차 (제공: 차쇼 야베엔)
- 고쿠조 츠유히카리
- 고쿠조 쿠키호지차
