스시 교토 우메모리, 시조 호리카와에 오픈 — 나라 브랜드의 첫 교토 매장

나라현에 본사를 둔 우메모리 본점의 첫 교토 직영점인 '스시 교토 우메모리'가 2026년 6월 1일 교토 시조 호리카와에 오픈했습니다. 55년 넘게 운영되어 온 우메모리 본점은 제철 식재료와 교토의 사계절 색감을 담아낸 한입 크기의 테마리 스시로 많은 사랑을 받아왔습니다.

브랜드의 교토 첫 직영점

이번 오픈 전까지 우메모리 본점은 교토에 직영 레스토랑을 운영한 적이 없습니다. 시조 호리카와에 자리 잡은 이 새로운 매장은 니조 성, 니시 혼간지, 교토 역을 연결하는 중심지에 위치하여 일본 전역과 세계 각지에서 오는 방문객들을 맞이합니다. 이곳은 여행객들에게 교토에서 잊지 못할 일본식 식사 경험을 제공하는 것을 목표로 합니다.

눈으로 즐기는 테마리 스시

메뉴의 중심은 각기 개별적으로 모양을 내고 제철 식재료로 장식한 테마리 스시입니다. 보석처럼 둥글고 예쁜 모양 덕분에 맛뿐만 아니라 시각적인 즐거움을 중시하는 방문객들에게 인기가 높으며, 사진 촬영하기에도 좋은 메뉴로 각광받고 있습니다.

상황별로 즐기는 5가지 코스

이 레스토랑은 2가지 런치 코스와 3가지 디너 코스를 제공하며, 애프터눈 티 메뉴도 준비 중입니다.

런치 코스:

• 하나 코스 — 3,000엔 (세금 별도): 테마리 스시 9피스, 제철 유바(두부 껍질), 소바, 디저트로 구성.
• 미야비 코스 — 5,000엔 (세금 별도): 제철 전채 요리 모둠, 테마리 스시 9피스, 대나무 찜기에 담긴 장어 찜, 디저트로 구성.

디너 코스:

• 사쿠라 코스 — 5,000엔 (세금 별도): 테마리 스시 모둠, 사시미, 장어 구이, 자완무시(계란찜) 등 6가지 요리.
• 모미지 코스 — 7,500엔 (세금 별도): 트러플을 곁들인 A5 와규 초밥, 우메모리의 시그니처 테마리 스시 9피스, 수제 하나 오하기(떡)를 포함한 7가지 요리.
• 킨카쿠 코스 — 10,000엔 (세금 포함): A5 와규 샤브샤브 또는 스키야키 중 선택 가능하며, 테마리 스시 9피스를 포함한 8가지 요리.

같은 건물 내에 스시 학교('우메모리 스시 스쿨 교토')를 개설할 계획도 진행 중입니다.

레스토랑 정보