식문화 주식회사(본사: 도쿄도 미나토구 히가시 아자부, 대표: 하기와라 아키후미)는 고급 식재료 및 신선 식품 전자상거래 사이트를 운영하며, 2026년 1월 5일 도요스 시장(도쿄도 중앙 도매 시장)에서 열린 새벽 첫 경매에서 낙찰된 참치를 판매합니다. 해당 참치는 일반 소비자를 위해 사시미 등급 컷 및 블록으로 가공되어 도요스 시장 닷컴과 우마이몬 닷컴을 통해 한정 수량으로 판매될 예정입니다.
도요스 시장 첫 경매: 매년 새해를 장식하는 전국적인 행사
수많은 활동 중에서도 최고가에 낙찰된 ‘넘버원 참치’는 새해의 번영과 행운을 상징하며 뉴스 보도와 대중의 관심을 한 몸에 받습니다. 올해 첫 경매에서는 최고 품질의 참치가 활발한 호가 속에 5억 1,030만 엔에 낙찰되었습니다.
첫 경매 참치는 일반적으로 스시 레스토랑이나 고급 식당과 같은 전문 업체에 유통되며, 일반 소비자가 접할 기회는 매우 제한적입니다. ‘더 많은 사람들이 특별한 새해 참치를 맛볼 수 있도록’ 도요스 시장 닷컴은 첫 경매 참치를 가정에서 쉽게 즐길 수 있도록 손질된 컷과 블록 형태로 가공하여 배달합니다.
도요스 시장 참치 전문 도매업체 요네히코가 엄선한 자연산 참다랑어
https://www.tsukijiichiba.com/user/collection/1408
요네히코 참치 전문 도매업체 전무 카타야마
이번에 제공되는 참치는 아오모리현 오마 지역의 오마 참치로, 넘버원 참치와 같은 첫 경매에서 구매했습니다. 참치는 참치 전문 도매업체인 요네히코의 카타야마 전무가 직접 선정했습니다. 그는 “작년에 잡힌 생선과 올해 잡힌 생선이 있어 선택이 어려웠지만, 저는 색깔이 좋은 것을 골랐습니다. 오마는 다른 지역과 확연히 다릅니다. 육질이 훌륭하고, 진짜 참다랑어의 맛을 즐길 수 있을 것이라고 생각합니다.”라고 설명했습니다.
첫 경매 참치의 매력은 단순한 희소성을 넘어섭니다.
시장 전체가 엄청난 긴장감과 에너지로 가득한 날에 선택되었다는 배경은 그 맛에 특별한 가치를 더합니다. 이 참치는 새해 축하 식사, 가족 모임 또는 선물용으로 이상적인 선택입니다.
본 제품은 한정 수량으로 판매되며, 품절 시 판매가 종료됩니다. 평소에는 구하기 힘든 ‘첫 경매 참치’를 집에서 즐길 수 있는 특별한 기회입니다.
첫 경매 ‘오마 참치 컷: 아카미 + 도로’ 총 약 300g, 쓰가루 해협산, 냉장
https://www.tsukijiichiba.com/user/product/32020
식문화 주식회사는 도요스 시장에 연중 입하되는 냉동하지 않은 자연산 참다랑어를 판매합니다. 계절처럼 변화하는 맛은 신선한 참치로만 즐길 수 있습니다.
자세한 내용은 다음 웹사이트를 참조하십시오. https://www.tsukijiichiba.com/user/collection/123
식문화 주식회사 소개
2001년, 인터넷이나 컴퓨터를 사용할 수 없는 생산자를 지원하기 위해 온라인 판매 시스템을 구축하여 생산자 직송 고급 식재료 전자상거래 사이트 ‘우마이몬 닷컴’을 론칭했습니다. 2004년에는 도쿄도 중앙 도매 시장(쓰키지 청과 시장)과 제휴하여 시장 직송 전자상거래 사이트 ‘쓰키지 시장 닷컴’(현재 ‘도요스 시장 닷컴’)을 론칭했습니다. 문의: https://www.shokubunka.co.jp/contact/
