ร้านอาหารเมนูหม่าล่าทั่ง (Malatang) ในชื่อ Baiwei Noodle เตรียมเปิดให้บริการสาขาแรกบนชั้น 7 ของ Toranomon Hills Station Tower ในวันที่ 24 มิถุนายน 2026 (วันพุธ) โดยร้านตั้งอยู่ในทำเลที่สะดวกสบาย เชื่อมต่อโดยตรงกับสถานี Toranomon Hills ของรถไฟใต้ดินโตเกียวสาย Hibiya และอยู่ในระยะที่สามารถเดินมาจากสถานี Toranomon ของสาย Ginza ได้
Baiwei (百味) ในภาษาจีนหมายถึง "ร้อยรสพันรส" ซึ่งสะท้อนถึงคอนเซปต์ของร้านที่ให้ลูกค้าสามารถออกแบบชามก๋วยเตี๋ยวในแบบฉบับของตัวเองจากวัตถุดิบที่มีให้เลือกมากมาย เป้าหมายคือการสร้างสรรค์เมนูเส้นที่ทั้งอร่อยและให้ความรู้สึกเบาสบายท้อง ซึ่งเป็นทางเลือกที่เหมาะสมสำหรับวัยทำงานที่มีเวลาจำกัดและต้องการมื้อเที่ยงที่รวดเร็วและอิ่มอร่อย
ข้อมูลร้านค้า
- ชื่อร้าน: Baiwei Noodle สาขา Toranomon Hills Station Tower
- วันที่เปิดให้บริการ: 24 มิถุนายน 2026 (วันพุธ)
- ที่อยู่: ชั้น 7, Toranomon Hills Station Tower, 2-6-3 Toranomon, Minato-ku, Tokyo
- จำนวนที่นั่ง: 21 ที่นั่ง
- เวลาทำการ: วันธรรมดา 11:00 น.–22:00 น. / วันหยุดเสาร์-อาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 11:00 น.–21:00 น.
- โซเชียลมีเดีย: instagram.com/baiweinoodle / note.com/baiweinoodle
รูปแบบการปรับแต่งกว่า 200,000 แบบ
เมนูของร้านประกอบด้วยเมนูซิกเนเจอร์ 6 รายการ และหม่าล่าทั่งแบบสั่งทำเอง รวมทั้งหมด 7 รายการ ทุกเมนูสามารถเลือกปรับแต่งได้ตามใจชอบ โดยมีน้ำซุปให้เลือก 5 ชนิด ระดับความเผ็ด 4 ระดับ เส้น 3 ประเภท และท็อปปิ้ง 22 รายการ (รวมท็อปปิ้งมาตรฐาน 14 รายการ) เฉพาะเมนูหม่าล่าทั่งแบบเลือกเองก็มีรูปแบบการผสมผสานให้เลือกมากกว่า 200,000 แบบ
น้ำซุปของร้านถูกปรุงสดใหม่ทุกวันโดยใช้เครื่องเทศและสมุนไพรจีนมากกว่า 10 ชนิดเพื่อรสชาติที่กลมกล่อม นอกจากนี้ ทางร้านยังทำซอสปรุงรสสำหรับเมนูหม่าล่า, ตันตันเมน และต้มยำเอง เพื่อให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของ Baiwei Noodle รวมถึงมีการเตรียมเนื้อไก่และเนื้อหมูต้มสดใหม่ในร้านทุกวันเช่นกัน
ลดเวลารอคอยด้วยระบบสั่งอาหารดิจิทัล
ลูกค้าสามารถสั่งอาหารผ่านเครื่องชำระเงินอัตโนมัติหรือผ่านแอปสั่งอาหาร (มีกำหนดเปิดตัวภายในสิ้นเดือนกรกฎาคม) ระบบดิจิทัลแบบครบวงจรของร้านที่ครอบคลุมตั้งแต่การสั่งอาหาร การชำระเงิน ไปจนถึงการเตรียมอาหารในครัว ได้รับการออกแบบมาเพื่อกำจัดปัญหาการรอคิวแม้ในช่วงเวลาอาหารกลางวันที่เร่งรีบ ทำให้เป็นตัวเลือกที่ประหยัดเวลาสำหรับพนักงานออฟฟิศในย่านนี้
แคมเปญฉลองเปิดร้านนาน 5 สัปดาห์
ตั้งแต่วันเปิดร้าน 24 มิถุนายน จนถึงวันที่ 31 กรกฎาคม 2026 (วันศุกร์) Baiwei Noodle จัดแคมเปญฉลองเปิดร้านพิเศษ ลูกค้าที่สั่งเมนูแนะนำประจำสัปดาห์จะได้รับท็อปปิ้งมาตรฐานฟรี 1 อย่าง โดยเมนู "Baiwei Mala" และ "Custom Mala Tang" จะเข้าร่วมรายการตลอดระยะเวลาแคมเปญ
