Biwako Hotel (ที่ตั้ง: ฮามาโช เมืองโอตสึ จังหวัดชิงะ; ผู้จัดการทั่วไป: โยชิคาสึ มาเอดะ) เตรียมนำขนมหวานประจำฤดูใบไม้ร่วงอย่าง "ทานุกิ" กลับมาจำหน่ายอีกครั้งที่ Café Bellago บนชั้น 2 ของโรงแรม โดยจะเริ่มตั้งแต่วันที่ 16 กันยายน (วันพุธ) ถึงวันที่ 31 ตุลาคม (วันเสาร์) ปี 2026
เค้กทานุกิสไตล์เรโทร ขนมยอดนิยมในยุคโชวะ
ในยุคโชวะ เค้กรูปทรงทานุกิเคยเป็นขนมที่พบเห็นได้ทั่วไปตามร้านเบเกอรี่สไตล์ตะวันตกทั่วญี่ปุ่น แม้ปัจจุบันความสนใจในขนมย้อนยุคนี้จะกลับมาได้รับความนิยมบนโซเชียลมีเดียอีกครั้ง แต่เนื่องจากต้องอาศัยการทำด้วยมือทุกชิ้น ทำให้ร้านที่ยังคงผลิตขนมชนิดนี้มีจำนวนน้อยลงเรื่อยๆ จนได้รับฉายาว่าเป็น "สายพันธุ์ที่ใกล้สูญพันธุ์" ในโลกของขนมหวาน
การรำลึกถึงตุ๊กตาทานุกิจากชิงะและเทศกาลโอตสึ
Biwako Hotel ได้นำเสนอเค้กเวอร์ชันพิเศษนี้ในฐานะขนมประจำฤดูใบไม้ร่วงมาตั้งแต่ปี 2022 โดยได้รับแรงบันดาลใจจากตุ๊กตาทานุกิแห่งชิการากิ ซึ่งเป็นของขึ้นชื่อของจังหวัดชิงะ และจาก "ไซเกียวซากุระ ทานุกิยามะ" ซึ่งเป็นรถแห่ที่นำขบวนในเทศกาลโอตสึเสมอโดยไม่ต้องจับฉลาก เทศกาลโอตสึจัดขึ้นทุกเดือนตุลาคมในเมืองโอตสึและถือเป็นหนึ่งในสามเทศกาลที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในภูมิภาค เค้กนี้ได้รับความนิยมอย่างมากจนมีลูกค้าแวะเวียนมาสั่งซ้ำอยู่เสมอ
เค้กรุ่นปีนี้เป็นรุ่นที่ 5 แล้ว มาในรสช็อกโกแลตและกล้วย และเนื่องจากเชฟขนมหวานของโรงแรมตั้งใจทำด้วยมือทุกชิ้น เค้กแต่ละตัวจึงมีสีหน้าที่แตกต่างกันเล็กน้อยซึ่งถือเป็นเสน่ห์อย่างหนึ่ง ห้ามพลาดโอกาสที่จะได้พบกับเค้กสุดน่ารักรุ่นจำกัดนี้
เค้กทานุกิรุ่นที่ 5: "ทานุกิ"
เค้กปีนี้โดดเด่นด้วยการจับคู่สุดคลาสสิกระหว่างช็อกโกแลตและกล้วย ด้านในเป็นมูสช็อกโกแลตเนื้อเนียนที่สอดไส้กล้วยบรูเล่หอมหวานและกล้วยคาราเมลเข้มข้น ทำให้ได้รสชาติของทั้งช็อกโกแลตและกล้วยที่เข้ากันได้อย่างลงตัว ตกแต่งด้วยใบไม้ใบเล็กบนหน้าผากและดวงตากลมโตแสนไร้เดียงสาที่ทำให้เค้กดูน่าเอ็นดูยิ่งขึ้น
ข้อมูลการจำหน่าย
สถานที่: Café Bellago (Biwako Hotel ชั้น 2)
ระยะเวลา: 16 กันยายน (วันพุธ) ถึง 31 ตุลาคม (วันเสาร์) 2026
*งดจำหน่ายในวันที่ 29 ตุลาคม (วันพฤหัสบดี)
เวลาทำการ: 11:00 น. ถึง 22:00 น. (สั่งอาหารได้ถึง 21:30 น.)
ราคา:
- รับประทานที่ร้าน: 920 เยน (รวมภาษีและค่าบริการ 15% แล้ว)
- เซ็ตเค้ก: 1,600 เยน (รวมภาษีและค่าบริการ 15% แล้ว)
- ซื้อกลับบ้าน: 800 เยน (รวมภาษีแล้ว)
จองล่วงหน้า: 077-524-1225 (สำรองที่นั่งห้องอาหาร เวลา 10:00 น. ถึง 18:00 น.)
*ภาพถ่ายทั้งหมดใช้เพื่อการโฆษณาเท่านั้น
*รายการเมนูอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่มีอยู่
เกี่ยวกับ Biwako Hotel
- ที่อยู่: 2-40 ฮามาโช เมืองโอตสึ จังหวัดชิงะ 520-0041
- การเดินทาง: เดินประมาณ 5 นาทีจากสถานี Keihan Biwako-Hamaotsu / ประมาณ 5 นาทีโดยรถรับส่งจากสถานี JR Otsu
- โครงสร้าง: สูง 12 ชั้น (ห้องพักอยู่ที่ชั้น 4 ถึง 12 / รวมทั้งหมด 175 ห้อง)
- เว็บไซต์ทางการ: https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/biwakohotel/
