Dining 33 Pâtisserie à la maison ร้านขนมที่อยู่คู่กับบิสโทรสุดหรู Dining 33 บนชั้น 33 ของอาคาร Azabudai Hills Mori JP Tower (ภายใน Hills House) ได้เริ่มเปิดรับจองเค้กคริสต์มาสสำหรับปี 2026 แล้วในเดือนตุลาคม โดย Dining 33 นั้นอยู่ภายใต้การดูแลของ Kiyomi Mikuni (三國清三) ซึ่งไลน์อัปเค้กทั้ง 4 แบบมีให้เลือกหลากหลายตั้งแต่เค้กขนาดใหญ่สำหรับแบ่งปันกับคนพิเศษไปจนถึงขนมชิ้นเล็กสำหรับทานคนเดียว เพื่อให้ลูกค้าเลือกสรรได้ตามโอกาส
เค้กขนาดเต็มสองแบบ ได้แก่ Chantilly Noël (シャンティノエル) ซึ่งทำจากสตรอว์เบอร์รีในประเทศและตกแต่งในสไตล์เครื่องประดับคริสต์มาส และ Bûche de Noël (ビュッシュ・ド・ノエル) ซึ่งชื่อมีความหมายว่า "ฟืน" ในภาษาฝรั่งเศส ส่วนขนมขนาดเล็กสองแบบ ได้แก่ Tarte Fraise Noël (タルトフレーズノエル) ที่ตัดกันด้วยสีเขียวของพิสตาชิโอและสีแดงของสตรอว์เบอร์รี และ Éclat Noël (エクラノエル) ที่มีแยมราสเบอร์รีตกแต่งด้านบนด้วยครีมเลียนแบบเคราของซานตาคลอส
Dining 33 ยังเปิดให้บริการ "Noël Course" (ノエルコース) เป็นเวลา 7 วันเท่านั้น ตั้งแต่วันเสาร์ที่ 19 ธันวาคม ถึงวันศุกร์ที่ 25 ธันวาคม 2026 จากความสูง 160 เมตรเหนือพื้นดิน ห้องอาหารจะเผยให้เห็นวิวกลางคืนของโตเกียว และคอร์สพิเศษนี้จะใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล โดยมีแพลนให้เลือกให้เหมาะสมกับโอกาส รวมถึงแพลนพิเศษที่จำกัดเพียง 10 โต๊ะต่อวัน ซึ่งรับประกันที่นั่งติดหน้าต่างที่สามารถชมวิวโตเกียวทาวเวอร์ได้
ทั้งเค้กและมื้อค่ำต่างมอบประสบการณ์ในการต้อนรับเทศกาลวันหยุดด้วยช่วงเวลาอันอบอุ่นที่ใช้ร่วมกับครอบครัวและเพื่อนฝูงในเทศกาลคริสต์มาสที่มีเพียงปีละครั้ง
เค้กคริสต์มาสที่ได้แรงบันดาลใจจากเคราของซานต้าและเครื่องประดับวันหยุด
ที่ Dining 33 Pâtisserie à la maison ไลน์อัปคริสต์มาสปีนี้ประกอบด้วยเค้กขนาดเต็มสองแบบสำหรับการสังสรรค์กับครอบครัวและเพื่อนฝูง ได้แก่ Chantilly Noël ที่ออกแบบตามเครื่องประดับคริสต์มาส และ Bûche de Noël ซึ่งมีลักษณะคล้ายตอไม้ที่ปกคลุมด้วยหิมะ สำหรับกลุ่มเล็กๆ หรือเป็นของขวัญให้ตัวเอง ยังมีขนมขนาดเล็กอีกสองแบบ คือ Tarte Fraise Noël ที่วาดลวดลายต้นคริสต์มาสด้วยสีแดงและเขียวสดใส และ Éclat Noël ที่ตกแต่งครีมจนทำให้นึกถึงเคราของซานตาคลอส เค้กแต่ละชิ้นทำขึ้นด้วยความใส่ใจทั้งรูปทรงและรสชาติ
Chantilly Noël
เค้กคริสต์มาสที่ใช้สีขาวตัดกับสีแดงจนชวนให้นึกถึงเครื่องประดับคริสต์มาส สตรอว์เบอร์รีสดในประเทศและวิปครีมสอดไส้อยู่ในเนื้อเค้กเจโนอิสที่นุ่มละลายในปาก รสเปรี้ยวอมหวานของน้ำสตรอว์เบอร์รีและวิปครีมรสละมุนจะอบอวลในปากทุกคำที่ทาน ด้านบนเรียงรายด้วยสตรอว์เบอร์รีฝาน โรยด้วยเรดเคอร์แรนท์สีสดและประดับด้วยโรสแมรี่ที่สื่อถึงต้นสน แม้แต่รอยตัดด้านในยังเผยให้เห็นครีมสีขาวบริสุทธิ์และสตรอว์เบอร์รีสีแดง เป็นเค้กที่เหมาะสำหรับโอกาสคริสต์มาสที่น่าจดจำ
ราคา: 5,500 เยน สำหรับขนาด 12 ซม. / 7,500 เยน สำหรับขนาด 15 ซม. (รวมภาษี)
Bûche de Noël
ขนมคริสต์มาสดั้งเดิมที่มีชื่อภาษาฝรั่งเศสว่า "ฟืน" ในเวอร์ชันนี้ปิดท้ายด้วยรสชาติเข้มข้นของช็อกโกแลตและส้ม เมื่อมีดหั่นลงไป ผิวสัมผัสที่ตัดจะส่งกลิ่นหอมของโกโก้จากช็อกโกแลต couverture ของ Valrhona คำแรกที่สัมผัสคือความเข้มข้นของครีมช็อกโกแลตเนื้อเนียนที่ละลายในปากอย่างนุ่มนวล ด้านนอกทำจากดาร์กช็อกโกแลตและเนยโกโก้สีขาวเพื่อให้ดูเหมือนเปลือกไม้ที่มีหิมะเกาะ และด้านบนตกแต่งด้วยใบไม้ร่วงในฤดูหนาวที่ดูเหมือนหิมะโรยตัว ส่วนตรงกลางมีคอนฟิตูร์ส้มและครีมส้มที่เข้ากันได้ดีกับช็อกโกแลต ทุกชิ้นเผยให้เห็นฉากของฤดูหนาว เป็นเค้กสำหรับปิดท้ายคืนคริสต์มาสอย่างสมบูรณ์แบบ
ราคา: 7,000 เยน สำหรับขนาด 18 ซม. (รวมภาษี)
Tarte Fraise Noël
ทาร์ตที่แสดงภาพต้นคริสต์มาสผ่านสีสันที่ตัดกันระหว่างสีเขียวของพิสตาชิโอและสีแดงของสตรอว์เบอร์รี บนฐานทาร์ตที่กรอบหอมมีฟร็องจีปาน ซึ่งเป็นครีมดั้งเดิมที่ผสมครีมอัลมอนด์กับครีมคัสตาร์ด ความนุ่มและหวานเข้มข้นของมันช่วยส่งเสริมรสชาติทาร์ต ด้านบนเป็นครีมคัสตาร์ดพิสตาชิโอและสตรอว์เบอร์รีสดรสเปรี้ยวอมหวาน คำแรกที่ทาน กลิ่นหอมของพิสตาชิโอและน้ำสตรอว์เบอร์รีจะละลายเข้าด้วยกัน ทิ้งรสสัมผัสที่นุ่มนวลและเบาสบาย
ราคา: 1,500 เยน สำหรับขนาด 7 ซม. (รวมภาษี)
Éclat Noël
ขนมขนาดเล็กที่ใช้สีขาวตัดกับสีแดงจนชวนให้นึกถึงเคราของซานตาคลอส ฐานอัลมอนด์ที่นุ่มและหอมถูกทับด้วยมูสฟรอมมาจบล็องเบาๆ ตามด้วยแยมราสเบอร์รีรสเปรี้ยวอมหวานที่คงความรู้สึกของผลไม้สด ด้านบนสุดตกแต่งด้วยครีมสีขาวบริสุทธิ์บีบเป็นรูปเคราอวบอิ่มของซานตาคลอส ทุกคำที่ทาน ครีมและมูสที่เบาจะละลายรวมกัน และความเปรี้ยวที่สดชื่นของราสเบอร์รีรวมถึงความหอมของอัลมอนด์จะช่วยชูรสชาติของกันและกัน เหมาะสำหรับเป็นรางวัลให้คนรักขนมหวานหรือสำหรับคืนคริสต์มาสแสนพิเศษ
ราคา: 1,100 เยน สำหรับขนาด 8 ซม. (รวมภาษี)
ข้อมูลการจองและการรับสินค้า
ช่วงเวลาจอง: วันพฤหัสบดีที่ 1 ตุลาคม ถึงวันพฤหัสบดีที่ 10 ธันวาคม 2026
ช่วงเวลารับสินค้า: วันเสาร์ที่ 19 ธันวาคม ถึงวันศุกร์ที่ 25 ธันวาคม 2026 เวลา 12:00 น. ถึง 20:00 น. (ที่หน้าร้าน)
สถานที่รับสินค้า: Dining 33 Pâtisserie à la maison
สอบถามเพิ่มเติม: 03-4232-5801
พบกับเชฟพาทิสซิเยร์
Hikaru Kishi (岸ひかる)
Kishi เกิดที่โตเกียวในปี 1990 หลังจากจบการศึกษาจากโรงเรียนสอนทำขนม 東京製菓学校 Kishi ได้เรียนรู้พื้นฐานการทำขนมและการถ่ายทอดความประณีตที่ร้านขนม La Vie Douce ในโตเกียว และร้านซูเฟล่เฉพาะทาง จากนั้นได้ย้ายไปฝรั่งเศสเพื่อพัฒนาความรู้เกี่ยวกับเทคนิคการทำขนมฝรั่งเศสดั้งเดิมและวัตถุดิบที่ Le Grenier à Pain และ Mariage Frères ในปารีส เมื่อกลับมาญี่ปุ่น Kishi ได้ทำขนมและขนมชิ้นเล็กในแผนกพาทิสซิเยร์ของร้าน Hôtel de Mikuni (オテル・ドゥ・ミクニ) ในปี 2019 Kishi เข้าร่วมงานกับ HAJIME ซึ่งได้รับดาวมิชลิน 3 ดวง และดำรงตำแหน่งเชฟพาทิสซิเยร์เป็นเวลาประมาณ 5 ปีครึ่ง โดยได้พัฒนาและเสิร์ฟของหวานที่เข้ากับอาหารในร้าน ในปี 2026 Kishi เข้าร่วมกับ TRANSIT HOLDINGS และกลายเป็นเชฟพาทิสซิเยร์ของ Hills House โดยดูแลรับผิดชอบการพัฒนาและบริหารงาน Dining 33 และร้านขนมในเครือ พร้อมทั้งคิดค้นวิธีใหม่ในการนำเสนอของหวาน ด้วยประสบการณ์ที่หลากหลาย Kishi ให้ความสำคัญกับเสน่ห์ตามธรรมชาติของวัตถุดิบและความรู้สึกของฤดูกาล และมุ่งมั่นรังสรรค์เมนูที่ใช้จุดแข็งของทั้งร้านอาหารและร้านขนมอย่างลงตัว
ดินเนอร์คริสต์มาสท่ามกลางวิวกลางคืนของโตเกียว
Dining 33 กลับมาให้บริการ "Noël Course" เฉพาะช่วงเทศกาลคริสต์มาสอีกครั้งเป็นเวลา 7 วัน ตั้งแต่วันเสาร์ที่ 19 ธันวาคม ถึงวันศุกร์ที่ 25 ธันวาคม 2026 ห้องอาหารบนชั้น 33 ที่ความสูง 160 เมตรเหนือพื้นดิน มองเห็นวิวกลางคืนของย่านอ่าวโตเกียวผ่านหน้าต่างบานใหญ่ เพิ่มบรรยากาศให้กับโอกาสพิเศษนี้ "แพลนรับประกันที่นั่งติดหน้าต่าง" (窓際確約プラン) ซึ่งจำกัดเพียง 10 โต๊ะต่อวัน มอบค่ำคืนที่แสนโรแมนติกด้วยวิวโตเกียวทาวเวอร์ที่ลอยเด่นอยู่บนท้องฟ้าฤดูหนาวเบื้องหน้าแขกผู้มาเยือน นอกจากนี้ยังมีแพลนอื่นๆ อีกหลายแบบให้เลือกตามโอกาส แขกสามารถใช้เวลาในคืนคริสต์มาสกับคนพิเศษที่โต๊ะอาหารบนชั้น 33 พร้อมชมเมืองที่สว่างไสวไปด้วยแสงไฟ
ภาพรวมของ Noël Course
- มื้อเที่ยง (อาหารอย่างเดียว): 12,000 เยน
- มื้อค่ำ (อาหารอย่างเดียว): 25,000 เยน
- มื้อค่ำพร้อมเครื่องดื่มแบบไม่มีแอลกอฮอล์: 35,000 เยน
- มื้อค่ำพร้อมไวน์แพริ่ง: 40,000 เยน
- มื้อค่ำรับประกันที่นั่งติดหน้าต่าง (พร้อมไวน์แพริ่งระดับอัปเกรด): 50,000 เยน (จำกัด 10 โต๊ะต่อวัน)
วันที่: วันเสาร์ที่ 19 ธันวาคม ถึงวันศุกร์ที่ 25 ธันวาคม 2026
การจอง: รับจองตามลำดับก่อนหลัง โดยเริ่มจองล่วงหน้า 2 เดือนก่อนวันรับบริการ
ราคาทั้งหมดรวมภาษีแล้ว ยังไม่รวมค่าบริการ
