ในช่วงเทศกาลวันหยุดนี้ Fairmont Tokyo (ที่อยู่: 1-1-1 Shibaura, Minato-ku, Tokyo; ผู้จัดการทั่วไป: Karan Singh) ขอนำเสนอคอลเลกชันคริสต์มาสปี 2026 ภายใต้ธีม "Timeless Celebration — Moments of Blessing, Passed Down" ณ เลานจ์บนชั้น 35 ของโรงแรม โดยจะเริ่มเปิดรับจองและจำหน่ายสินค้าต่างๆ ตามช่วงเวลาตั้งแต่วันที่ 1 ตุลาคม (วันพฤหัสบดี) เป็นต้นไป
ด้วยการดึงเอาความละเอียดอ่อนที่ Fairmont สั่งสมมาตลอดระยะเวลากว่าหนึ่งศตวรรษนับตั้งแต่ก่อตั้งในปี 1907 คอลเลกชันนี้ได้นำประเพณีและรสชาติแห่งคริสต์มาสที่ไร้กาลเวลามาตีความใหม่ผ่านมุมมองที่ร่วมสมัย
คอลเลกชันนี้ประกอบด้วยเค้กคริสต์มาส 3 แบบที่ผสมผสานสัมผัสสุดคลาสสิก ขนมหวานซื้อกลับบ้านที่นำขนมดั้งเดิมซึ่งเป็นที่ชื่นชอบทั่วโลกมาตีความใหม่ และน้ำชายามบ่ายที่รวบรวมสัญลักษณ์และรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของวันคริสต์มาสเอาไว้
ผลลัพธ์ที่ได้คือเทศกาลวันหยุดในแบบฉบับของ Fairmont Tokyo โดยเฉพาะ ซึ่งเป็นการจับคู่เสน่ห์ของคริสต์มาสแบบดั้งเดิมเข้ากับความรู้สึกที่สดใหม่
คอลเลกชันเค้กคริสต์มาส Fairmont Tokyo ประจำปี 2026
เค้กคริสต์มาสทั้ง 3 แบบมาในโทนสีขาวที่เรียบหรูและเงียบสงบ โดยแต่ละแบบจะนำเสนอส่วนผสมและรสชาติที่แตกต่างกันไป พร้อมถ่ายทอดความงดงามของสีขาวเพื่อสื่อถึงความเหนือระดับของคริสต์มาสภายใต้แนวคิด "Timeless Celebration"
Christmas White Log
เค้กชิ้นนี้ถ่ายทอดรสชาติดั้งเดิมที่เป็นที่ชื่นชอบในช่วงเทศกาลคริสต์มาสของประเทศฝรั่งเศส ซึ่งเป็นบ้านเกิดของหัวหน้าเชฟขนมหวาน David Guimaraes
คอมโพทลูกแพร์ ลูกพรุน และส้ม ห่อหุ้มด้วยมูสเฮเซลนัทเข้มข้น ส่วนฐานเป็นชั้นเฮเซลนัทดากัวซ์และพราลีนช็อกโกแลตนมที่ปรุงรสด้วยเกลือจากฝรั่งเศส ช่วยเพิ่มทั้งกลิ่นหอมและสัมผัสที่แตกต่าง เคลือบด้วยไวท์ช็อกโกแลตและตกแต่งด้านบนด้วยวิปครีมเนื้อนุ่มและเมอแรงค์แห้ง เมื่อตัดเค้กสีขาวบริสุทธิ์นี้ออกมา จะพบกับมูสเฮเซลนัทที่มีรสชาติล้ำลึกอย่างคาดไม่ถึง ซึ่งตัดกับรูปลักษณ์ภายนอกที่ดูสะอาดตา
ราคา: 8,000 เยน (รวมภาษี); ขนาด 12 ซม. (ยาว) × 8 ซม. (กว้าง) × 9.5 ซม. (สูง)
Vanilla & Caviar Lime Christmas Cake
วานิลลาและครีมมาสคาร์โปเนเข้มข้นเป็นหัวใจสำคัญของเค้กที่ทั้งหอมมันและสดชื่นชิ้นนี้ โดยจับคู่กับมะนาวคาเวียร์สีชมพูจากคิวชู ความเปรี้ยวที่สดใสของเม็ดมะนาวคาเวียร์จะช่วยขับเน้นความหวานละมุนของวานิลลาให้โดดเด่นยิ่งขึ้น
ฐานเค้กเป็นการผสมผสานระหว่างฟองน้ำที่ทำจากเมล็ดทานตะวันคั่ว ครัมเบิล ข้าวพอง และครูตองซ์ทานตะวัน เพื่อให้ได้สัมผัสที่หอมกรุ่นและหลากหลาย เคลือบด้วยไวท์ช็อกโกแลตและกลาซสีขาววาววับ ตกแต่งด้วยเกล็ดหิมะและเครื่องประดับ ถือเป็นชิ้นงานหลักที่เฉลิมฉลองเทศกาลนี้ได้เป็นอย่างดี
ราคา: 8,500 เยน (รวมภาษี); เส้นผ่านศูนย์กลาง 15 ซม. × สูง 6.5 ซม.
Christmas Shortcake
ชอร์ตเค้กชิ้นนี้ใช้สตรอว์เบอร์รีสดสองสายพันธุ์ที่คัดมาแบบเต็มลูกโดยไม่หั่น คือพันธุ์ Kirapika และ Amaou เป็นเค้กคริสต์มาสคลาสสิกที่พิเศษขึ้นด้วยความใส่ใจในวัตถุดิบและฝีมือการทำ
เนื้อเค้กฟองน้ำนุ่มละเอียดอบจากไข่ไก่แบบปล่อยจากฟาร์ม Kurofuji ในยามานาชิ สลับชั้นด้วยครีมละลายในปากที่ทำจากนมจากภูมิภาค Konsen ของฮอกไกโด พร้อมกลิ่นหอมอ่อนๆ ของส้มจากน้ำเชื่อม Grand Marnier ด้านในแทรกด้วยสตรอว์เบอร์รี Amaou ที่มีรสหวานฉ่ำ และตกแต่งด้านบนด้วยสตรอว์เบอร์รี Kirapika อันหรูหรา ถือเป็นชอร์ตเค้กที่โดดเด่นด้วยความเรียบง่ายที่เน้นคุณภาพของวัตถุดิบอย่างแท้จริง
ราคา: 6,000 เยน (รวมภาษี), เส้นผ่านศูนย์กลาง 12 ซม. × สูง 10 ซม. / 7,500 เยน (รวมภาษี), เส้นผ่านศูนย์กลาง 15 ซม. × สูง 10 ซม.
การจองและการรับเค้กคริสต์มาส
ช่วงเวลาการจอง: 1 ตุลาคม (วันพฤหัสบดี) ถึง 13 ธันวาคม (วันอาทิตย์) 2026
กำหนดรับสินค้า: 19 ธันวาคม (วันเสาร์) ถึง 25 ธันวาคม (วันศุกร์) 2026 เวลา 11:00 น. ถึง 20:00 น.
สถานที่รับสินค้า: ล็อบบี้เลานจ์ "Vue Mer" ชั้น 35
ช่องทางการจอง: หน้าจองเค้กคริสต์มาส
- จำเป็นต้องชำระเงินเต็มจำนวนล่วงหน้า และการจองจะได้รับการยืนยันเมื่อตรวจสอบการชำระเงินแล้วเท่านั้น ไม่สามารถคืนเงินได้หลังจากยืนยันการจอง
- เค้กและขนมหวานคริสต์มาสของโรงแรมไม่ใช่ผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ที่มีอาการแพ้อาหาร
- สินค้าทั้งหมดสำหรับการซื้อกลับบ้านเท่านั้น ไม่มีการจัดส่งหรือบริการในห้องพัก
- ไม่มีอุปกรณ์เสริม เช่น ป้ายข้อความหรือช้อนส้อมนอกเหนือจากตัวเค้กและขนมหวาน
- รายละเอียดผลิตภัณฑ์อาจมีการเปลี่ยนแปลงโดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้าขึ้นอยู่กับความพร้อมของวัตถุดิบ
- การจองอาจปิดรับก่อนกำหนดหากสินค้าครบตามจำนวนที่วางแผนไว้
คอลเลกชันขนมหวานคริสต์มาส เหมาะสำหรับเป็นของขวัญ
ขนมหวานเหล่านี้สะท้อนจิตวิญญาณแห่งประเพณีคริสต์มาส โดยแต่ละอย่างได้รับการตีความในแบบฉบับของ Fairmont Tokyo เหมาะสำหรับรับประทานที่บ้าน หรือมอบเป็นของขวัญให้คนที่คุณรัก รวมถึงนำติดตัวไปในงานเลี้ยงสังสรรค์ช่วงวันหยุด
Hojicha & Vanilla Stollen
ขนม Stollen แบบดั้งเดิมที่นวดด้วยชาโฮจิฉาคั่วหอมกรุ่น สร้างสรรค์รสชาติใหม่ที่มีกลิ่นอายฤดูหนาวแบบญี่ปุ่น กลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของโฮจิฉะเข้ากันได้ดีกับความหวานเข้มข้นของผลไม้แห้ง เป็นขนมที่นำวัตถุดิบจากญี่ปุ่นมาผสมผสานกับขนมคริสต์มาสแบบดั้งเดิมได้อย่างลงตัวและน่าลิ้มลอง
ราคา: 4,000 เยน (รวมภาษี)
Pain d'Épices
Pain d'épices ขนมดั้งเดิมที่เป็นที่ชื่นชอบในฝรั่งเศสมาอย่างยาวนาน ทำออกมาในรูปแบบเนื้อสัมผัสนุ่มชุ่มฉ่ำคล้ายพาวด์เค้ก อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศ เป็นขนมที่เข้ากับเทศกาลคริสต์มาสได้อย่างดีเยี่ยม มีให้เลือกทั้งขนาด S และ L เหมาะสำหรับเป็นของขวัญ
ราคา: ขนาด S 2,550 เยน / ขนาด L 3,250 เยน (รวมภาษี)
Mini Mince Pies
Mince pies ขนมคริสต์มาสแบบอังกฤษดั้งเดิม ไส้ทำจากผลไม้แห้ง เครื่องเทศ เหล้ารัม และถั่ว นำเสนอทั้งหมด 5 รสชาติ ได้แก่ ยูซุ ส้ม เชอร์รี่ บ๊วย และขิง ทำให้คุณได้สัมผัสกลิ่นหอมและความเปรี้ยวที่แตกต่างกันไปในแต่ละชิ้น
ราคา: ชิ้นละ 300 เยน / กล่อง 3 ชิ้น 1,000 เยน (ส้ม, เชอร์รี่ และบ๊วย อย่างละชิ้น) / กล่อง 5 ชิ้น 1,500 เยน (ครบทั้ง 5 รสชาติ) / กล่อง 10 ชิ้น 3,000 เยน (ครบทั้ง 5 รสชาติ อย่างละสองชิ้น) (รวมภาษีทั้งหมด)
Wreath Baumkuchen
บามคูเฮนที่ตกแต่งให้เหมือนพวงหรีดคริสต์มาส มีให้เลือก 2 แบบคือช็อกโกแลตขาวและดาร์กช็อกโกแลต รุ่นสีขาวตกแต่งด้วยถั่ว แครนเบอร์รี และส้ม ส่วนรุ่นดาร์กช็อกโกแลตตกแต่งด้วยอัลมอนด์บด พิสตาชิโอ และเฮเซลนัท เพิ่มรสสัมผัสที่กรุบกรอบและหอมมัน
ราคา: ช็อกโกแลตขาว หรือ ดาร์กช็อกโกแลต ราคาชิ้นละ 3,200 เยน (รวมภาษี)
การจองและการรับขนมหวานคริสต์มาส
ช่วงเวลาการจอง: 1 ตุลาคม 2026 (วันพฤหัสบดี) ถึง 3 วันก่อนวันรับสินค้าแต่ละวัน
กำหนดรับสินค้า: 1 ธันวาคม (วันอังคาร) ถึง 25 ธันวาคม (วันศุกร์) 2026 เวลา 11:00 น. ถึง 20:00 น.
สถานที่รับสินค้า: ล็อบบี้เลานจ์ "Vue Mer" ชั้น 35
ช่องทางการจอง: หน้าจองขนมหวานคริสต์มาส
ชุดน้ำชายามบ่ายคริสต์มาส เต็มอิ่มด้วยประเพณีและความสนุกสนานแห่งวันหยุด
ชุดน้ำชายามบ่ายสไตล์ฝรั่งเศสที่ผสมผสานความทันสมัยเข้ากับประเพณีคริสต์มาสอันยาวนาน นำเสนอขนมหวานและของว่างที่มีเฉพาะในช่วงเทศกาลนี้เท่านั้น
ไลน์ขนมหวานเต็มไปด้วยสัญลักษณ์แห่งคริสต์มาส ไม่ว่าจะเป็น "Christmas Present" กล่องของขวัญไวท์ช็อกโกแลตที่ซ่อนมูสส้มไว้ด้านใน และ "Gingerbread Delice" ที่โดดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสนุ่มละมุนจากเครื่องเทศ 5 ชนิดในรูปทรงประดับต้นคริสต์มาส ส่วนของว่างนำเสนอเอกลักษณ์ของวัตถุดิบ เช่น "Chicken Ballotine" ที่จับคู่เนื้อไก่และเห็ดกับแยมสตรอว์เบอร์รีรสเปรี้ยวอมหวานบนขนมปังบริยอช หรือ "Cauliflower Panna Cotta" ที่ผสมผสานความเนียนนุ่มของพานาคอตต้ากะหล่ำดอกกับหอยเชลล์และเห็ดทรัฟเฟิลดำ
บริการรถเข็นนำเสนอขนมหวาน 5 อย่าง รวมถึง "Wreath Baumkuchen" บามคูแลนเคลือบไวท์ช็อกโกแลตที่ตกแต่งด้วยผลไม้แห้งและถั่ว และ "Christmas Fruit Trifle" ที่จัดชั้นคอมโพทผลไม้กับครีมกลิ่นอบเชยและคุกกี้สเปกูลอส
นอกจากนี้ยังมี "Tea Palette" ที่เปิดโอกาสให้แขกได้เลือกส่วนผสมเพื่อสร้างสรรค์ "ชาคริสต์มาส" ในแบบของตัวเอง ซึ่งเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมทั่วยุโรปในช่วงเทศกาล โดยการผสมผสานใบชากับเครื่องเทศและผลไม้แห้งเพื่อให้ได้รสชาติที่ให้ความอบอุ่นในวันที่อากาศหนาวเย็น
สำหรับชุดน้ำชายามบ่าย ชุด Tea Palette พิเศษช่วงคริสต์มาสจะจับคู่ชาดำ 2 ชนิด คือ "Assam C.T.C." และ "Darjeeling Blend" เข้ากับเครื่องเทศ 6 ชนิด รวมถึงอบเชย กานพลู โป๊ยกั๊ก และผลไม้แห้ง
ในช่วงเวลาเดียวกัน ยังมี "Japanese Winter Afternoon Tea" ให้บริการ โดยเน้นวัตถุดิบตามฤดูกาลเพื่อถ่ายทอดการเปลี่ยนผ่านของฤดูกาล โดยมาพร้อมกับบริการรถเข็นและ Tea Palette เช่นเดียวกับชุดน้ำชายามบ่ายสไตล์ฝรั่งเศส
รายละเอียดชุดน้ำชายามบ่าย "Christmas Afternoon Tea" และ "Japanese Winter Afternoon Tea"
สถานที่: ล็อบบี้เลานจ์ "Vue Mer" ชั้น 35
ช่วงเวลา: 1 พฤศจิกายน (วันอาทิตย์) ถึง 25 ธันวาคม (วันศุกร์) 2026
เวลา: 11:00 น. ถึง 17:30 น.
ราคา: วันธรรมดา 9,700 เยน / วันเสาร์ อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 11,000 เยน (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว)
ราคาพร้อมตุ๊กตา Céline Jr.: วันธรรมดา 10,700 เยน / วันเสาร์ อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 12,000 เยน (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว)
ช่องทางการจอง: หน้าจอง Vue Mer
- เปิดรับจองตั้งแต่วันที่ 1 ตุลาคม 2026 (วันพฤหัสบดี) เป็นต้นไป
- จำกัดเวลาการใช้บริการ 2.5 ชั่วโมง
