โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ เกียวโต เปิดตัว "Summer Peach Crystal Afternoon Tea" ร่วมกับ Baccarat เริ่ม 1 มิถุนายนนี้

โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์ เกียวโต ซึ่งตั้งอยู่ ณ เชิงเขาฮิงาชิยามะ เปิดตัว "Summer Peach Crystal Afternoon Tea" โดยร่วมมือกับ Baccarat แบรนด์เครื่องแก้วคริสตัลระดับตำนานจากฝรั่งเศส ชุดน้ำชายามบ่ายประจำฤดูกาลนี้จะจัดขึ้นตั้งแต่วันที่ 1 มิถุนายน ถึง 31 สิงหาคม 2026 โดยมีลูกพีชฤดูร้อนรสหวานฉ่ำเป็นวัตถุดิบหลัก เสิร์ฟบนแท่นวางคริสตัลของ Baccarat ที่โดดเด่นด้วยสีแดงอันเป็นเอกลักษณ์ของแบรนด์

ได้รับแรงบันดาลใจจากแสงระยิบระยับที่สะท้อนบนผิวน้ำในสวนเซกิซุยเอ็น (Sekisuien) สวนเก่าแก่ที่มีอายุกว่า 800 ปี ซึ่งตั้งอยู่ภายในโรงแรม ผสมผสานกับความเปล่งประกายของคริสตัล Baccarat ชุดน้ำชายามบ่ายนี้จะมอบประสบการณ์การจิบชาที่หรูหราและมีระดับในฤดูร้อน ณ กรุงเกียวโต

แท่นวางคริสตัล Baccarat

แท่นวางคริสตัลที่รวมความอร่อยของพีช ทรัฟเฟิล คาเวียร์ และอื่นๆ

เมนูนี้เน้นการใช้ลูกพีชสดตามฤดูกาลเป็นพระเอก โดยจับคู่กับความเปรี้ยวละมุนของพลัมและความหอมหวานของวานิลลาในขนมหวานทั้ง 5 รายการ พร้อมด้วยของว่างอีก 4 รายการที่ใช้วัตถุดิบชั้นเลิศอย่างทรัฟเฟิล คาเวียร์ และฟัวกราส์ ทางโรงแรมระบุว่าทุกรายละเอียด ตั้งแต่รูปทรง สีสัน ไปจนถึงเนื้อสัมผัส ได้รับการออกแบบมาอย่างพิถีพิถันเพื่อให้ดูโดดเด่นที่สุดเมื่อกระทบกับแสงที่ส่องผ่านแท่นวางคริสตัล Baccarat

ขนมฝรั่งเศสพบกับวัตถุดิบจากเกียวโตภายใต้สีแดงเอกลักษณ์ของ Baccarat

แท่นวางชา 3 ชั้นได้รับแรงบันดาลใจมาจากสีแดงอันเป็นเอกลักษณ์ของ Baccarat โดยเป็นการผสมผสานขนมอบดั้งเดิมจากแคว้นลอร์แรน ประเทศฝรั่งเศส ซึ่งเป็นบ้านเกิดของ Baccarat เข้ากับวัตถุดิบที่คัดสรรมาจากเกียวโต ทั้งสีสัน ความแตกต่างของรสชาติ และเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน ได้รับการพิจารณามาเป็นอย่างดีเพื่อเสริมความงดงามของแท่นวางคริสตัลให้สมบูรณ์แบบ

รายการแนะนำ

ของคาว

ฟัวกราส์และมูสพีช

ฟัวกราส์และมูสพีช

มูสฟัวกราส์เคลือบด้วยสีแดงซิกเนเจอร์ของ Baccarat วางอยู่บนซาเบลวานิลลารูปทรงแปดเหลี่ยม ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากชิ้นส่วนของโคมระย้า พร้อมสอดไส้ด้วยคอมโพทพีช ปิดท้ายด้วยความขมเบาๆ ของโฮจิฉะ (ชาเขียวคั่ว) เพื่อสร้างสมดุลของรสชาติ รังสรรค์โดยรองหัวหน้าเชฟ Harada ของว่างจานนี้ถือเป็นหนึ่งในไฮไลท์ของชุดน้ำชายามบ่ายที่ผสมผสานความคลาสสิกเข้ากับรูปลักษณ์ที่ทันสมัยและประณีต

ขนมหวาน

มูสสีขาวพีชและวานิลลา

ขนมหวานทรงลูกพีชขนาดพอดีคำที่รวมความสดชื่นของผลไม้ประจำฤดูกาลเข้ากับกลิ่นหอมของวานิลลา มูสวานิลลากลิ่นเวอร์บีน่าห่อหุ้มคอมโพทพีชรสหวานละมุนไว้ภายใน ก่อนเคลือบด้วยไวท์ช็อกโกแลต สัมผัสความฉ่ำของเนื้อพีชและความหอมสดชื่นของเวอร์บีน่าและวานิลลาในเมนูพิเศษจากเชฟขนมหวาน Nanbu

มูสสีขาวพีชและวานิลลา