ห้องอาหารจีน China Room บนชั้น 6 และร้าน Fiorentina Pastry Boutique บนชั้น 1 ของโรงแรม Grand Hyatt Tokyo เตรียมเปิดตัวเมนูรับซัมเมอร์สุดเผ็ดร้อนตั้งแต่วันที่ 8 มิถุนายน 2026 เป็นต้นไป เพื่อปลุกความอยากอาหารแม้ในช่วงอากาศร้อนระอุ
China Room: 6 เมนูเผ็ดร้อนรับซัมเมอร์
China Room ขอนำเสนอ 6 เมนูเผ็ดร้อนใหม่ล่าสุดตั้งแต่วันที่ 8 มิถุนายน ถึง 31 สิงหาคม 2026 โดยคัดสรรวัตถุดิบที่ให้กลิ่นอายความเผ็ดร้อน ทั้งพริก, พริกไทยเสฉวน, โต้วป้านเจียงสูตรโฮมเมด และลาเจียวเจียง (ซอสพริก) พร้อมไลน์อัปที่ครบครันตั้งแต่บะหมี่เย็น บะหมี่แกงกะหรี่รสเข้มข้น ข้าวผัดรสจัดจ้าน และก๋วยเตี๋ยวผัด
เวลาให้บริการ: มื้อกลางวัน 11:30 น. – 14:30 น. (ถึง 15:00 น. ในวันเสาร์ วันอาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์) / มื้อเย็น 17:30 น. – 20:30 น.
ทุกเมนูราคา 3,080 เยน (รวมภาษีแล้ว ยังไม่รวมค่าบริการ 15%)
บะหมี่คิชิเมนซุปเสฉวนเย็นหน้าเนื้อ มะเขือยาว และหอมเจียว – 3,080 เยน ★เมนูใหม่
เส้นคิชิเมนแบบแบนหนานุ่มคลุกเคล้ากับน้ำซุปสไตล์เสฉวนดั้งเดิมที่ปรุงจากโต้วป้านเจียงและเหล่ากานมา (ซอสพริกขึ้นชื่อเรื่องความอูมามิและเผ็ดร้อน) ท็อปด้วยเนื้อสับตุ๋นซอสจีน มะเขือยาวทอดสดใหม่ และหอมเจียวกรุบกรอบเพิ่มความหอมและเนื้อสัมผัส
บะหมี่หมาล่าซุป 5 สหาย – 3,080 เยน ★เมนูใหม่
บะหมี่ชามโตที่อัดแน่นด้วยผักรวม อาหารทะเล และหมูแดง โดยใช้ซุปคอลลาเจนที่เป็นซิกเนเจอร์ของ China Room ซึ่งเคี่ยวจากไก่ทั้งตัวและแฮมจินหัวเป็นเบส เพิ่มความเผ็ดชาด้วยโต้วป้านเจียงและน้ำมันพริกเสฉวน อัดแน่นด้วยหอยเชลล์ฮอกไกโด กุ้ง ปลาหมึก หมูแดงเนื้อนุ่ม และผักสดกรอบ เสิร์ฟพร้อมเส้นจัมปงหนานุ่ม
บะหมี่เต้าเซียวแกงกะหรี่กะทิ – 3,080 เยน ★เมนูใหม่
เมนูบะหมี่แกงกะหรี่เมนูแรกของ China Room ผสมผสานน้ำพริกแกงสองชนิดคือพริกแกงแดงและน้ำมันที่หอมกลิ่นการัมมาซาลาเข้ากับซุปคอลลาเจนเข้มข้น เติมกะทิเพื่อให้รสชาติกลมกล่อมและหอมมัน ด้านบนเป็นเนื้อซี่โครงตุ๋นมิโซะจีนนานกว่า 3 ชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมผักฤดูร้อนหลากสีสันบนเส้นเต้าเซียวแบบแบนตัดสด
บะหมี่เย็นซุปงาไก่แช่เหล้า (Saliva Chicken) – 3,080 เยน ★เมนูใหม่
เมนูไก่แช่เหล้าชื่อดังของ China Room ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องน้ำมันพริกโฮมเมดและรสชาติจัดจ้าน ถูกนำมาตีความใหม่ในรูปแบบบะหมี่เย็น ซอสพิเศษที่ผสมน้ำมันพริกและซอสเต้าซี่เข้ากับน้ำซุปงาเข้มข้นให้รสชาติลึกซึ้ง ไก่เนื้อนุ่ม ผักสดฤดูร้อน และเส้นเต้าเซียวถูกเสิร์ฟแบบเย็น มอบความสดชื่นและรสชาติที่เข้มข้นในทุกคำ
ข้าวผัดซีฟู้ดเผ็ดร้อนหน้ากุ้ง ปลาหมึก และหอยเชลล์ – 3,080 เยน ★เมนูใหม่
กุ้ง ปลาหมึก และหอยเชลล์ชิ้นโตถูกนำมาผัดในกระทะเหล็กกับซอสเต้าซี่ ลาเจียวเจียง และโต้วป้านเจียง ทำให้ข้าวมีรสชาติเผ็ดเค็มกลมกล่อม พร้อมข้าวโพดอ่อนและหน่อไม้ฝรั่งที่เพิ่มความกรุบกรอบให้กับอาหารทะเลชิ้นโต
ก๋วยเตี๋ยวผัดเผ็ดหน้าเนื้อ ถั่วงอก และต้นหอม – 3,080 เยน ★เมนูใหม่
เส้นก๋วยเตี๋ยวแบนนำมาผัดกับเนื้อวัวและผักหอม ปรุงรสด้วยโต้วป้านเจียงและลาเจียวเจียงโฮมเมดที่มีส่วนผสมของกุ้งแห้ง หอมแดง และพริก ทุกคำจะสัมผัสได้ถึงความเผ็ดร้อน ความเข้มข้น และกลิ่นหอมจากเครื่องปรุงสูตรพิเศษ
ของหวาน: น้ำแข็งไสมะม่วงรังนกและโมจิ
น้ำแข็งไสมะม่วงสุดหรูมีให้บริการเป็นของหวานเสริมในช่วงเวลาเดียวกัน
น้ำแข็งไสจากน้ำมะม่วงแท้ที่เนื้อเนียนนุ่มดุจปุยหิมะ ท็อปด้วยมะม่วงสุก รังนก (ขึ้นชื่อเรื่องประโยชน์ต่อผิวพรรณ) และโมจิสอดไส้ถั่วแดงเนื้อเนียน ด้านล่างเป็นผลไม้เมืองร้อน ทั้งนาตาเดโกโก้ แตงโม และแก้วมังกร มอบรสชาติและสัมผัสที่เปลี่ยนไปในทุกคำที่ทาน เสิร์ฟพร้อมน้ำกะทิทาปิโอกะที่สามารถราดเพิ่มเพื่อความเข้มข้นหอมมันยิ่งขึ้น
น้ำแข็งไสมะม่วงพร้อมโมจิ ไส้ถั่วแดง ผลไม้เมืองร้อน และน้ำกะทิทาปิโอกะ – 3,080 เยน ★เมนูใหม่
สามารถสั่งเป็นของหวานได้
เวลาให้บริการ: มื้อกลางวัน 11:30 น. – 14:30 น. (ถึง 15:00 น. ในวันเสาร์ วันอาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์) / มื้อเย็น 17:30 น. – 20:30 น.
Fiorentina Pastry Boutique: ขนมปังแกงกะหรี่ 5 สไตล์
ตั้งแต่วันที่ 1 กรกฎาคม ถึง 15 กันยายน 2026 ร้าน Fiorentina Pastry Boutique บนชั้น 1 ขอเสนอขนมปังแกงกะหรี่ 5 แบบ รวมถึง 2 เมนูใหม่ล่าสุด ในราคา 300 ถึง 500 เยน (ราคารวมภาษีแล้ว) เหมาะสำหรับซื้อกลับบ้านหรือเป็นของขวัญ
เวลาจำหน่าย: 9:00 น. – 20:00 น.
ครัวซองต์แกงกะหรี่คีมา – 380 เยน ★เมนูใหม่
แป้งครัวซองต์เนยสดกรอบนอกนุ่มในสอดไส้แกงกะหรี่คีมาเผ็ดร้อน เพิ่มรสชาติด้วยซอสเบซิลมะเขือเทศโฮมเมดที่ช่วยเสริมความเปรี้ยวตัดกับรสเผ็ดของแกงกะหรี่ และปิดท้ายด้วยเชดดาร์ชีสรสเข้มข้น
สไปซี่แกงกะหรี่ด็อก – 480 เยน ★เมนูใหม่
ได้รับแรงบันดาลใจจากฮอตด็อกสไตล์คันไซที่มีกะหล่ำปลีผัดแกงกะหรี่ สร้างสรรค์ด้วยการห่อโชริโซ่และกะหล่ำปลีผัดแกงกะหรี่ในขนมปังฝรั่งเศสที่หมักข้ามคืน ราดด้านบนด้วยซอสมะเขือเทศเผ็ดโรยพริกไทยดำก่อนนำไปอบ
เดนิชแกงกะหรี่มะเขือเทศ – 500 เยน
กลับมาตามคำเรียกร้องจากปีที่แล้ว เดนิชชิ้นนี้จับคู่แกงกะหรี่คีมาเผ็ดร้อนที่มีความหวานจากหอมใหญ่ เข้ากับความเปรี้ยวของมะเขือเทศสด การนำไปอบช่วยดึงความหวานธรรมชาติของมะเขือเทศออกมาได้อย่างดีเยี่ยมและช่วยตัดความเผ็ดร้อนของแกงกะหรี่
ขนมปังแกงกะหรี่ไข่รสเผ็ด – 400 เยน
เมนูขายดีประจำฤดูร้อน ขนมปังแกงกะหรี่ที่มีไข่ต้มทั้งฟองอยู่ด้านใน พร้อมแกงกะหรี่เนื้อวัวในประเทศรสเข้มข้น ให้รสชาติที่สมดุลและอิ่มท้อง
ขนมปังแกงกะหรี่ชีส – 300 เยน
ขนมปังแกงกะหรี่รสละมุนที่ทุกคนชื่นชอบ สอดไส้แกงกะหรี่เนื้อวัวในประเทศและชีสสองชนิด (เชดดาร์และพาร์เมซาน) โรยด้วยเกล็ดขนมปังก่อนนำไปอบเพื่อให้ได้ผิวสัมผัสกรอบสีทอง รสชาติหวานละมุนที่เข้าถึงได้ทุกวัย
China Room
ชั้น 6 Grand Hyatt Tokyo, 6-10-3 Roppongi, Minato-ku, Tokyo
โทร: 03-4333-8785
เว็บไซต์ทางการ: https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/recommended/chinaroom/summer-hot-menu/
Fiorentina Pastry Boutique
ชั้น 1 Grand Hyatt Tokyo, 6-10-3 Roppongi, Minato-ku, Tokyo
โทร: 03-4333-8713
เว็บไซต์ทางการ: https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/recommended/fiorentina-pastry/summer-breads/
