Gyoko Shokudo Sanpo Tsurumi Nishiguchi จะเปิดให้บริการที่ทางออกฝั่งตะวันตกของสถานี JR Tsurumi ในโยโกฮามา เวลา 11:30 น. ของวันพฤหัสบดีที่ 23 เมษายน 2026 เชนร้านอาหารที่เคยออกรายการโทรทัศน์แห่งนี้ ขึ้นชื่อด้านรูปแบบบุฟเฟ่ต์ซาชิมิแบบตักเองกินไม่อั้น พร้อมซาชิมิสดกว่า 8 ชนิดที่คัดสรรมาจากทั่วประเทศญี่ปุ่นทุกวัน
ร้านตั้งอยู่บนชั้น 2 ของอาคาร Shinbashi เดินเพียง 1 นาทีจากทางออกฝั่งตะวันตกของสถานี Tsurumi บนสาย JR Keihin-Tohoku และสาย Tsurumi มีที่นั่งรวม 50 ที่ รวมถึงเคาน์เตอร์บาร์ รองรับทั้งลูกค้าที่มาคนเดียวและมาเป็นกลุ่ม
การตกแต่งภายในได้รับแรงบันดาลใจจากบรรยากาศท่าเรือประมงและตลาดปลาที่คึกคัก
มื้อกลางวัน: บุฟเฟ่ต์และอาหารสั่งเดี่ยว
ในช่วงมื้อกลางวัน (11:30 น. – 15:00 น. รับลูกค้าถึง 14:00 น.) ผู้มาใช้บริการสามารถเลือกระหว่างบุฟเฟ่ต์ซาชิมิกินไม่อั้น หรือสั่งอาหารตามรายการ เมนูสั่งเดี่ยวมีข้าวหน้าซีฟู้ด 8 ชนิดและชุดอาหาร 3 แบบ รองรับทั้งลูกค้าที่ต้องการมื้อทานเล่น ๆ และมื้อพิเศษ
เมนูยังมี buri no hera-zushi อาหารขึ้นชื่อของเมือง Otsuki-machi จังหวัด Kochi อีกด้วย
ชุดซาชิมิ
ชุดซาชิมิประกอบด้วยเนื้อปลาคัดพิเศษรวมถึง hon-maguro (ทูน่าครีบน้ำเงิน) ชุด 3 ชิ้น ราคา ¥1,880 และชุด 5 ชิ้น ราคา ¥2,380
ซาชิมิทูน่าครีบน้ำเงินนางาซากิ
ซาชิมิทูน่าครีบน้ำเงินที่รับตรงจากผู้ค้าส่ง ราคา ¥880
เทมปุระรวม
เทมปุระรวมราคา ¥880 และเทมปุระผักแยกชิ้นเริ่มต้นที่ ¥180 มีให้เลือกกว่า 20 ชนิด
เมนูแนะนำแบบสั่งเดี่ยว
รายการอาหารสั่งเดี่ยวที่แนะนำสำหรับสาขา Tsurumi Nishiguchi:
Buri-zuke Don – ¥880 (รวมภาษีแล้ว)
Hon-maguro Don – ¥1,680 (รวมภาษีแล้ว)
Today's Ara-ni – ¥690 (รวมภาษีแล้ว)
Secret Tare Seafood Zuke – ¥590 (รวมภาษีแล้ว)
มื้อเย็น: อาหารสั่งเดี่ยวและคอร์ส
มื้อเย็นให้บริการตั้งแต่ 17:00 น. ถึง 23:00 น. (สั่งอาหารได้ถึง 22:30 น.) ช่วงเย็นร้านจะเปลี่ยนรูปแบบเป็นอาหารสั่งเดี่ยวและคอร์ส นำเสนอซาชิมิ เทมปุระ ซูชิ และอาหารญี่ปุ่นคลาสสิกอื่น ๆ พร้อมเครื่องดื่ม เช่น ไฮบอลและเลมอนซาวร์ เริ่มต้นเพียง ¥198 (รวมภาษีแล้ว)
คอร์สมื้อเย็น
คอร์สมื้อเย็นเริ่มต้นที่ ¥4,980 ประกอบด้วยคอร์ส fugu zanmai (พร้อมหม้อไฟ tetchiri และซาชิมิ tessai) และคอร์สบุฟเฟ่ต์ซาชิมิ สามารถเพิ่มตัวเลือกดื่มไม่อั้นได้ในราคา ¥1,500 (90 นาที) และมีคอร์สพร้อมเครื่องดื่มอื่น ๆ เริ่มต้นที่ ¥3,300
บุฟเฟ่ต์มื้อกลางวันกินไม่อั้น
บุฟเฟ่ต์ซาชิมิกินไม่อั้น 60 นาทีให้บริการเฉพาะมื้อกลางวัน ราคาเป็นแบบไดนามิก โดยราคาเริ่มต้นสำหรับผู้ใหญ่อยู่ที่ ¥3,630 มีส่วนลดสำหรับผู้สูงอายุ 60 ปีขึ้นไป ในราคา ¥3,300 ตลอดวัน และในฐานะโปรโมชั่นเปิดร้าน ราคาวันธรรมดาที่ ¥3,630 (รวมภาษีแล้ว) จะใช้ได้ในวันเสาร์-อาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ตลอดเดือนเมษายนด้วย
หมายเหตุ: บุฟเฟ่ต์ซาชิมิกินไม่อั้นให้บริการเฉพาะมื้อกลางวันเท่านั้น
ทูน่าครีบน้ำเงินจำนวนจำกัด
ไฮไลต์ของบุฟเฟ่ต์คือ hon-maguro (ทูน่าครีบน้ำเงิน) สดจากฟาร์มในนางาซากิและโคจิ มีจำนวนจำกัด ปลาถูกส่งมาสดโดยไม่ผ่านการแช่แข็ง ทำให้ลูกค้าสามารถลิ้มรสความอร่อยของปลาได้อย่างเต็มที่ เนื่องจากบางวันอาจหมดเร็ว จึงแนะนำให้มาแต่เนิ่น ๆ
ข้าวหน้าซีฟู้ดแต่งตามใจชอบ
ลูกค้าสามารถเลือกวัตถุดิบจากบุฟเฟ่ต์มาจัดข้าวหน้าซีฟู้ดในแบบของตัวเองได้
เมนูทอดและอื่น ๆ
นอกจากซาชิมิแล้ว บุฟเฟ่ต์ยังมีสลัด กับข้าว ของทอด เทมปุระ แกงกะหรี่โฮมเมด ซุปปลา (ara-jiru) ผลไม้ตามฤดูกาล และของหวาน
ปิดท้ายด้วยผลไม้ตามฤดูกาลและเค้ก นอกจากนี้ยังมีบริการข้าวหน้าซีฟู้ดและกล่องเบนโตะแบบซื้อกลับบ้านด้วย
การขยายสาขาของเชน
เชน Gyoko Shokudo กำลังเติบโตอย่างต่อเนื่อง สาขา Hadano ในจังหวัดคานางาวะ ซึ่งเปิดตัวเมื่อวันที่ 20 กันยายน 2025 ดึงดูดผู้คนให้มาต่อคิวยาวกว่า 100 คนในช่วงเที่ยงในบางวัน และยังคงมีแถวผู้รอคิว 30 คนขึ้นไปอย่างสม่ำเสมอแม้จะผ่านมาหลายเดือนแล้ว
ปัจจุบันเชนมี 5 สาขา รวมถึง 2 สาขาในนาโกย่าและ 1 สาขาในย่าน Namba เมืองโอซาก้า หลังจากเปิดสาขาซึรุมิแล้ว มีแผนขยายสาขาต่อไปใกล้สถานี Tama Center (สาย Keio และ Odakyu) ในเดือนพฤษภาคม และที่ Kobe Sannomiya ในเดือนมิถุนายน
รับการจองผ่านทางโทรศัพท์ที่ทุกสาขา และยังสามารถจองออนไลน์ผ่าน HotPepper ได้อีกด้วย
ข้อมูลร้าน
Gyoko Shokudo Sanpo Tsurumi Nishiguchi
ที่อยู่: ชั้น 2 อาคาร Shinbashi 17-3 Toyooka-cho, Tsurumi-ku, Yokohama-shi, Kanagawa 230-0062
โทรศัพท์: 045-642-6225
มื้อกลางวัน: 11:30 น. – 15:00 น. (รับลูกค้าถึง 14:00 น.) – บุฟเฟ่ต์ซาชิมิกินไม่อั้นให้บริการเฉพาะมื้อกลางวัน
มื้อเย็น: 17:00 น. – 23:00 น. (สั่งอาหารได้ถึง 22:30 น.) – คอร์สและอาหารสั่งเดี่ยว
วันหยุด: ไม่มีวันหยุดประจำ
ที่จอดรถ: ไม่มี
การจอง: จองทางโทรศัพท์ได้ตั้งแต่วันที่ 18 เมษายน; จองออนไลน์ผ่าน HotPepper ได้ตั้งแต่วันที่ 23 เมษายน
