Shanghai Saikan ร้านอาหารจีนภายใน Highland Resort Hotel & Spa ณ เชิงภูเขาไฟฟูจิ เมือง Fujiyoshida จังหวัด Yamanashi ได้เปิดตัวใหม่อีกครั้งในวันศุกร์ที่ 10 เมษายน 2026 ภายใต้คอนเซปต์ "ห้องอาหารส่วนตัวอเนกประสงค์" โดยต้องจองล่วงหน้าทุกโต๊ะและรับเฉพาะผู้ที่จองห้องส่วนตัวเท่านั้น
เนื่องในโอกาสครบรอบ 40 ปีของโรงแรม ร้านอาหารได้รับการปรับปรุงใหม่เพื่อรองรับแขกที่หลากหลายในโอกาสต่าง ๆ Shanghai Saikan ในโฉมใหม่มีห้องส่วนตัว 5 ห้อง รวม 110 ที่นั่ง ตั้งแต่ห้องขนาดเล็กสำหรับ 4 คน เหมาะสำหรับมื้อค่ำวันครบรอบ ไปจนถึงห้อง Ouka ที่รองรับได้ถึง 48 คนสำหรับงานใหญ่ ร้านอาหารแห่งนี้ยินดีต้อนรับครอบครัวที่มาฉลองวาระพิเศษ มื้ออาหารทางธุรกิจ งานเลี้ยงส่วนตัว และนักท่องเที่ยวต่างชาติ เมนูเน้นคอร์สอาหารจีนแท้ ไม่ว่าจะเป็นหูฉลามและเป็ดปักกิ่ง พร้อมตัวเลือกชุดอาหารกลางวันด้วย
ห้องอาหารส่วนตัวอเนกประสงค์
จุดเด่นของ Shanghai Saikan คือความหลากหลายของห้องส่วนตัว ที่รองรับได้ตั้งแต่งานส่วนตัวขนาดเล็ก ไปจนถึงการประชุมทางธุรกิจและงาน MICE ห้องที่ใหญ่ที่สุดรองรับได้ถึง 48 คน เหมาะสำหรับงานเลี้ยงขนาดใหญ่
- Ouka (桜花) (48 ที่นั่ง) — เหมาะสำหรับงานส่งและต้อนรับ รวมถึงงานใหญ่ต่าง ๆ
- Renka (蓮花) (36 ที่นั่ง) — ยืดหยุ่นได้หลายโอกาส ทั้งการประชุมทางธุรกิจ มื้ออาหาร และการรวมตัวครอบครัว
- Botan (牡丹) (12 ที่นั่ง) และ Suisen (水仙) (10 ที่นั่ง) — เหมาะสำหรับงานฉลองและงานเลี้ยงกลุ่มเล็ก
- Toka (桃花) (4 ที่นั่ง) — เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อค่ำวันครบรอบและมื้ออาหารส่วนตัวกับคนสนิท
อาหารเซี่ยงไฮ้คุณภาพเยี่ยม
เชฟใหญ่ Tetsuji Miyamoto ผู้ที่ยึดมั่นในประเพณีอาหารจีนของ Highland Resort มาอย่างยาวนาน นำเสนออาหารทะเลสไตล์เซี่ยงไฮ้และติ่มซำที่ปรับให้เข้ากับรสนิยมของชาวญี่ปุ่น พร้อมเมนูหลากหลายจากวัตถุดิบที่คัดสรรอย่างพิถีพิถัน
เมนูคอร์สแนะนำ
Beauty & Wellness Course — ¥8,000 (รวมภาษีและค่าบริการ)
คอร์สที่ออกแบบมาเพื่อบำรุงร่างกายจากภายใน โดยใช้วัตถุดิบที่มีคุณประโยชน์ต่อสุขภาพ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ใส่ใจความงามและสุขภาพ
Shark Fin Course — ¥10,000 (รวมภาษีและค่าบริการ)
คอร์สอาหารจีนแท้ที่นำเสนอซุปหูฉลามเนื้อนุ่ม สเต็กเนื้อสันนอกชั้นดีราดซอสหูฉลาม และกุ้งผัดซอส XO หอมกรุ่น รวม 8 จาน จากวัตถุดิบพรีเมียม
Luxe Course — ¥20,000 (รวมภาษีและค่าบริการ)
เมนูคอร์ส 8 จานสูงสุดของร้าน เริ่มต้นด้วยเมนูเรียกน้ำย่อยพิเศษที่ได้แรงบันดาลใจจากภูเขาไฟฟูจิ ประกอบด้วยวัตถุดิบพรีเมียม ได้แก่ หูฉลาม กุ้งมังกร เป็ดปักกิ่ง และปลาไหล เหมาะสำหรับงานเลี้ยงธุรกิจสำคัญหรือวาระพิเศษ
นอกจากสามคอร์สข้างต้น ร้านยังมี Anniversary Course (¥15,000 รวมภาษีและค่าบริการ), Peking Duck Course, Celebratory Course และคอร์สอาหารกลางวัน (¥5,000 รวมภาษีและค่าบริการ) ที่เหมาะสำหรับงานฉลองและการรวมตัวของเพื่อนหญิง
ข้อมูลร้านอาหาร
ชื่อ: ร้านอาหารจีน Shanghai Saikan
ที่นั่ง: 110 ที่นั่ง, 5 ห้องส่วนตัว (4 / 10 / 12 / 36 / 48 คน)
เวลาทำการ:
- มื้อกลางวัน: 11:30 น. ถึง 14:00 น.
- มื้อค่ำ: 17:30 น. ถึง 20:30 น. (รับลูกค้าครั้งสุดท้าย)
วันหยุด: วันอังคาร
การจอง: ต้องจองล่วงหน้า กรุณาจองอย่างน้อย 3 วันก่อนเข้าใช้บริการ
โทรศัพท์: 0555-22-1000
เว็บไซต์: https://www.highlandresort.co.jp/restaurant/syanhai/
