โรงแรมชินซันโซ โตเกียว (เขตบุงเกียว โตเกียว) จะเปิดตัว "Tokyo Unkai: Yakumo" ซึ่งเป็นเวอร์ชันที่พัฒนาขึ้นอย่างมากของประสบการณ์ละอองหมอกในสวนญี่ปุ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของทางโรงแรม ตั้งแต่วันที่ 1 กรกฎาคม 2026 เป็นต้นไป
ปรากฏการณ์ธรรมชาติที่ถูกสร้างขึ้นใหม่ใจกลางโตเกียว
โรงแรมชินซันโซ โตเกียว ได้ดำเนิน "โครงการสวน" (Garden Project) ซึ่งเป็นความคิดริเริ่มในการยกระดับคุณค่าทางวัฒนธรรมและประสบการณ์ของสวนญี่ปุ่นอันเก่าแก่ของทางโรงแรมอย่างต่อเนื่อง พื้นที่แห่งนี้ได้รับการยกย่องว่าเป็นแลนด์มาร์คทางทัศนียภาพมาตั้งแต่สมัยนัมโบกุโจ และได้รับการจัดสวนอย่างเป็นทางการในสมัยเมจิโดยรัฐบุรุษ ยามางาตะ อาริโตโมะ ตลอดระยะเวลากว่า 140 ปี สวนที่อุดมไปด้วยธรรมชาติแห่งนี้ได้รับการอนุรักษ์และสืบทอดมาเป็นอย่างดี
ในปี 2020 ความมุ่งมั่นนี้ได้ก่อให้เกิด "Tokyo Unkai" ซึ่งเป็นงานศิลปะจัดวางละอองหมอกขนาดใหญ่ที่สร้างทะเลเมฆขึ้นใหม่ โดยเป็นปรากฏการณ์ธรรมชาติที่ปกติจะพบเห็นได้เฉพาะในพื้นที่ภูเขาเมื่ออุณหภูมิ ลม และความชื้นสอดประสานกันอย่างลงตัว ผู้มาเยือนที่มองลงมาจากสวนจะเห็นต้นไม้โผล่พ้นจากหมอกราวกับเป็นเกาะ ในขณะที่ผู้ที่ก้าวเข้าไปในสวนจะพบว่าตนเองถูกห้อมล้อมด้วยบรรยากาศที่เหนือจริง ซึ่งเปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิงระหว่างช่วงเช้า บ่าย และค่ำ
"รูปแบบการฟื้นฟูและส่งต่อวัฒนธรรมสวน" (Garden Culture Revival and Transmission Model) นี้ได้รับรางวัล Good Design Award ประจำปี 2025 โดยได้รับการยอมรับจากการนิยามสวนใหม่ ไม่ใช่แค่ในฐานะทัศนียภาพ แต่เป็นแพลตฟอร์มสำหรับประสบการณ์ การวิจัย และการพัฒนาทรัพยากรมนุษย์ ซึ่งเป็นการอนุรักษ์และสร้างคุณค่าทางวัฒนธรรมไปพร้อมๆ กัน
บัดนี้ ในปี 2026 Tokyo Unkai กำลังเข้าสู่ระยะที่สอง
เมฆที่เป็นชั้นและการแสดงออกในรูปแบบ 3 มิติ
"Yakumo" (八雲) แปลว่า "เมฆแปดชั้น" (หรือเมฆจำนวนมากที่ซ้อนทับกัน) ในการแสดงรูปแบบใหม่นี้ ปริมาณการฉีดพ่นละอองหมอก มุมการปล่อย และจังหวะเวลาจะถูกควบคุมอย่างแม่นยำ เพื่อก้าวข้ามชั้นเมฆที่สม่ำเสมอเพียงชั้นเดียว และสร้างการก่อตัวของเมฆแบบ 3 มิติที่ซ้อนทับกัน
- หัวฉีดละอองหมอกเพิ่มเติมช่วยขยายพื้นที่การเกิดทะเลเมฆ
- การควบคุมที่ละเอียดยิ่งขึ้นช่วยสร้างทัศนียภาพที่แตกต่างกันในแต่ละชั่วโมง
- ระยะการมองเห็นทะเลเมฆจากห้องพักแขกได้รับการขยายออกไป
เมื่อรวมกับตัวแปรทางธรรมชาติ ทั้งลม แสง ความชื้น และอุณหภูมิ ทำให้การมาเยือนทุกครั้งมอบฉากที่แตกต่างกันอย่างมีเอกลักษณ์ ทำให้สวนแห่งนี้เป็นภูมิทัศน์ที่ "มีชีวิต" อย่างแท้จริง
ตั้งแต่เวลา 18:00 น. เป็นต้นไป การแสดงแสงสีในรูปแบบใหม่จะเริ่มขึ้น โดยแสงไฟประมาณ 1,000 ดวงจะซิงโครไนซ์กับเสียงดนตรีเพื่อถ่ายทอดลมหายใจและความมีชีวิตชีวาของสวน ผสานเข้ากับทะเลเมฆที่เป็นชั้นๆ เพื่อสร้างพื้นที่ที่มีบรรยากาศน่าตื่นตาตื่นใจ
การนำเสนอภายในสวนตามฤดูกาล ไม่ว่าจะเป็นโคมไฟไม้ไผ่ในฤดูร้อน ประสบการณ์ Unkai Splash และทางเดินกระดิ่งลม จะซ้อนทับอยู่บนการแสดงทะเลเมฆ เพื่อให้มั่นใจว่าสวนจะแสดงโฉมหน้าที่แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับช่วงเวลาที่คุณมาเยือน
ตลอดทั้งโรงแรมจะมีเมนูอาหารและเครื่องดื่มในธีม Yakumo ให้บริการในช่วงเวลาจำกัด ทำให้ผู้มาเยือนสามารถเพลิดเพลินกับโลกของ "Tokyo Unkai: Yakumo" ผ่านรสชาติและการมองเห็น
การแสดงในสวน: Tokyo Unkai: Yakumo
ระยะเวลา: 1 กรกฎาคม 2026 (วันพุธ) – ตลอดทั้งปี
เวลา: ปรากฏทุกๆ 40 นาทีของทุกชั่วโมง ตั้งแต่ 9:00 น. ถึง 21:00 น.
ตั้งแต่เวลา 18:00 น. จะมีการแสดงแสงสีในสวนแบบไดนามิกเพิ่มเติม
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/unkai_lightup/
ร้านอาหาร: Il Teatro — คอร์สอาหารค่ำ "Summer Forest Bosco Estivo"
ระยะเวลา: 1 กรกฎาคม – 14 กันยายน 2026
เวลา: 17:30 น. – รับออเดอร์สุดท้าย 20:00 น.
ราคา: 20,000 เยน (รวมภาษี; ไม่รวมค่าบริการ 15%)
เมนู:
อาหารเรียกน้ำย่อย: ปลาหางเหลือง, หอยเชลล์, มะเขือเทศ, อัลมอนด์
พาสต้า: เฟเดรีนีกับหอยเม่น, มะเขือยาวแดง และส้มซูดาจิ
รีซอตโต้ (เลือกหนึ่งอย่าง):
- รีซอตโต้สีแดงซิกเนเจอร์ของเชฟอัลแบร์โตพร้อมกุ้งมังกรและบีทรูท (+1,200 เยน)
- รีซอตโต้เลมอน, โปรชุตโต และมะเดื่อ
ปลา: ปลากะพง, บรอกโคลี, เปเปโรนาตา
เนื้อ: เนื้อวากิวฟิเลต์, เอ็นไดฟ์อากโรโดลเช่, มะเขือเทศหมัก, สมุนไพร
ของหวาน: แก้วมังกร, เลมอน, เต้าหู้อัลมอนด์
กาแฟ, เอสเปรสโซ หรือชา
สอบถามข้อมูล: 03-3943-5489 (10:00 น. ถึง 19:00 น.)
URL: https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/restaurant/plan/summer2026-bosco-estivo/
ร้านอาหาร: Kinsui (ร้านอาหารญี่ปุ่น) — "Mizuhikisou Kaiseki"
ระยะเวลา: 1 กรกฎาคม – 14 กันยายน 2026
เวลา: 17:30 น. – รับออเดอร์สุดท้าย 20:00 น.
ราคา: 30,000 เยน (รวมภาษี; ไม่รวมค่าบริการ 20%)
เมนู:
อาหารเรียกน้ำย่อย: เป็ดห่อผักฤดูร้อนกับเยลลี่มะเขือยาวแดง; ปลาย่างและแตงกวาม้วน; หอยเป๋าฮื้อนึ่งซอสอิริซาเกะ; มะเดื่อกับงา; ผักพื้นบ้านญี่ปุ่น (Watershield) กับปูหิมะ
ซุป: เตรียมโดยใช้น้ำจากเชิงเขาอาตาโกะในเกียวโต; ซุปใสสไตล์สลีทกับเต้าหู้ไข่หอยเม่น, ปลาไหลย่าง และขิงสด
ซาซิมิ: ชุดปลาดิบสามอย่างพร้อมเครื่องเคียง, พอนซึขาว และโชยุโทสะ
อาหารต้ม: เมนูคัดสรรประจำวันของเชฟพร้อมผักเขียว, ขิง และคิโนเมะ
อาหารย่าง: เนื้อวากิวฟิเลต์ย่างถ่าน พร้อมซอสงา มะเขือยาวอบ และพริกชิชิโตะ
อาหารจานหลัก: ปลาหางดาบนึ่งสไตล์จีนพร้อมเห็ดหอม, แครอท และต้นหอม
ข้าว (เลือกหนึ่งอย่าง):
- ข้าวคลุกปูไดมอนด์ (ข้าวในประเทศ) พร้อมซุปมิโซะแดง
- อุด้งน้ำนมถั่วเหลืองเขียวพร้อมสาหร่ายวากาเมะและเต้าหู้ทอดแผ่นบาง
ผักดอง: สามชนิด
ผลไม้: ผลไม้ตามฤดูกาลรวม
ของหวาน: คินสึอิ คินสึบะ (ขนมญี่ปุ่นดั้งเดิม)
หมายเหตุ: เมนูข้างต้นมีผลถึงวันที่ 10 สิงหาคม โปรดสอบถามสำหรับเมนูตั้งแต่วันที่ 11 สิงหาคมเป็นต้นไป
สอบถามข้อมูล: 03-3943-5489 (10:00 น. ถึง 19:00 น.)
URL: https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/restaurant/plan/kinsui_summer0701/
เครื่องดื่ม: Le Marquee — ค็อกเทล "YAKUMO"
ระยะเวลา: 1 กรกฎาคม – 14 กันยายน 2026
เวลา: 19:00 น. – รับออเดอร์สุดท้าย 22:30 น.
ราคา: 2,700 เยน (รวมภาษี; ไม่รวมค่าบริการ 15%)
สอบถามข้อมูล: 03-3943-5489 (10:00 น. ถึง 19:00 น.)
URL: https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/restaurant/plan/cocktail-yakumo/
ขนมหวานซื้อกลับบ้าน: ทาร์ตเสาวรส Unkai
ระยะเวลา: 1 กรกฎาคม – 31 สิงหาคม 2026
สถานที่: ร้านค้าของโรงแรม "Selections"
ราคา: 850 เยน (รวมภาษี)
สอบถามข้อมูล: 03-3943-7613 (10:00 น. ถึง 18:00 น.)
URL: https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/shop/recommend/seasonal-pastries/
ที่พัก: แพ็กเกจที่พัก Tokyo Unkai: Yakumo Sweets Stay
ระยะเวลา: 1 กรกฎาคม – 31 สิงหาคม 2026
ประเภทห้องพัก: Prime Superior Garden View (45 ตร.ม.)
ราคา: เริ่มต้นที่ 75,500 เยนต่อห้อง สำหรับผู้เข้าพักสองท่าน (รวมภาษีและค่าบริการ; ไม่รวมภาษีที่พัก)
สิ่งที่รวมอยู่:
- การันตีห้องพักฝั่งที่มองเห็นสวน ซึ่งมอบวิวที่สวยงามของ Tokyo Unkai: Yakumo
- ทาร์ตเสาวรส Unkai (ท่านละหนึ่งชิ้น) และชาสึบากิ เสิร์ฟถึงห้องพัก
- เลือกอาหารเช้า (ร้านอาหารญี่ปุ่นหรือตะวันตก)
สอบถามข้อมูล: 03-3943-0996 (9:00 น. ถึง 20:00 น.)
URL: https://go-fujita-kanko.reservation.jp/ja/hotels/fkg001/plans/10192259
