โรงแรมแกรนเวีย เกียวโต กำลังจะเสิร์ฟพาร์เฟ่ต์ฉบับลิมิเต็ดที่เต็มไปด้วยรสชาติแห่งเกียวโต ร้านอาหารคาเฟ่ Le Temps ชั้น 2 จะเสิร์ฟ "เมล่อนพาร์เฟ่ต์กากสาเกเกียวโต" ตั้งแต่วันที่ 7 พฤษภาคม ถึง 30 มิถุนายน 2026
เกี่ยวกับเมล่อนพาร์เฟ่ต์กากสาเกเกียวโต
พาร์เฟ่ต์นี้ผสมผสานเมล่อน Earl's อันขึ้นชื่อด้วยกลิ่นหอมและความหวานที่เข้มข้น เข้ากับวัตถุดิบจากเกียวโต ได้แก่ กากสาเกจาก Sasaki Brewery นมจากเกียวโต และโยเกิร์ตจาก Miyama เกียวโต โดยใช้เมล่อน Earl's ขนาดใหญ่ประมาณหนึ่งในสามต่อหนึ่งเสิร์ฟ เนื้อเมล่อนถูกหั่นเป็นชิ้นและจัดเรียงไว้ตามผนังด้านในของแก้วอย่างพิถีพิถัน เพื่อให้สีเขียวสดใสมองเห็นได้จากทุกมุม ด้านบนตกแต่งด้วยชิ้นเมล่อนที่มีลวดลายตารางสวยงาม และงานน้ำตาลปั่นละเอียดที่สร้างสรรค์โดยพาสทรีเชฟ
กากสาเกมาจาก Sasaki Brewery ผลิตโดยใช้ยีสต์ "Kyono Koto" ที่พัฒนาโดยสถาบันวิจัยเทคโนโลยีอุตสาหกรรมของนครเกียวโต กากสาเกมีกลิ่นหอมกินโจที่หอมละมุน พร้อมความลึกที่สะอาดและเข้มข้นที่กลมกลืนกับครีมและครัมเบิลตามธรรมชาติ ประสานเข้ากับรสหวานและกลิ่นหอมของเมล่อนได้อย่างลงตัว
ชั้นพาร์เฟ่ต์เริ่มต้นที่ก้นแก้วด้วยเยลลี่สดชื่นจากไวน์ขาวแห้งและน้ำมะนาว ตามด้วยมูสเนียมนุ่มจากโยเกิร์ต Miyama เกียวโต จากนั้นซ้อนด้วยครัมเบิลกรอบที่ทำจากกากสาเกของ Sasaki Brewery และนมจากเกียวโต สร้างความหลากหลายของเนื้อสัมผัสที่สะท้อนความพิถีพิถันของพาสทรีเชฟ
ตรงกลางบรรจุครีมกากสาเกอันเข้มข้น — ทำจากกากสาเกที่กรองอย่างพิถีพิถันผสมกับนมเกียวโต — โดยมีกลิ่นข้าวอ่อนๆ แทรกอยู่ ด้านบนวางไอศกรีมนมที่เข้มข้น ซึ่งเข้ากันได้อย่างงดงามกับเมล่อนและครีมกากสาเก และเมื่อละลายจะกลายเป็นซอสที่เชื่อมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน
ข้อมูลการจำหน่าย
ช่วงเวลา: 7 พฤษภาคม (พฤหัสบดี) ถึง 30 มิถุนายน (อังคาร) 2026
เวลาเปิดให้บริการ: 11.00 – 17.00 น. (สั่งอาหารได้ถึง 16.00 น.)
ราคา: ¥3,000 (รวมภาษีและค่าบริการ 15%)
สถานที่: ร้านอาหารคาเฟ่ "Le Temps" ชั้น 2 โรงแรมแกรนเวีย เกียวโต
สำรองที่นั่ง: TEL 075-342-5525 (สายตรง Le Temps)
ข้อมูลเพิ่มเติม: https://www.granvia-kyoto.co.jp/restaurant/menu/178/
หมายเหตุ: ผลิตภัณฑ์นี้มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ ไม่เหมาะสำหรับเด็กหรือผู้ที่แพ้แอลกอฮอล์ วัตถุดิบและแหล่งที่มาอาจมีการเปลี่ยนแปลงตามสภาวะการจัดซื้อ
