ห้องอาหารเทปปันยากิ ยามาฮิโกะ (Teppanyaki Yamahiko) ณ โรงแรมเมโทรโพลิแทน เอ็ดมอนต์ ย่านอีดะบาชิ โตเกียว เตรียมนำเสนอชุดอาหารคริสต์มาสสุดพิเศษ 2 คอร์ส คือ "stella" และ "nix" เพียง 2 วันเท่านั้น คือวันพฤหัสบดีที่ 24 และวันศุกร์ที่ 25 ธันวาคม 2026 โดยให้บริการเฉพาะที่นั่งเคาน์เตอร์ เพื่อให้ท่านได้สัมผัสบรรยากาศการปรุงอาหารของเชฟอย่างใกล้ชิด พร้อมฟังเสียงการทำอาหารบนเตาเหล็กอันเร้าใจ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเฉลิมฉลองมื้อค่ำในวันคริสต์มาสอีฟหรือวันคริสต์มาสกับคนพิเศษ
ชุดอาหารคริสต์มาสทั้ง 2 คอร์ส
"stella" – 25,000 เยน
คอร์ส "stella" ทั้ง 7 เมนู เริ่มต้นด้วยมิลฟิลปลาไหลทะเลและซาวครีม เสิร์ฟในภาชนะที่ได้รับแรงบันดาลใจจากคามาคุระ (บ้านหิมะ) ตามด้วยวัตถุดิบชั้นเลิศอย่างฟัวกราส์และกุ้งมังกรญี่ปุ่น (อิเสะเอบิ)
ตัวอย่างเมนู:
- มิลฟิลปลาไหลทะเลและซาวครีม ท็อปด้วยไข่ปลาแซลมอน
- ฟัวกราส์ผัดซอสไวน์แดง
- กุ้งมังกรญี่ปุ่น (อิเสะเอบิ) เทปปันยากิซอสไวน์ขาว
- ผักย่างตามฤดูกาล
- เนื้อเซอร์ลอยน์วากิวฟุราโนะ (100 กรัม) หรือเนื้อชาโตบริยองวัวขนดำญี่ปุ่น (100 กรัม)
- ข้าวผัดกระเทียมหรือข้าวสวย ซุปมิโซะ และผักดองญี่ปุ่น
- กาโตว์ โอ ช็อกโกแลต เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมพิสตาชิโอ
- กาแฟหรือชา
รายละเอียด: https://edmont.metropolitan.jp/restaurant/list/yamahiko/yamahiko/stella2026.html
"nix" – 20,000 เยน
คอร์ส "nix" ทั้ง 6 เมนู เริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยอย่างปลาทรายแดงหมักคอมบุและปลาทูน่าหมัก พร้อมเมนูเด่นอย่างเป๋าฮื้อเทปปันยากิที่เลือกซอสได้ 2 ชนิด และเลือกรับเนื้อเซอร์ลอยน์หรือเนื้อสันในวัวขนดำญี่ปุ่น
ตัวอย่างเมนู:
- ปลาทรายแดงหมักคอมบุและปลาทูน่าหมักกับผักหลากสีสัน
- เป๋าฮื้อเทปปันยากิ เสิร์ฟคู่กับซอสหัวไชเท้าและยูซุ หรือซอสเนยโชยุ
- ผักย่างตามฤดูกาล
- เนื้อเซอร์ลอยน์วัวขนดำญี่ปุ่น (100 กรัม) หรือเนื้อสันในวัวขนดำญี่ปุ่น (100 กรัม)
- ข้าวผัดกระเทียมหรือข้าวสวย ซุปมิโซะ และผักดองญี่ปุ่น
- มูสสตรอว์เบอร์รี เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมวานิลลา
- กาแฟหรือชา
รายละเอียด: https://edmont.metropolitan.jp/restaurant/list/yamahiko/yamahiko/nix2026.html
ข้อมูลคอร์สอาหาร
ร้านอาหาร: เทปปันยากิ ยามาฮิโกะ (โรงแรมเมโทรโพลิแทน เอ็ดมอนต์ อาคารหลัก ชั้น B1F)
วันที่ให้บริการ: วันพฤหัสบดีที่ 24 และวันศุกร์ที่ 25 ธันวาคม 2026
เวลาให้บริการ:
- มื้อกลางวัน: 11:30 น. – 14:30 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 14:00 น.) มื้อกลางวันต้องทำการจองล่วงหน้า
- มื้อค่ำ: 17:00 น. – 21:30 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 20:00 น.)
ราคา (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว):
- "stella": 25,000 เยน
- "nix": 20,000 เยน
การจองและสอบถามข้อมูล:
เว็บไซต์: https://edmont.metropolitan.jp/restaurant/list/yamahiko/index.html
โทร: 03-3237-1162 (สายตรงถึงห้องอาหารเทปปันยากิ ยามาฮิโกะ)
เกี่ยวกับเทปปันยากิ ยามาฮิโกะ
ยามาฮิโกะเป็นห้องอาหารที่เปิดให้บริการมาตั้งแต่ช่วงที่โรงแรมเมโทรโพลิแทน เอ็ดมอนต์เริ่มเปิดทำการ ต้อนรับแขกด้วยผนังหินหนาที่เพิ่มมิติและความโดดเด่นให้กับพื้นที่ ด้านหลังเตาเหล็กมีผนังท่อทองแดงที่เปล่งประกายเงียบสงบ มอบความรู้สึกทันสมัยและหรูหราที่ตัดกับความแข็งแกร่งของผนังหินได้อย่างลงตัว การผสมผสานของวัสดุทั้งสองสร้างเอกลักษณ์ให้กับสถานที่แห่งนี้
แขกสามารถเพลิดเพลินกับวัตถุดิบคุณภาพสูงที่ปรุงสดใหม่ตรงหน้าในบรรยากาศที่มีชีวิตชีวา นอกจากนี้ทางร้านยังมีคอร์สเนื้อวัวแบรนด์ดังให้บริการเป็นประจำ และที่นั่งเคาน์เตอร์ยังเปิดโอกาสให้ผู้มารับประทานอาหารได้ชมทักษะอันประณีตของเชฟอย่างใกล้ชิด
การเดินทาง
โรงแรมเมโทรโพลิแทน เอ็ดมอนต์: 3-10-8 Iidabashi, Chiyoda-ku, Tokyo
- เดินประมาณ 5 นาทีจากสถานี JR Iidabashi (ทางออกทิศตะวันออก) หรือสถานี JR Suidobashi (ทางออกทิศตะวันตก)
- เดินประมาณ 2 นาทีจากสถานี Iidabashi (ทางออก A5), รถไฟใต้ดินสาย Tozai
- เดินประมาณ 5 นาทีจากสถานี Iidabashi (ทางออก A2), รถไฟใต้ดินสาย Yurakucho / Namboku / Oedo
