โรงแรม Hotel New Grand (10 ยามาชิตะโจ, นากะคุ, โยโกฮาม่า; ผู้จัดการทั่วไป: ฮิโรฟูมิ คิโซะ) กำลังจะจัดงาน "บุฟเฟต์มื้อกลางวันฤดูร้อน" เป็นเวลา 6 วันเท่านั้น ตั้งแต่วันอังคารที่ 11 สิงหาคม (วันหยุดนักขัตฤกษ์) ถึงวันอาทิตย์ที่ 16 สิงหาคม 2026
สถานที่จัดงานในปีนี้คือห้องฟีนิกซ์ ซึ่งเคยเป็นห้องอาหารหลักที่ต้อนรับแขกผู้มีเกียรติมากมายในช่วงที่โรงแรมเปิดให้บริการใหม่ๆ เมนูภายในงานรวบรวมรายการอาหารที่ Hotel New Grand ภูมิใจนำเสนอ ไม่ว่าจะเป็นซีฟู้ดโดเรียสูตรต้นตำรับ สปาเก็ตตี้เนโปลิตัน แกงกะหรี่ที่เป็นจานโปรดของแขก และของหวานที่ทำจากผลไม้ตามฤดูกาลอย่างจุใจ นอกจากนี้ เชฟยังจะย่างสเต็กเนื้อสันในญี่ปุ่นสไตล์เทปันยากิให้ชมกันสดๆ ต่อหน้าแขก และมีเมนูเนื้ออบระดับตำนานของโรงแรมที่สืบทอดสูตรกันมาจากรุ่นสู่รุ่น พร้อมเสิร์ฟด้วยการสไลด์ตามสั่งในบุฟเฟต์
แขกทุกท่านสามารถอิ่มอร่อยกับมื้ออาหารเต็มรูปแบบท่ามกลางสถานที่ที่เต็มไปด้วยประวัติศาสตร์ ซึ่งสร้างขึ้นด้วยสถาปัตยกรรมแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมที่ปกติแล้วไม่ได้เปิดให้บุคคลทั่วไปเข้าชม
เมนู
อาหารเย็น
แซลมอนรมควันและอะโวคาโดกัวคาโมเล / ซีฟู้ดมาริเนดน้ำส้มสายชูเชอร์รี่ / กาสปาโช่ / แพลตเตอร์ไส้กรอกมอร์ทาเดลล่าและโปรสชุตโต้ / คานาเป้แฮมและแตงกวาดอง / สลัดกุ้งขาวและบรอกโคลี / สลัดบาร์ (น้ำสลัดฝรั่งเศส, น้ำสลัดสไตล์ญี่ปุ่น) / แซนด์วิชไข่ / แซนด์วิชคัตสึรสแกงกะหรี่
อาหารร้อน
เนื้ออบจากเนื้อวัวญี่ปุ่น
สูตรพิเศษที่สืบทอดมาจากเชฟรุ่นสู่รุ่นของโรงแรม สไลด์สดๆ ตามสั่งในบุฟเฟต์ เนื้อวัวญี่ปุ่นคุณภาพเยี่ยมผ่านการอบช้าๆ ประมาณ 4-5 ชั่วโมงจนได้ความสุกระดับมีเดียมแรร์ที่สมบูรณ์แบบ ช่วยรักษาความชุ่มฉ่ำและรสชาติที่เข้มข้น เนื้อมีความนุ่มเป็นพิเศษ เมนูนี้มีแฟนคลับมากมายมาอย่างยาวนาน และโดยปกติจะเสิร์ฟเฉพาะในงานเลี้ยงรับรองและงานแต่งงานเท่านั้น
ซีฟู้ดโดเรีย / สปาเก็ตตี้เนโปลิตัน / เมนูปลาประจำวัน / แกงกะหรี่ไก่และผักฤดูร้อน / ซีฟู้ดทอดรวมมิตรเสิร์ฟพร้อมซอสสมุนไพรทาร์ทาร์ / สเต็กเนื้อสันในญี่ปุ่นหั่นเต๋าเทปันยากิเสิร์ฟพร้อมโพลเลนต้าราทาตูย
ของหวาน
ชอร์ตเค้กมะม่วง / มัทฉะทีรามิสุ / ช็อกโกแลตครีมพัฟ / สตรอว์เบอร์รีบาวารัวส์ / สตรอว์เบอร์รีมิลฟิลล์พร้อมซอสวานิลลา (Crème Anglaise) / ไอศกรีม (วานิลลา, ช็อกโกแลต) / โยเกิร์ตเชอร์เบท / เลมอนเค้ก / มาการอง / คานาเล่ / เครมบรูเล่ส้ม
เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์
ชาอูหลง / น้ำส้ม / น้ำเกรปฟรุต / น้ำแอปเปิ้ล / กาแฟ / ชา
เครื่องดื่มทางเลือก (มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม)
เบียร์สด / ไวน์ขาว / ไวน์แดง / แชมเปญ / สปาร์กลิงไวน์ / วิสกี้ / ไฮบอล / ค็อกเทลพิเศษ (แบบมีและไม่มีแอลกอฮอล์) / โคล่า / จินเจอร์เอล
*เมนูอาจมีการเปลี่ยนแปลง
ห้องฟีนิกซ์บนชั้น 2 ของอาคารหลัก
เปิดให้บริการในปี 1927 (โชวะที่ 2) ในฐานะห้องอาหารหลักของโรงแรม ห้องฟีนิกซ์ได้รับการออกแบบในสถาปัตยกรรมแบบศาลเจ้าและวัดญี่ปุ่นดั้งเดิม ซึ่งเป็นทางเลือกที่ตั้งใจสื่อความหมายในยุคที่แขกส่วนใหญ่ของโรงแรมเป็นชาวต่างชาติ ห้องนี้ยังคงใช้เป็นห้องจัดเลี้ยงมาจนถึงปัจจุบัน และเมื่อก้าวเข้าไปข้างใน คุณจะได้พบกับงานตกแต่งเพดานที่วิจิตรบรรจงและบรรยากาศที่ไม่สามารถหาได้จากที่อื่นในโรงแรม
รายละเอียดกิจกรรม
วันที่: 11 สิงหาคม (อังคาร, วันหยุดนักขัตฤกษ์) ถึง 16 สิงหาคม (อาทิตย์) 2026
(6 วันเท่านั้น – ต้องสำรองที่นั่งล่วงหน้า)
สถานที่: ห้องฟีนิกซ์ ชั้น 2 อาคารหลัก
รอบเวลา:
- รอบที่ 1: 11:00 น. – 12:30 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 12:00 น.)
- รอบที่ 2: 14:00 น. – 15:30 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 15:00 น.)
ราคา:
- ผู้ใหญ่ (อายุ 13 ปีขึ้นไป): 13,000 เยน
- เด็ก (อายุ 4–12 ปี): 7,500 เยน
- เด็กอายุ 3 ปีหรือต่ำกว่า: ฟรี
*ราคาดังกล่าวรวมอาหารบุฟเฟต์ เครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ ภาษีบริโภค และค่าบริการแล้ว เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มอื่นๆ มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม
การสำรองที่นั่ง: สำรองผ่านช่องทางออนไลน์เท่านั้น และต้องสำรองล่วงหน้า
เปิดให้จองตั้งแต่วันจันทร์ที่ 6 กรกฎาคม 2026 เวลา 12:00 น. เป็นต้นไป จนกว่าที่นั่งจะเต็ม
หน้าจองที่นั่ง: https://www.hotel-newgrand.co.jp/event/summer/
