พื้นที่ Hoshino Area เมือง Karuizawa และรถไฟท่องเที่ยว "Rokumon" ผนึกกำลังจัดประสบการณ์อาหารสุดพิเศษตลอดทั้งปีตามฤดูกาล

Hoshino Area เมือง Karuizawa และรถไฟท่องเที่ยว "Rokumon" ของ Shinanorailway เตรียมเปิดตัวความร่วมมือตลอดปีเป็นครั้งแรก ภายใต้ชื่อ "การล่องเรือแห่งรสชาติทั้งสี่ฤดู" ในแต่ละฤดูกาล สถานที่ต่าง ๆ ภายใน Hoshino Area จะนำเสนอประสบการณ์รับประทานอาหารบนรถไฟ ผสมผสานทิวทัศน์งดงามของ Shinshu เข้ากับอาหารอันเป็นเอกลักษณ์

ที่มาของโครงการ

Hoshino Area ซึ่งเป็นรากฐานของวัฒนธรรมและการบริการของ Karuizawa มากกว่า 100 ปี จับมือกับ Shinanorailway ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวันและการท่องเที่ยวในแคว้น Nagano เพื่อร่วมกันเผยแพร่เสน่ห์ของ Shinshu และพื้นที่ Karuizawa ในยุคที่การท่องเที่ยวพัฒนาอย่างต่อเนื่อง การผนึกทรัพยากรของทั้งสองฝ่ายมุ่งหวังนำเสนอรูปแบบการเดินทางแนวใหม่ควบคู่กับการส่งเสริมการพัฒนาท้องถิ่น

ครั้งแรกที่ Hoshino Area จัดประสบการณ์อาหารครบทุกฤดูกาล

นี่คือครั้งแรกที่ Hoshino Area นำเสนอประสบการณ์อาหารครบทั้งสี่ฤดู ด้วยการจับคู่ "Rokumon" รถไฟที่เป็นที่รักในฐานะ "รถไฟที่เต็มเปี่ยมด้วยเสน่ห์ท้องถิ่น" กับความเชี่ยวชาญด้านอาหารของ Hoshino Area ความร่วมมือนี้เปิดมิติใหม่ของการท่องเที่ยว Shinshu ภายใต้แนวคิด "การล่องเรือแห่งรสชาติทั้งสี่ฤดู"

รอบฤดูใบไม้ผลิ (31 พฤษภาคม 2026): อาหารฝรั่งเศสโดย Karuizawa Hotel Bleston Court

รอบแรกในฤดูใบไม้ผลินำเสนออาหารฝรั่งเศสโดย Karuizawa Hotel Bleston Court อาหารเรียกน้ำย่อยผสานวัตถุดิบสุดหรู 3 อย่างของโลก รวมถึงคาเวียร์ เข้ากับวัตถุดิบท้องถิ่น Shinshu อาหารจานหลักเป็นเนื้อวัวฟิเล่ต์ปอเช่ (ปรุงในของเหลวอุณหภูมิต่ำเพื่อกักเก็บรสชาติ) ปิดท้ายด้วยของหวานสีสันสดใสที่ออกแบบให้เข้ากับทิวทัศน์ที่ผ่านพ้นหน้าต่างรถไฟ เมนูอันหรูหราและเต็มเปี่ยมนี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อเพิ่มความพิเศษให้กับการเดินทาง

*ปอเช่ (Poché): วิธีปรุงอาหารโดยการให้ความร้อนอย่างช้า ๆ ในของเหลวอุณหภูมิต่ำ

ประสบการณ์อาหารตามฤดูกาลจากสถานที่ต่าง ๆ ใน Hoshino Area

นอกจากฤดูใบไม้ผลิ สถานที่ต่าง ๆ ใน Hoshino Area ยังมีกำหนดจัดประสบการณ์อาหารในแต่ละฤดูกาล ตั้งแต่มื้ออาหารแบบสบาย ๆ ไปจนถึงอาหารญี่ปุ่นคู่สาเก แต่ละครั้งสัญญาว่าจะมอบรสชาติ Shinshu ที่แตกต่างออกไป รายละเอียดสำหรับฤดูร้อนและฤดูกาลต่อไปจะประกาศเมื่อใกล้ถึงเวลา

เกี่ยวกับสถานที่

Karuizawa Hotel Bleston Court

Karuizawa Hotel Bleston Court ตั้งอยู่ท่ามกลางต้นไม้บนเนินเขาเบา ๆ ชื่อโรงแรมแปลว่า "สวนแห่งความสุข" เป็นโรงแรมรีสอร์ตที่ฉลองครบรอบ 30 ปีในปี 2025 โรงแรมแห่งนี้ถือเป็นหัวใจของวัฒนธรรมการต้อนรับที่ประณีตของ Karuizawa มาอย่างยาวนาน นำเสนอห้องพักสไตล์กระท่อมอิสระ อาหารเช้าท่ามกลางแสงธรรมชาติ และมื้ออาหารระดับพรีเมียมที่ร้านอาหารหลัก "Yukawatan"

Karuizawa Hoshino Area

Karuizawa Hoshino Area มีรากฐานย้อนไปถึงการเปิดตัว Hoshino Onsen Ryokan ในปี 1914 พื้นที่แห่งนี้เป็นบ้านของที่พักหลากหลายรูปแบบ ตั้งแต่ "Hoshinoya Karuizawa" รีทรีทสุดเงียบสงบในหุบเขา ไปจนถึง "Karuizawa Hotel Bleston Court" ที่ขึ้นชื่อด้านอาหารชั้นเลิศ และ "BEB5 Karuizawa by Hoshino Resorts" โรงแรมสบาย ๆ สำหรับกลุ่มเพื่อน ตัวเลือกร้านอาหารมีตั้งแต่ Harunire Terrace และ Sonmin Shokudo ริมแม่น้ำ ไปจนถึงร้านอาหารกลางป่า "Bleston Court Yukawatan" พร้อมเมนู "Water Gibier" พื้นที่ยังมีออนเซ็นที่ "Tombo-no-Yu" และประสบการณ์ป่าที่นำโดยไกด์ธรรมชาติ "Picchio"

รถไฟท่องเที่ยว "Rokumon" ของ Shinanorailway

"Rokumon" เริ่มให้บริการในปี 2014 ในฐานะ "รถไฟที่เต็มเปี่ยมด้วยเสน่ห์ท้องถิ่น" วิ่งระหว่างสถานี Karuizawa และสถานี Nagano บนเส้นทาง Shinanorailway ใช้เวลาประมาณสองชั่วโมงพร้อมชมทิวทัศน์อันยิ่งใหญ่ของภูเขา Asama รถไฟได้รับการออกแบบโดย Eiji Mitooka ผู้เชี่ยวชาญด้านรถไฟท่องเที่ยว มีตกแต่งภายในด้วยไม้อบอุ่นจากไม้จังหวัด Nagano และตู้โดยสารที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก "เกราะแดง" อันเป็นสัญลักษณ์ของตระกูล Sanada

ภาพรวมรอบฤดูใบไม้ผลิ "การล่องเรือแห่งรสชาติทั้งสี่ฤดู"

วันที่: 31 พฤษภาคม 2026 (วันอาทิตย์)

เส้นทาง: ออกจาก Karuizawa 12:25 น. → Yashiro → ถึง Karuizawa 15:48 น.

คอร์ส Rokumonsen Sasuke (มาตรฐาน)

แผนเพื่อสัมผัสอาหาร Shinshu ชั้นเลิศอย่างเต็มที่

• จำนวนที่นั่ง: 28 ท่าน
• ราคา: ¥28,000 ต่อผู้ใหญ่ 1 ท่าน (รวมภาษีแล้ว)
• รวมถึง:
  • คอร์สอาหารฝรั่งเศสโดย Karuizawa Hotel Bleston Court
  • ไวน์ไม่มีแอลกอฮอล์ออริจินัล "Fresheur" (แดงและขาว) โดย Karuizawa Hotel Bleston Court
  • ไวน์จับคู่อาหาร 2 แก้ว
  • คุกกี้ Florentine ออริจินัล "canutte" โดย Karuizawa Hotel Bleston Court

คอร์ส Rokumonsen Yukimura (พรีเมียม)

แผนอัปเกรดพร้อมประสบการณ์พิเศษและสิทธิพิเศษเพิ่มเติม

• จำนวนที่นั่ง: 20 ท่าน
• ราคา: ¥36,000 ต่อผู้ใหญ่ 1 ท่าน (รวมภาษีแล้ว)
• รวมถึง:
  • คอร์สอาหารฝรั่งเศสโดย Karuizawa Hotel Bleston Court (อัปเกรดของหวาน)
  • ไวน์ไม่มีแอลกอฮอล์ออริจินัล "Fresheur" (แดงและขาว) โดย Karuizawa Hotel Bleston Court
  • ไวน์จับคู่อาหาร 3 แก้ว
  • คุกกี้ Florentine ออริจินัล "canutte" โดย Karuizawa Hotel Bleston Court
  • ที่วางตะเกียบแกะสลักจาก Karuizawa
  • กิจกรรม Craft: เวิร์กชอปแกะสลักไม้ Karuizawa โดย Osaka-ya Furniture Store
  • เข้าใช้ห้องรับรองพิเศษ: บริการอาหารและเครื่องดื่มที่ "Rokumon Lounge" ภายในอาคารสถานี Karuizawa เก่า

การจอง: ผ่านเว็บไซต์จองตั๋ว Rokumon อย่างเป็นทางการที่ https://rokumon-yoyaku.shinanorailway.co.jp/