ร้านสเต็กแห่งใหม่ "MOO-MOO SPARK" เปิดตัวที่นาฮะ โอกินาว่า เสิร์ฟสเต็กเนื้อชิ้นหนากับเนยรูปหมีละลายโดยเชฟระดับมิชลินสตาร์

ร้านสเต็กแห่งใหม่ MOO-MOO SPARK เตรียมเปิดให้บริการในย่านคุเมะ เมืองนาฮะ จังหวัดโอกินาว่า ในวันที่ 20 กรกฎาคม 2026 โดยเลือกใช้เฉพาะเนื้อวัวตัวเมียจากญี่ปุ่นในการทำสเต็กเท่านั้น

MOO-MOO SPARK สร้างขึ้นภายใต้แนวคิด "มื้ออาหารที่ตราตรึงในความทรงจำ เกินกว่าแค่ความอร่อย" โดยให้ความสำคัญอย่างยิ่งกับวัตถุดิบ การเตรียมการ และการจัดจาน

เราเลือกใช้เฉพาะเนื้อวัวตัวเมียจากญี่ปุ่น หมักด้วยซอสสูตรต้นตำรับนานประมาณ 24 ชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยและเครื่องปรุงที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน รวมถึงการจัดวางที่สวยงามเพื่อให้ลูกค้าได้เพลิดเพลินทั้งทางสายตาและรสสัมผัส

วัฒนธรรมสเต็กรูปแบบใหม่ เริ่มต้นจากโอกินาว่า

โอกินาว่าขึ้นชื่อว่าเป็นหนึ่งในภูมิภาคของญี่ปุ่นที่มีวัฒนธรรมการทานสเต็กที่เข้มข้น

MOO-MOO SPARK เลือกโอกินาว่าเป็นที่ตั้งแห่งแรก เพราะเชื่อว่าสเต็กที่อร่อยอย่างแท้จริงจะได้รับการชื่นชมอย่างเหมาะสมที่นี่

เป้าหมายของเราคือการเป็นร้านอาหารที่เป็นที่รักของลูกค้าในโอกินาว่าก่อน จากนั้นจึงขยายความประทับใจนั้นไปทั่วประเทศในฐานะส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมสเต็กรูปแบบใหม่

ร้านอาหารแห่งนี้ไม่ได้เพียงแค่ต้องการดับความหิว แต่ตั้งใจมอบประสบการณ์ที่ครบถ้วน ทั้งความตื่นตาตื่นใจเมื่อเห็นจานอาหาร ความรู้สึกประทับใจในคำแรก และเป็นมื้ออาหารที่น่าจดจำจนแขกอยากกลับมาใช้บริการอีกครั้ง โดยเฉพาะเมื่อมากับคนพิเศษ

ความมุ่งมั่นในคุณภาพของ MOO-MOO SPARK

1. คัดสรรเฉพาะเนื้อวัวตัวเมียจากญี่ปุ่น

เนื้อทุกจานที่เราเสิร์ฟคือเนื้อวัวตัวเมียจากญี่ปุ่น ซึ่งมีคุณสมบัติที่เบา ย่อยง่าย พร้อมรสชาติอันเข้มข้นของเนื้อแดงที่ยิ่งเคี้ยวยิ่งสัมผัสได้ถึงรสชาติ กระบวนการหมักเนื้อสูตรเฉพาะนานประมาณ 24 ชั่วโมงทำให้เนื้อมีความนุ่มชุ่มฉ่ำ

2. กระบวนการหมักสูตรต้นตำรับนานประมาณ 24 ชั่วโมง

เนื้อแต่ละชิ้นจะถูกเตรียมอย่างพิถีพิถันด้วยการแช่ในน้ำหมักสูตรเฉพาะนานประมาณ 24 ชั่วโมง

เนื่องจากเครื่องปรุงรสได้ซึมซาบเข้าสู่เนื้อในระหว่างการหมักแล้ว เราจึงแนะนำให้แขกได้ลิ้มลองรสชาติธรรมชาติของเนื้อในคำแรกก่อน

หลังจากนั้น ลูกค้าสามารถเพิ่มรสชาติที่หลากหลายด้วยเกลือปรุงรสสูตรพิเศษและซอสต้นตำรับของเรา

3. ข้าว "อิวาเตะโกะ" จากจังหวัดอิวาเตะ

เราเสิร์ฟข้าวพันธุ์อิวาเตะโกะจากจังหวัดอิวาเตะ ซึ่งได้รับเลือกจากความหอมหวานและเนื้อสัมผัสที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อสเต็ก

เติมข้าวได้ฟรีไม่จำกัด

4. เกลือปรุงรสสูตรพิเศษ

MOO-MOO SPARK ได้พัฒนาเกลือปรุงรสสูตรเฉพาะเพื่อดึงรสชาติตามธรรมชาติของเนื้อออกมาให้ถึงที่สุด

5. ซอสต้นตำรับที่สืบทอดสูตรจากจังหวัดกิฟุ

ซอสสูตรเฉพาะของร้านได้รับการปรับปรุงจากสูตรที่สืบทอดกันมาในร้านยากินิคุเก่าแก่ในเมืองโยโร จังหวัดกิฟุ เพื่อให้เหมาะกับ MOO-MOO SPARK โดยเฉพาะ

มื้ออาหารที่น่าจดจำ ทั้งในด้านรสชาติและการนำเสนอ

MOO-MOO SPARK ให้ความสำคัญไม่เพียงแค่รสชาติ แต่ยังรวมถึงผลกระทบทางสายตาของอาหารแต่ละจานด้วย

เมนูซิกเนเจอร์อย่าง "เนยโมโมะจัง" (MOMO-chan Butter) คือเนยรูปหมีที่มีหน้าตาน่ารักและรสชาติเข้มข้นล้ำลึก ซึ่งช่วยเสริมรสชาติของเนื้อให้ดียิ่งขึ้น

ซอสชีสฟองดูว์ที่จัดเต็มด้วยชีสถูกออกแบบมาให้อร่อยและดูดี เพื่อให้แขกอยากถ่ายรูปหรือวิดีโอเก็บไว้

จำกัดจำนวนในแต่ละวันเพื่อรักษาคุณภาพ

เนื้อทุกชิ้นถูกหมักด้วยสูตรเฉพาะของร้านนานประมาณ 24 ชั่วโมงและเตรียมอย่างใส่ใจทีละชิ้น

เนื่องจากเราใช้เฉพาะเนื้อวัวตัวเมียจากญี่ปุ่นที่ผ่านการคัดสรร ทางร้านจึงไม่สามารถจัดเตรียมเนื้อได้ไม่จำกัดจำนวน

เนื่องจากคุณภาพคือสิ่งที่สำคัญที่สุด อาหารจึงอาจหมดลงได้ในบางวัน

ความคิดเห็นจากเชฟผู้ควบคุมดูแล ทากาโอะ นิชิดะ ผู้มีประสบการณ์จากร้านมิชลินสตาร์

จุดมุ่งหมายที่สำคัญที่สุดคือการดึงรสชาติตามธรรมชาติของเนื้อออกมาให้ได้เต็มที่ที่สุด

ที่ MOO-MOO SPARK เราใช้เฉพาะเนื้อวัวตัวเมียจากญี่ปุ่นที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี หมักด้วยน้ำหมักสูตรต้นตำรับนานประมาณ 24 ชั่วโมง และเสิร์ฟถึงมือแขกในสภาวะที่สมบูรณ์ที่สุด

รสชาติเป็นสิ่งสำคัญ แต่ความประทับใจแรกเห็นเมื่ออาหารวางลงบนโต๊ะก็สำคัญเช่นกัน

ด้วยเนยโมโมะจัง ซอสชีสฟองดูว์ และองค์ประกอบอื่นๆ ที่ออกแบบมาเพื่อสร้างรอยยิ้ม เรามุ่งมั่นที่จะนำเสนออาหารที่อยู่ในความทรงจำทั้งในแง่ของรสชาติและหน้าตา

เราแนะนำให้แขกลิ้มลองเนื้อเปล่าๆ ก่อนเพื่อดื่มด่ำกับรสชาติธรรมชาติ จากนั้นจึงใช้เกลือสูตรพิเศษ และปิดท้ายด้วยซอสต้นตำรับที่ใช้สูตรจากร้านยากินิคุเก่าแก่ในเมืองโยโร จังหวัดกิฟุ เพื่อเพลิดเพลินกับความหลากหลายของรสชาติ

เราหวังว่านี่จะเป็นร้านอาหารที่แขกอยากกลับมาใช้บริการอีกครั้ง พร้อมกับคนพิเศษ

แคมเปญเปิดร้าน

ระยะเวลาแคมเปญ: 20 กรกฎาคม (จันทร์) ถึง 31 กรกฎาคม (ศุกร์) 2026

ฟรี เนยโมโมะจัง

ในช่วงระยะเวลาแคมเปญ ลูกค้าที่สั่งสเต็กจะได้รับเนยโมโมะจังฟรี จากราคาปกติ 600 เยน

แคมเปญโพสต์ Instagram

ลูกค้าที่โพสต์ลงบน Instagram พร้อมติดแฮชแท็ก "#MOO_MOO_SPARK" จะได้รับไอศกรีมสตรอว์เบอร์รีอะมะโอ หรือไอศกรีมมะม่วงฟรี

บัตรสะสมแต้มฉลองเปิดร้าน

ระยะเวลาแจกบัตร: 20 กรกฎาคม (จันทร์) ถึง 31 กรกฎาคม (ศุกร์) 2026

• เยี่ยมชมครั้งที่ 1: รับบัตรสะสมแต้มฉลองเปิดร้าน
• เยี่ยมชมครั้งที่ 2: รับขนมหวานฟรี
• เยี่ยมชมครั้งที่ 4: ส่วนลด 500 เยนจากยอดบิล
• เยี่ยมชมครั้งที่ 6: รับท็อปปิ้งฟรี 1 อย่างตามใจชอบ
• เยี่ยมชมครั้งที่ 8: รับเครื่องดื่มฟรี 1 แก้ว
• เยี่ยมชมครั้งที่ 10: รับสเต็กเนื้อสะโพกวัวญี่ปุ่น ขนาด S (150 กรัม) ฟรี

รายละเอียดร้านอาหาร

ชื่อร้าน	MOO-MOO SPARK
วันที่เปิดทำการ	20 กรกฎาคม 2026 (จันทร์)
ที่อยู่	2-20-21 Kume, Naha, Okinawa 900-0033, Japan
เบอร์โทรศัพท์	098-894-2566
เวลาทำการ	รอบแรก: 18:30 – 23:00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 22:00 น.) / รอบสอง: 00:00 – 03:30 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 02:30 น.)
วันหยุด	วันพุธ
จำนวนที่นั่ง	14 ที่นั่ง
ที่จอดรถ	ไม่มี
เว็บไซต์ทางการ	https://moomoo-spark.owst.jp
Instagram ทางการ	@moo_moo_spark