สถานีริมทาง Nakajo ใน Nakajo เมือง Nagano จะเริ่มให้บริการอาหารค่ำแบบจำกัดเวลา ตั้งแต่วันที่ 26 ธันวาคม 2025 (วันศุกร์) ถึง 31 มกราคม 2026 (วันเสาร์) สถานีนี้ดำเนินการโดย eternal story Co., Ltd. (กรรมการผู้แทน: Tatsuya Murakami) ในช่วงเวลานี้ จะมีบริการอาหารกลางวันและอาหารเบา ๆ เท่านั้นในวันพุธและวันพฤหัสบดี
เพื่อแก้ไขปัญหาความท้าทายเรื่อง “ผู้ลี้ภัยอาหารค่ำ” ในช่วงฤดูเล่นสกี และตอบสนองความต้องการอาหารค่ำของนักท่องเที่ยวในช่วงฤดูหนาวและผู้อยู่อาศัยในท้องถิ่น จะมีเมนูอาหารค่ำพิเศษ รวมถึงเมนูพิเศษประจำท้องถิ่น “Obukko”
จัดหาตัวเลือกอาหารค่ำที่เข้าถึงได้ในเย็นวันฤดูหนาว
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เมื่อความต้องการจากต่างประเทศเพิ่มขึ้นในช่วงฤดูเล่นสกี ปัญหา “ผู้ลี้ภัยอาหารค่ำ” (ผู้ที่ไม่สามารถหาร้านอาหารสำหรับทานอาหารค่ำได้) ได้กลายเป็นปัญหาที่รุนแรงมากขึ้นในพื้นที่ต่าง ๆ ทั่วจังหวัด รวมถึงหมู่บ้าน Hakuba
จากพื้นฐานของความสามารถในการรองรับของร้านอาหารที่ไม่เพียงพอต่อการเพิ่มขึ้นของนักท่องเที่ยว และเวลาทำการในตอนเย็นที่สั้นของสถานประกอบการหลายแห่ง ความต้องการในการรับประทานอาหารเย็นยังคงสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูหนาว
เพื่อตอบสนองต่อสถานการณ์นี้ สถานีริมทาง Nakajo มีเป้าหมายที่จะเป็นตัวเลือกอาหารค่ำใหม่ที่เข้าถึงได้สำหรับทั้งนักท่องเที่ยวและผู้อยู่อาศัยในท้องถิ่น
ด้วยบริการอาหารค่ำ สถานีแห่งนี้ยังมีส่วนช่วยในการฟื้นฟูพื้นที่ Nakajo ในขณะที่ส่งเสริมเมนูพิเศษประจำท้องถิ่น “Obukko” ซึ่งสืบทอดกันมาในภูมิภาคนี้
“Obukko”: อาหารท้องถิ่นที่ชาวบ้านชื่นชอบมานาน
“Obukko” เป็นอาหารท้องถิ่นที่สืบทอดกันมาในพื้นที่ Nakajo ของเมือง Nagano
เป็นเมนูขึ้นชื่อที่ทำจากมิโซะ Shinshu เป็นส่วนประกอบหลัก ใส่ผักจำนวนมากและเส้นแบนหนานุ่มหนึบ เคี่ยวรวมกัน
ขณะรับประทาน คุณสามารถเพิ่ม “มิโซะรสเผ็ด” ที่มาพร้อมกันเพื่อเพิ่มรสชาติ ซึ่งจะช่วยเพิ่มความเผ็ดและความเข้มข้น ทำให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติที่เปลี่ยนแปลงไป
ชื่อนี้กล่าวกันว่ามาจากภาษาถิ่น “bukkumu” ซึ่งหมายถึง “การโยนเข้าไป” เนื่องจากอาหารจานนี้ทำโดยการโยนเส้นและผักลงในหม้อทีละอย่าง ซึ่งเป็นอาหารปรุงเองที่บ้านง่าย ๆ ที่ได้รับการทะนุถนอมมาตั้งแต่สมัยโบราณ
สถานีริมทาง Nakajo ยังจำหน่ายผลิตภัณฑ์แช่แข็งของอาหารจานนี้ ทำให้ง่ายต่อการเพลิดเพลินกับรสชาติที่แท้จริงที่บ้าน
▶ดูเว็บไซต์ EC ที่นี่
ของว่างสำหรับตอนเย็นเท่านั้นและเมนูให้ความอบอุ่น
เมนูนี้มีอาหารอุ่น ๆ ยอดนิยม เช่น เมนูพิเศษประจำท้องถิ่น “Obukko” และราเม็ง นอกจากนี้ รายการพิเศษสำหรับเวลาอาหารค่ำ ได้แก่ “Yaki Onigiri” (ข้าวปั้นย่าง) ที่ทำจากมิโซะ Shinshu (ถั่วเหลือง Nishiyama) และของว่างที่เข้ากันได้ดีกับเบียร์
ใช้โอกาสนี้เพลิดเพลินกับข้อเสนอ ไม่เพียงแต่สำหรับอาหารค่ำเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการสังสรรค์ในครอบครัวในช่วงสิ้นปีและวันหยุดปีใหม่ หรือเมื่อคุณต้องการเพลิดเพลินกับการดื่มเบา ๆ
Shokujidokoro Mamettai
เวลาทำการ
■ เวลาอาหารกลางวัน
10:00 น. – 14:30 น.
■ เวลาอาหารเบา ๆ
14:30 น. – 16:00 น.
■ เวลาอาหารค่ำ
17:00 น. – 20:00 น. (L.O. 19:30 น.)
(ยกเว้นวันพุธและวันพฤหัสบดี)
สถานีริมทาง Nakajo
สถานีริมทาง Nakajo ตั้งอยู่ระหว่างใจกลางเมือง Nagano และพื้นที่หมู่บ้าน Hakuba และเป็นที่รักของผู้มาเยือนจำนวนมาก มีทำเลที่เปิดโล่งพร้อมทิวทัศน์ของสถานที่สำคัญในท้องถิ่น ภูเขา “Mushikurayama” และเทือกเขาแอลป์ตอนเหนือ
สถานีนี้มีร้านขายตรงที่มีผักสดจากเกษตรกรในท้องถิ่นและผลิตภัณฑ์พิเศษในท้องถิ่น และร้านค้าที่มีสินค้าพิเศษประจำภูมิภาค
ที่บริเวณรับประทานอาหาร “Mamettai” คุณสามารถเพลิดเพลินกับเมนูยอดนิยม “Obukko” ซึ่งเป็นอาหารจานอร่อยที่ทำจากมิโซะ Shinshu เป็นส่วนประกอบหลัก ผักตามฤดูกาลจำนวนมาก และเส้นแบนหนานุ่มหนึบเคี่ยวรวมกัน
สถานีนี้สามารถใช้ได้ไม่เพียงแต่เป็นจุดพักระหว่างการเดินทางของคุณเท่านั้น แต่ยังเป็นศูนย์กลางที่ใกล้ชิดกับชุมชนท้องถิ่นอีกด้วย
■ เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: https://michinoekinakajo.eternal-story.com/
■ Instagram อย่างเป็นทางการ: https://www.instagram.com/michinoeki_nakajo/
■ เว็บไซต์ EC: https://obukko.base.shop/
สถานีริมทางที่เชื่อมต่อพื้นที่ระหว่าง:
ระหว่างใจกลางเมือง Nagano และหมู่บ้าน Hakuba
ระหว่างเกษตรกรและลูกค้า
ระหว่างผู้ผลิตและผู้ใช้
ระหว่างธรรมชาติและผู้คน
ระหว่างปัจจุบันและอนาคต
สถานีริมทางที่เชื่อมต่อพื้นที่ระหว่าง
〒381-3205
1704 Suraragi, Nakajo, Nagano City, Nagano Prefecture
โทรศัพท์: 026-267-2188
เวลาทำการ
9:00 น. – 17:00 น.
ที่จอดรถ: รถยนต์ทั่วไป 50 คัน (5 คันสำหรับผู้พิการ), รถขนาดใหญ่ 4 คัน, สถานี EV 1 สถานี
