ตั้งแต่วันที่ 28 มกราคม ถึง 2 กุมภาพันธ์ 2026 ร้านอาหารสเปนต้นตำรับ SPANISH DINING Rico จะเปิดป๊อปอัพสโตร์ในช่วงเวลาจำกัดที่ GINZA Stage ชั้นใต้ดิน B2 ของอาคารหลักกินซ่า มิตสึโคชิ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของงาน "Spring Premonition"
เมนูพิเศษเฉพาะกินซ่า มิตสึโคชิ และขนมหวานยอดนิยม
ภายในงานมีเมนูพิเศษที่สร้างสรรค์ขึ้นเฉพาะสำหรับกินซ่า มิตสึโคชิ: “หอยนางรมเอตาจิมะกงฟีและข้าวผัดสเปนผักหลากสีสัน” หอยนางรมที่ใช้นั้นได้รับการเลี้ยงดูอย่างพิถีพิถันในน่านน้ำอันเงียบสงบใกล้กับเอตาจิมะ จังหวัดฮิโรชิม่า ซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติอูมามิและความหวานที่เข้มข้นขึ้นในทุกคำที่กัด เพื่อเพิ่มความน่าสนใจสูงสุด หอยนางรมจะถูกปรุงอย่างช้าๆ ที่อุณหภูมิต่ำในน้ำมันมะกอก ทำให้เกิดเป็นกงฟีที่เข้มข้นไปด้วยรสชาติ ข้าวผัดสเปนรุ่นลิมิเต็ดอิดิชั่นนี้แสดงให้เห็นถึงรสชาติอันหรูหราของอาหารทะเลที่ผสมผสานกับผักหลากสีสัน
ข้อเสนออื่นๆ ได้แก่ ข้าวผัดสเปนระดับพรีเมียมที่มีอาหารทะเลห้าชนิด ได้แก่ ปู กุ้ง หอยเชลล์ หอยกาบ และหอยแมลงภู่ และ "Fricandó" ซึ่งเป็นอาหารที่ทำจากเนื้อวัวอากาอุชิจากจังหวัดคุมาโมโตะ ตุ๋นอย่างช้าๆ เป็นเวลาแปดชั่วโมงในไวน์แดงและเชอร์รี ของหวานยอดนิยม ได้แก่ "Basque Cheesecake" อันเป็นเอกลักษณ์ของ Rico และ "Chocolate Basque Cheesecake" ที่ทำจากครีมชีสเนื้อเนียนเข้มข้นที่มีความเป็นกรดน้อยที่สุด เพลิดเพลินกับอาหารสเปนต้นตำรับที่ทำจากวัตถุดิบชั้นเลิศของญี่ปุ่นได้ที่บ้านของคุณอย่างสะดวกสบาย
หอยนางรมขนาดใหญ่แท้ๆ จากเอตาจิมะ
หอยนางรมจากน่านน้ำใกล้เอตาจิมะ ฮิโรชิม่า มีลักษณะเด่นคือรสชาติอูมามิและความหวานที่แผ่ซ่านไปในทุกคำที่กัด รสชาติที่พิเศษนี้เรียกว่า "Amami" (รสชาติสวรรค์ ของขวัญจากเบื้องบน) กระแสน้ำที่สงบโดยรอบเอตาจิมะช่วยให้แพลงก์ตอนคงอยู่ในพื้นที่ได้นานขึ้น ทำให้หอยนางรมสามารถดูดซับสารอาหารมากมายและเติบโตได้ขนาดใหญ่ หอยนางรมที่ได้รับการเพาะเลี้ยงอย่างพิถีพิถันเหล่านี้ ผ่านการควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวดก่อนจัดส่ง แสดงให้เห็นถึงความทุ่มเทของทุกคนที่เกี่ยวข้องกับการผลิต
รายละเอียดป๊อปอัพสโตร์
"Spring Premonition"
ระยะเวลา: 28 มกราคม (วันพุธ) ถึง 2 กุมภาพันธ์ (วันจันทร์) 2026
สถานที่: อาคารหลักกินซ่า มิตสึโคชิ ชั้นใต้ดิน B2 "GINZA Stage" (4-6-16 กินซ่า ชูโอ-คุ โตเกียว 104-8212)
เวลาทำการ: 10:00 น. ถึง 20:00 น.
ตัวอย่างรายการเมนู
- [จำนวนจำกัด] หอยนางรมเอตาจิมะกงฟีและข้าวผัดสเปนผักหลากสีสัน / 1,728 เยน (รวมภาษีแล้ว)
- [จำนวนจำกัด] หอยนางรมเอตาจิมะกงฟีและปลาญ่าผักหลากสีสัน / 1,491 เยน (รวมภาษีแล้ว)
- จานข้าวผัดสเปนพรีเมียมเนื้อวัวอากาอุชิจากคุมาโมโตะ / 2,484 เยน (รวมภาษีแล้ว)
- ข้าวผัดสเปนเทศกาลอาหารทะเลฤดูหนาว / 1,890 เยน (รวมภาษีแล้ว)
- ข้าวผัดทะเลสไตล์บาร์เซโลนา / 1,491 เยน (รวมภาษีแล้ว)
- สตูว์เนื้อวัวอากาอุชิจากคุมาโมโตะ "Fricandó" / 1,782 เยน (รวมภาษีแล้ว)
- "Canelones" เนื้อวากิวมาเอซาวะกลิ่นทรัฟเฟิล / 1,620 เยน (รวมภาษีแล้ว)
- เซบิเช่ปลาฮามาจิฤดูหนาวจากจังหวัดมิยาซากิ / 1,296 เยน (รวมภาษีแล้ว)
- ตอร์ติญ่า / 864 เยน (รวมภาษีแล้ว)
- สลัดมันฝรั่งกับฮามอนเซอราโน / 540 เยน (รวมภาษีแล้ว)
- Basque Cheesecake / 3,240 เยน (รวมภาษีแล้ว)
- Chocolate Basque Cheesecake / 3,500 เยน (รวมภาษีแล้ว)
เกี่ยวกับ SPANISH DINING Rico (ครบรอบ 10 ปี)
Rico เป็นร้านอาหารสเปนที่มีแนวคิด "TRADICIONAL e IMPREVISTO" (ดั้งเดิมและไม่คาดฝัน) นำเสนออาหารสเปนต้นตำรับจากภูมิภาคต่างๆ ในพื้นที่ที่ออกแบบมาเพื่อกระตุ้นให้เกิดเมืองต่างๆ ของสเปน ตั้งแต่อาหารดั้งเดิมไปจนถึงพินโชส (อาหารเรียกน้ำย่อย) และทาปาส (อาหารจานเล็ก) ผู้เข้าพักสามารถเพลิดเพลินกับความประหลาดใจและความสุขที่ไม่คาดฝันของสเปนในบรรยากาศที่แท้จริง
SPANISH DINING Rico
ที่อยู่: Shinjuku Mitsui Building B1F, 2-1-1 Nishi-Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo
โทรศัพท์: 03-3347-2305
เวลาทำการ:
[วันจันทร์ถึงวันเสาร์]
อาหารกลางวัน: 11:30 น. ถึง 14:30 น. (L.O. 14:00 น.)
คาเฟ่: 14:30 น. ถึง 16:30 น. (L.O. 16:00 น.)
อาหารเย็น: 17:00 น. ถึง 23:00 น. (L.O. 22:00 น.)
[วันอาทิตย์และวันหยุด]
อาหารกลางวัน: 11:30 น. ถึง 14:30 น. (L.O. 14:00 น.)
คาเฟ่: 14:30 น. ถึง 16:30 น. (L.O. 16:00 น.)
อาหารเย็น: 17:00 น. ถึง 22:00 น. (L.O. 21:00 น.)
เว็บไซต์: https://rico.tokyo/
อินสตาแกรมอย่างเป็นทางการ: https://www.instagram.com/wwwricotokyo/
การออกแบบภายในที่ได้รับรางวัลพร้อมแนวคิดที่ได้รับแรงบันดาลใจจากสเปนต่างๆ
การออกแบบภายในโดย Ai Inoue มีกระเบื้องนำเข้าจากสเปนสำหรับพื้นและผนัง สร้างบรรยากาศที่ชวนให้นึกถึงเมืองต่างๆ ของสเปนด้วยพื้นผิวปูนปลาสเตอร์และถนนปราสาทเก่า แนวคิดการออกแบบที่เป็นเอกลักษณ์สำหรับแต่ละพื้นที่ ซึ่งชวนให้นึกถึงเมืองต่างๆ เช่น กรานาดา ซานเซบาสเตียน และบาร์เซโลนา ได้รับความสนใจจากนานาชาติ โดยได้รับรางวัลการออกแบบอันทรงเกียรติมากมายในนิวยอร์ก ลอนดอน มิลาน และเบอร์ลิน:
- London International Creative Competition 2015: เข้ารอบสุดท้าย
- A' Design Award 2016: Iron Winner
- American Architecture Prize 2016: Bronze Prize
- German Design Award 2018: Winner
