ห้องอาหารจีน China Shadow ซึ่งตั้งอยู่บนชั้น 26 ของโรงแรม Strings Hotel Tokyo InterContinental ในย่านชินางาวะ กรุงโตเกียว เตรียมเปิดตัวเมนูพิเศษที่รวบรวมวัตถุดิบชั้นเลิศจากฮอกไกโดเพื่อต้อนรับฤดูใบไม้ร่วง โดยจะเริ่มให้บริการในคอร์สติ่มซำยอดนิยมตั้งแต่วันที่ 3 กันยายนเป็นต้นไป
ไม่ว่าจะเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น แขกผู้มาเยือนสามารถเลือกติ่มซำที่ชื่นชอบเพื่อสร้างสรรค์คอร์สส่วนตัวที่เข้ากับความต้องการในวันนั้นๆ ได้ ติ่มซำและขนมหวานที่ประณีตบรรจงจากเชฟติ่มซำประจำห้องอาหารถือเป็นเอกลักษณ์อันโดดเด่นของ China Shadow นอกจากนี้ยังมีแพ็กเกจที่เสิร์ฟพร้อมแชมเปญแบบดื่มไม่อั้นเพื่อให้คุณได้รับประสบการณ์ที่หรูหรายิ่งขึ้น
เพลิดเพลินกับติ่มซำรสเลิศที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล เคียงคู่กับขนมหวานที่แฝงกลิ่นอายของฤดูใบไม้ร่วง พร้อมชมทัศนียภาพอันงดงามของกรุงโตเกียวแบบพาโนรามา
ข้าวผัดปลาแซลมอนฤดูใบไม้ร่วงและสาหร่ายฮิดากะจากมิตสึอิชิ ฮอกไกโด เสิร์ฟพร้อมใบชิโสะ
เมนูซิกเนเจอร์ "หม่าล่าทันเมน" ของ China Shadow (มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม 550 เยน)
ของหวาน 4 ชนิด (สำหรับติ่มซำมื้อกลางวัน)
ติ่มซำมื้อกลางวัน: "Autumn Dim Sum"
- ซูชิสร้างสรรค์จากหอยสังข์จากท่าเรือประมงมิตสึอิชิ ฮอกไกโด เสิร์ฟพร้อมซอสโอโฮตสคุ / เยลลี่มันหวานและเบล เดอ บริลเลต์ / ขนมผักกาดสไตล์ทาโกยากิ / เบอร์เกอร์จีน / ขนมปังทอดไส้กุ้งโรยผงโกโก้น้ำตาลแดงจากโอกินาวา
- เป๋าฮื้อซอสครีมเกาลัด เสิร์ฟพร้อมมิลค์เบรด
- เลือกติ่มซำนึ่งได้ 3 ชนิด
- เลือกติ่มซำทอดได้ 3 ชนิด
- เลือกเมนูข้าว: ข้าวผัดปลาแซลมอนฤดูใบไม้ร่วงและสาหร่ายฮิดากะจากมิตสึอิชิ ฮอกไกโด เสิร์ฟพร้อมใบชิโสะ หรือ เมนูซิกเนเจอร์ "หม่าล่าทันเมน" ของ China Shadow (มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม 550 เยน)
- ของหวาน 4 ชนิด: เครมบรูเล่ชาจัสมิน, เต้าฮวยเยลลี่ไชน์มัสแคท, บัวลอยงาดำไส้เกาลัด, สาคูเกาลัดกะทิ
ติ่มซำมื้อเย็น: "Autumn Soirée"
- ซูชิสร้างสรรค์จากหอยสังข์จากท่าเรือประมงมิตสึอิชิ ฮอกไกโด เสิร์ฟพร้อมซอสโอโฮตสคุ / เยลลี่มันหวานและเบล เดอ บริลเลต์ / ขนมผักกาดสไตล์ทาโกยากิ / เบอร์เกอร์จีน / ขนมปังทอดไส้กุ้งโรยผงโกโก้น้ำตาลแดงจากโอกินาวา
- เลือกเมนูจานหลัก: เป๋าฮื้อซอสครีมเกาลัด เสิร์ฟพร้อมมิลค์เบรด หรือ สเต็กเนื้อวากิวขนดำสันนอกสไตล์ปอเปี๊ยะเสิร์ฟพร้อมซอสสูตรพิเศษ
- เลือกติ่มซำนึ่งได้ 4 ชนิด
- เลือกติ่มซำทอดได้ 4 ชนิด
- เลือกเมนูข้าว: ข้าวผัดปลาแซลมอนฤดูใบไม้ร่วงและสาหร่ายฮิดากะจากมิตสึอิชิ ฮอกไกโด เสิร์ฟพร้อมใบชิโสะ หรือ เมนูซิกเนเจอร์ "หม่าล่าทันเมน" ของ China Shadow (มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม 550 เยน)
- ของหวาน 4 ชนิด: เครมบรูเล่ชาจัสมิน, เต้าฮวยเยลลี่ไชน์มัสแคท, บัวลอยงาดำไส้เกาลัด, สาคูเกาลัดกะทิ
รายการติ่มซำนึ่ง
- ฮะเก๋ากุ้งสาหร่ายฮิดากะจากมิตสึอิชิ ฮอกไกโด เคี่ยวกับพริกไทยซันโชและซอสถั่วเหลือง
- ฮะเก๋าเป๋าฮื้อและซีฟู้ด
- เสี่ยวหลงเปารสซอสมันปูสไตล์เซี่ยงไฮ้
- หมูสามชั้นนึ่งและเต้าหู้ทอดราดซอสเต้าซี่
- ติ่มซำเนื้อและรากบัวนึ่งกลิ่นทรัฟเฟิล
- ขนมจีบหน้าซอสโอโฮตสคุ
- (เฉพาะมื้อเย็น "Autumn Soirée") ปลานึ่งสดส่งตรงจากโอกินาวา โรยหน้าด้วยต้นหอมและขิง
- (เฉพาะมื้อเย็น "Autumn Soirée") เครปจีนห่อไส้สูตรพิเศษ
- (เฉพาะมื้อเย็น "Autumn Soirée") ไก่และไส้กรอกนึ่งใบเตย
- (เฉพาะมื้อเย็น "Autumn Soirée") ผัดเนื้อรมควันและผัก
รายการติ่มซำทอด
- ปอเปี๊ยะปลาแซลมอนและเห็ดฤดูใบไม้ร่วง
- พายเนื้อแกะและชีสพริกไทยดำ
- ลูกชิ้นปลาหมึกกระเทียมรสเผ็ด
- เกี๊ยวต้มผัดซอสเผ็ด
- ซาลาเปาทอดไส้ผักกาดดอง (ทาคานะ)
- เกี๊ยวกุ้งทอดซอสผลไม้มายองเนส
- (เฉพาะมื้อเย็น "Autumn Soirée") ปลานึ่งสดส่งตรงจากโอกินาวา โรยหน้าด้วยต้นหอมและขิง
- (เฉพาะมื้อเย็น "Autumn Soirée") เครปจีนห่อไส้สูตรพิเศษ
- (เฉพาะมื้อเย็น "Autumn Soirée") ไก่และไส้กรอกนึ่งใบเตย
- (เฉพาะมื้อเย็น "Autumn Soirée") ผัดเนื้อรมควันและผัก
รายการอาหารอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับวัตถุดิบในแต่ละช่วงเวลา
ข้อมูลเพิ่มเติม
ติ่มซำมื้อกลางวัน "Autumn Dim Sum"
ระยะเวลา: 3 กันยายน (พฤหัสบดี) – 30 พฤศจิกายน (เสาร์) 2026
เวลา: 11:30 น. – 18:00 น. (สั่งอาหารได้ถึง 16:00 น.) *จำกัดเวลา 2 ชั่วโมง กรุณาสำรองที่นั่งล่วงหน้าภายใน 17:00 น. ของวันก่อนหน้า
ราคา: 7,700 เยนต่อท่าน / แพ็กเกจแชมเปญแบบดื่มไม่อั้น 13,750 เยน (ปิดรับออเดอร์ก่อนเวลาจบ 30 นาที)
ติ่มซำมื้อเย็น "Autumn Soirée"
ระยะเวลา: 3 กันยายน (พฤหัสบดี) – 30 พฤศจิกายน (เสาร์) 2026
เวลา: 18:00 น. – 22:00 น. (สั่งอาหารได้ถึง 21:00 น.) *จำกัดเวลา 2 ชั่วโมง กรุณาสำรองที่นั่งล่วงหน้าภายใน 17:00 น. ของวันก่อนหน้า
ราคา: 11,000 เยนต่อท่าน / แพ็กเกจแชมเปญแบบดื่มไม่อั้น 17,050 เยน (ปิดรับออเดอร์ก่อนเวลาจบ 30 นาที)
*ราคาข้างต้นรวมภาษีบริโภคแล้ว และมีค่าบริการเพิ่มอีก 15%
สำรองที่นั่งและดูรายละเอียดเพิ่มเติม
*สอบถามข้อมูลและการสำรองที่นั่ง: เว็บไซต์ทางการ หรือโทร 03-5783-1258 (สายตรงแผนกจองร้านอาหาร)
*รูปภาพในบทความนี้ใช้เพื่อการโฆษณาเท่านั้น
