ตั้งแต่วันที่ 1 กรกฎาคม ถึง 31 สิงหาคม 2026 ห้องอาหาร Lounge & Dining G ที่ชั้นล่างของ Tokyo Marriott Hotel จะเปิดให้บริการชุดน้ำชายามบ่ายลิมิเต็ดช่วงฤดูร้อนในชื่อ "Summer Peach Afternoon Tea" โดยมีพระเอกของงานคือลูกพีชที่สุกจากต้นจากฟาร์ม Maruto ในเมืองฟูเอฟุกิ จังหวัดยามานาชิ ซึ่งเป็นสายพันธุ์ที่หาทานได้ยากในตลาดทั่วไป
เชฟขนมหวาน Satoru Ishiwa ได้รังสรรค์เมนูของหวานจากพีช 8 รายการที่จะผลัดเปลี่ยนไปตามช่วงเวลา โดยในช่วงครึ่งแรกของระยะเวลาโปรโมชั่น จะเน้นสายพันธุ์อย่าง Hikawa Hakuho และ Hakuho ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องความฉ่ำและเนื้อสัมผัสที่ละลายในปาก ส่วนในช่วงครึ่งหลังจะเปลี่ยนเป็นสายพันธุ์ที่มีเนื้อแน่นและมีความหวานเข้มข้นอย่าง Asama Hakuho และ Kawanakajima Hakuho โดยตลอดระยะเวลาสองเดือนจะมีพีชกว่า 10 สายพันธุ์หมุนเวียนมาให้ลิ้มลอง
ขนมหวาน (ชั้นบน)
| รายการ | คำอธิบาย |
|---|---|
| พาร์เฟต์พีชยามานาชิและถั่วทงก้าบรูเล่ | พีชยามานาชิตามฤดูกาลและเยลลี่วางสลับชั้นกับครีม Chantilly และชาครัมเบิล ท็อปด้วยถั่วทงก้าบรูเล่และชิ้นพีชสด |
| มูสชีสเค้กพีชยามานาชิแบบแรร์ | คอมโพตพีชยามานาชิห่อหุ้มด้วยมูสชีสเค้กเนื้อเนียนกลิ่นพีช ออกแบบมาให้มีรูปทรงคล้ายผลพีชทั้งลูก |
| ชอร์ตเค้กพีชยามานาชิ | คอมโพตพีชยามานาชิสลับชั้นกับสปองจ์เค้กและครีมพีชแดงผสมราสเบอร์รี่ เป็นเมนูที่เน้นความเรียบง่ายเพื่อให้รสชาติที่เชฟตั้งใจรังสรรค์โดดเด่นออกมา |
| พิงค์ป๊อปปิ้งช็อกโกแลตพีชกานาช | ช็อกโกแลตเนื้อกรอบสอดไส้แยมพีชแดงและพีชขาวกานาช |
ขนมหวาน (ชั้นล่าง)
| รายการ | คำอธิบาย |
|---|---|
| ทาร์ตฟลมเบ้พีชยามานาชิ | ทาร์ตแป้งกรอบสอดไส้คัสตาร์ดแฟลนกลิ่นวานิลลาหอมหวาน ท็อปหน้าด้วยคอมโพตพีชยามานาชิอย่างจุใจ |
| พีชและราสเบอร์รี่ซาเบลแซนด์วิช | บัตเตอร์ครีมพีชและราสเบอร์รี่ประกบด้วยคุกกี้ซาเบลราสเบอร์รี่สีชมพู เสริมรสด้วยแยมราสเบอร์รี่เล็กน้อย |
| คอมโพตพีชยามานาชิและบล็องม็องเช่นมเจอร์ซีย์ | บล็องม็องเช่นมเจอร์ซีย์รสเข้มข้นสลับชั้นกับคอมโพตพีชยามานาชิและเยลลี่พีช ให้รสสัมผัสที่สดชื่น |
| สโคนพีชและแยมฝรั่งจากโคจิ | สโคนสูตรไม่ใส่ไข่ที่มีเนื้อพีชแห้งผสมอยู่ เสิร์ฟพร้อมแยมฝรั่งรสเปรี้ยวอมหวานจากจังหวัดโคจิ |
ของคาว
| รายการ | คำอธิบาย |
|---|---|
| ปลาหมึกและหอยเชลล์หมักมะนาว | ปลาหมึกและหอยเชลล์หมักในซอสเดรสซิ่งมะนาวแสนสดชื่น |
| ล็อบสเตอร์และเพนเน่ | พาสต้าเพนเน่ที่มาพร้อมรสอูมามิเข้มข้นจากล็อบสเตอร์และกลิ่นหอมของใบโหระพา |
| ซาลามี่และมาสคาร์โปเน่สติกแซนด์วิช | แซนด์วิชชิ้นพอดีคำที่รวมความอร่อยของซาลามี่และชีสมาสคาร์โปเน่ พร้อมกลิ่นหอมบางเบาของราสเบอร์รี่ |
| ซุปเย็นพีชแดงและขนมปังโปรสชุตโต | ซุปเย็นที่เน้นความหวานละมุนของพีชแดง เสิร์ฟคู่กับขนมปังโปรสชุตโตกรอบ |
เครื่องดื่มมีบริการชา TWG ให้เลือกถึง 8 ชนิด และกาแฟอีก 5 เมนู โดยสามารถเติมได้ตลอด
รายละเอียด Summer Peach Afternoon Tea
- ระยะเวลา: 1 กรกฎาคม 2026 (วันพุธ) ถึง 31 สิงหาคม 2026 (วันจันทร์)
- รอบเวลา: 13:00 น. / 15:30 น.
- สถานที่: Lounge & Dining G, Tokyo Marriott Hotel
- ราคา: 7,500 เยนต่อท่าน (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว)
- รับจองสำหรับลูกค้าตั้งแต่ 2 ท่านขึ้นไป ต้องจองล่วงหน้าอย่างน้อย 2 วัน
แผนทางเลือก: Yukata de Afternoon Tea
เพื่อประสบการณ์ฤดูร้อนที่พิเศษยิ่งขึ้น ทางโรงแรมยังมีแพ็กเกจชุดยูกาตะพร้อมน้ำชายามบ่าย โดยลูกค้าจะเริ่มจากการแต่งชุดยูกาตะและทำผมที่ร้าน Yamano Aiko Beauty Salon ภายในโรงแรม ก่อนจะไปดื่มด่ำกับชุดน้ำชายามบ่ายตามฤดูกาลท่ามกลางบรรยากาศเรือนกระจกที่เขียวขจีของโกเท็นยามะ
- ระยะเวลา: 1 กรกฎาคม 2026 (วันพุธ) ถึง 30 กันยายน 2026 (วันพุธ)
- รอบเวลา: 11:30 น. / 14:00 น.
- สถานที่: Yamano Aiko Beauty Salon (แต่งชุดและทำผม), Lounge & Dining G (น้ำชายามบ่าย)
- ราคา: 27,300 เยนต่อท่าน (รวมชุดยูกาตะ โอบิ เกี๊ยะ ค่าแต่งตัว ค่าทำผม และชุดน้ำชายามบ่าย รวมภาษีและค่าบริการแล้ว)
- ต้องจองล่วงหน้าเต็มรูปแบบ โดยต้องจองอย่างน้อย 7 วันล่วงหน้า การยกเลิกภายใน 3 วันก่อนวันใช้บริการจะมีค่าธรรมเนียม 100%
- หมายเหตุ: เมนูน้ำชายามบ่ายจะมีการเปลี่ยนแปลงตั้งแต่วันที่ 1 กันยายน 2026 เป็นต้นไป
เกี่ยวกับ Maruto Farm
Maruto Farm ตั้งอยู่ที่เมืองฟูเอฟุกิ จังหวัดยามานาชิ ซึ่งเป็นแหล่งปลูกพีชชั้นนำของญี่ปุ่น ฟาร์มแห่งนี้ปลูกพีชสายพันธุ์หลัก 7 สายพันธุ์ ได้แก่ Hikawa Hakuho, Misaka Hakuho, Hakuho, Asama Hakuho, Natsukko, Beniku-nika และ Kawanakajima Hakuho โดยไม่ใช้ปุ๋ยเคมีหรือยาฆ่าแมลง และลดการใช้สารเคมี อีกทั้งยังให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับการจัดทรงต้นและการเว้นระยะห่างเพื่อให้ต้นไม้ได้รับแสงแดดอย่างเต็มที่
พีชจะถูกปล่อยให้สุกบนต้นจนได้ที่เพื่อดึงเอาความหวานธรรมชาติออกมา ทำให้ผลมีขนาดใหญ่และมีค่าความหวานสูง เนื่องจากพีชที่สุกเต็มที่มักจะเสียสภาพได้ง่าย ช่องทางการจัดจำหน่ายของ Maruto Farm จึงมีจำกัด ทำให้พีชของที่นี่เป็นที่ต้องการและหาทานได้ยากมาก
