โรงแรม New Otani Tokyo เปิดตัวชุดน้ำชายามบ่ายใหม่ต้อนรับฤดูใบไม้ร่วงด้วยเกาลัดและองุ่น

Tea & Cocktail Garden Lounge ณ โรงแรม New Otani Tokyo ขอแนะนำชุดน้ำชายามบ่ายตามฤดูกาลชุดใหม่ที่โดดเด่นด้วยเกาลัดและองุ่นจากฤดูใบไม้ร่วงนี้ ชุดน้ำชายามบ่าย "New Afternoon Tea Set – Chestnut and Grape" จะเปิดให้จองในช่วงเวลาจำกัดจนถึงวันที่ 30 พฤศจิกายน 2026 (วันจันทร์) ท่ามกลางบรรยากาศเปิดโล่งที่มองเห็นสวนญี่ปุ่นขนาดกว่า 10,000 สึโบะของโรงแรม แขกทุกท่านจะได้เพลิดเพลินกับขนมหวานที่เชฟของโรงแรมรังสรรค์ขึ้นสำหรับฤดูใบไม้ร่วงนี้โดยเฉพาะ

เลานจ์ชาที่มองเห็นวิวสวนญี่ปุ่นในโทนสีฤดูใบไม้ร่วง

ด้วยประวัติศาสตร์ที่ยาวนานกว่า 400 ปีนับตั้งแต่ยุคเอโดะ สวนญี่ปุ่นแห่งนี้เผยความงดงามที่แตกต่างกันออกไปในแต่ละฤดูกาล ชุดน้ำชายามบ่ายชุดใหม่นี้ได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากการจับคู่ทิวทัศน์ที่สวยงามนี้เข้ากับขนมหวานโฮมเมดที่ใช้วัตถุดิบผลไม้ตามฤดูกาลอย่างเต็มที่ ชุดน้ำชาแบบสามชั้นแบบดั้งเดิมในฤดูใบไม้ร่วงนี้เต็มไปด้วยขนมหวานประจำฤดูกาลและอาหารคาวที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน รวมถึงเมนู "Super Mont Blanc" และ "Grape Shortcake" ในขนาดมินิที่ทำขึ้นสำหรับชุดน้ำชายามบ่ายนี้โดยเฉพาะ พร้อมด้วยขนมอื่นๆ อีกมากมายที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติแห่งฤดูกาล เพื่อให้ช่วงเวลาแห่งการจิบชาเป็นช่วงเวลาที่แขกทุกท่านได้ลิ้มรสความอร่อยของฤดูใบไม้ร่วงอย่างครบถ้วน

การจับคู่ขนมหวานฤดูใบไม้ร่วงกับชาดำชั้นเลิศ

ด้านบนสุดของชุดน้ำชาสามชั้นสไตล์อังกฤษคือ "Super Mont Blanc" ซึ่งรังสรรค์ขึ้นจากความปรารถนาที่จะให้แขกได้ลิ้มรสชาติที่แท้จริงของเกาลัดญี่ปุ่น ทาร์ตอัลมอนด์ที่สอดไส้ด้วยมาร์รงกลาเซ่ (เกาลัดเชื่อม) สไตล์อิตาลี ท็อปด้วยเมอแรงค์กลิ่นเอลเดอร์ฟลาวเวอร์อบเคลือบไวท์ช็อกโกแลต, โมจิวานซันบงวานิลลา, เกาลัดนึ่งจากจังหวัดอิบารากิ, ครีมชีสและวนิลลากานาช มองเต, และปิดท้ายด้วยการบีบครีมเกาลัด ทุกคำจะมอบรสชาติที่เข้มข้นของเกาลัดญี่ปุ่นอย่างเต็มที่

นอกจากนี้ยังมี "Grape Shortcake" ที่ทำจากวัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดี, "Grape Roll" สปอนจ์เค้กเนื้อนุ่มเบาที่ห่อหุ้มด้วยเยลลี่องุ่น, และ "Grape Jelly" เนื้อฉ่ำ ซึ่งเป็นไลน์อัพของขนมหวานฤดูใบไม้ร่วงที่เน้นรสชาติขององุ่นประจำฤดูกาล

"Marron Tart" เป็นการเลเยอร์ฐานทาร์ตกรุบกรอบด้วยถั่วแดงกวนน้ำตาลทรายดำ (คุโรมิตสึ) และเยลลี่โยกังรสละมุน ท็อปด้วยเกาลัดที่มีความหวานอ่อนๆ เป็นขนมหวานฤดูใบไม้ร่วงที่ผสานวัตถุดิบญี่ปุ่นและรสชาติเกาลัดเข้าด้วยกัน "New Honey Castella" อบจนได้เนื้อสัมผัสนุ่มชุ่มฉ่ำ โดยใช้ไข่ "Taiyo Tamago" จากจังหวัดนางาซากิ, น้ำตาลวานซันบงจากจังหวัดโทคุชิมะ, และน้ำผึ้งส้มมิคังจากจังหวัดนางาซากิ ให้แขกได้เพลิดเพลินกับความหวานละมุนและรสชาติของวัตถุดิบแต่ละชนิด
"Marron Pudding" ปิดท้ายไลน์อัพเมนูเกาลัด ด้วยพุดดิ้งเกาลัดเนื้อเนียนเข้มข้นที่ทำจากนมเจอร์ซีย์จากเกาะฮาจิโจจิมะ จับคู่กับคาราเมลเข้มข้นและท็อปด้วยเยลลี่โยกังและเกาลัดเชื่อมสีเหลือง

ชั้นล่างสุดประกอบด้วย "Seasonal Fruit Sandwich" ที่อัดแน่นด้วยผลไม้สดตามฤดูกาล รวมทั้งหมด 5 ชนิด "Marron Scone" ที่อบอย่างพิถีพิถันเข้ากันได้ดีกับชา โดยทุกคำที่กัด ความหวานละมุนของเกาลัดจะอบอวลไปทั่วปาก เป็นเมนูที่ช่วยเติมเต็มชุดน้ำชาให้สมบูรณ์แบบ

ชาดำกลิ่นหอมสำหรับจับคู่กับขนมหวาน

นอกจากนี้ยังมีชาดำให้เลือกหลากหลายชนิดที่คัดสรรมาเพื่อให้เข้ากับขนมหวาน โดยมีทั้ง ดาร์จีลิง ซึ่งได้รับการขนานนามว่าเป็น "แชมเปญแห่งชาดำ", อัสสัม ที่โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมและบอดี้ที่เข้มข้น, นิลคีรี ที่มีความหวานละมุนและรสชาติที่สดชื่น, เอิร์ลเกรย์ ที่มีกลิ่นหอมของเบอร์กาม็อต และชาสมุนไพรที่ช่วยให้รู้สึกสดชื่น แขกสามารถเลือกจับคู่ถ้วยโปรดกับขนมหวานได้ตามต้องการ

รายละเอียดการจำหน่าย

โรงแรม New Otani Tokyo

Tea & Cocktail Garden Lounge

New Afternoon Tea Set – Chestnut and Grape

• จะมีการเรียกเก็บค่าบริการแยกต่างหาก
• ราคานี้รวมชา 1 กาต่อแขก 1 ท่าน
• ต้องจองล่วงหน้าผ่านช่องทางออนไลน์อย่างน้อย 2 วัน
• สินค้ามีจำนวนจำกัด
• รายละเอียดเมนูอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับความพร้อมของวัตถุดิบ
• เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/gardenlounge/teatime/chestnut-grape/