ห้องอาหารซีวินด์ เลานจ์ (ชั้น 2) ณ โรงแรมโยโกฮาม่า เบย์ เชอราตัน แอนด์ ทาวเวอร์ส เตรียมจัดงาน "Sweets Parade: Peach & Mango" บุฟเฟต์ขนมหวานยามค่ำคืนที่รังสรรค์ขึ้นจากผลไม้ที่เป็นเอกลักษณ์ของฤดูกาล โดยงานจะจัดขึ้นทุกวันพุธและวันพฤหัสบดี ตั้งแต่วันที่ 3 มิถุนายน (วันพุธ) ถึง 30 กรกฎาคม (วันพฤหัสบดี) ปี 2026
บุฟเฟต์นี้ประกอบด้วยขนมหวานตามฤดูกาล 10 รายการที่รังสรรค์โดยเชฟขนมหวาน ฮิโรคาสุ ซาโต โดยมีพีชและมะม่วงเป็นส่วนประกอบหลัก เมนูไฮไลท์คือ พีชเมลบา ซึ่งจำกัดสิทธิ์ท่านละ 1 ที่ ประกอบด้วยไอศกรีมวานิลลา พีชขาวสด ครีมโยเกิร์ต พีชเอสพูม่า และซอสราสเบอร์รี่
เมนูขนมหวานอื่นๆ ได้แก่ ชอร์ตเค้กพีชที่สลับชั้นด้วยคอมโพทพีชและครีมสด, พาร์ตพีช, มูสไวท์ช็อกโกแลตและพีช, มูสมะม่วงและมะพร้าว, เอแคลร์มะม่วงและเสาวรส, พุดดิ้งมะม่วง, พานาคอตต้านมอัลมอนด์และพีช, เยลลี่มะนาว และมาการองรสชาติแปลกใหม่
นอกเหนือจากขนมหวานแล้ว ยังมีเมนูอาหารว่างให้บริการ เช่น แกงกะหรี่เนื้อซิกเนเจอร์ของโรงแรม, ซุปวิชิสซัวส์เย็น และซุปครีมข้าวโพด นอกจากนี้ยังมีเบเกอรี่อบสดใหม่จากทางโรงแรม เช่น เดอนัวส์ มัง (Danoise Mangue) ขนมเดนิชรสสับปะรดและมะม่วง รวมถึงเบคอนโรล แซนด์วิช และสลัดบาร์ สำหรับเครื่องดื่มมีทั้งสปาร์คกลิ่งไวน์ ไวน์แดงและไวน์ขาว ซางเกรีย กาแฟ ชา และชาพีช
งานนี้จัดขึ้นที่ซีวินด์ เลานจ์ ซึ่งโดดเด่นด้วยเพดานสูงแบบเอเทรียม 8.5 เมตร สร้างบรรยากาศที่ผ่อนคลายและกว้างขวาง เหมาะสำหรับการออกมาพักผ่อนในช่วงเย็น
รายละเอียดกิจกรรม
สถานที่: ซีวินด์ เลานจ์, โรงแรมโยโกฮาม่า เบย์ เชอราตัน แอนด์ ทาวเวอร์ส, ชั้น 2
ช่วงเวลา: ทุกวันพุธและวันพฤหัสบดี ตั้งแต่วันที่ 3 มิถุนายน ถึง 30 กรกฎาคม 2026
เวลา: 18:30 น. ถึง 21:00 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 20:30 น.)
ราคา:
- ผู้ใหญ่: 7,000 เยนต่อท่าน
- เด็ก (อายุ 4 ปีถึงก่อนวัยเรียน): 3,500 เยนต่อท่าน
ราคาดังกล่าวรวมภาษีและค่าบริการแล้ว ขนมหวานจะเสิร์ฟในรูปแบบบุฟเฟต์ตามสั่ง
สำรองที่นั่ง: 045-411-1188 (เวลา 10:00 น. ถึง 19:00 น.)
เมนู
ขนมหวาน
จานขนมหวานพิเศษ
- พีชเมลบา (เสิร์ฟท่านละ 1 ที่)
บุฟเฟต์ขนมหวานตามสั่ง
- ชอร์ตเค้กพีช
- พาร์ตพีช
- มูสไวท์ช็อกโกแลตและพีช
- มูสมะม่วงและมะพร้าว
- เอแคลร์มะม่วงและเสาวรส
- พุดดิ้งมะม่วง
- พานาคอตต้านมอัลมอนด์และพีช
- เยลลี่มะนาว
- มาการองรสชาติแปลกใหม่
อาหารว่าง
- เดอนัวส์ มัง / เบคอนโรล
- สลัดบาร์ / แซนด์วิช
- ซุปครีมข้าวโพด / ซุปวิชิสซัวส์
- แกงกะหรี่เนื้อราดข้าว / เฟรนช์ฟรายส์
- ผลไม้รวม / อาหารเรียกน้ำย่อย 2 ชนิด
เครื่องดื่ม
- สปาร์คกลิ่งไวน์ / ไวน์ (แดง & ขาว) / ซางเกรีย
- กาแฟ (ร้อน & เย็น) / ชา (ร้อน & เย็น) / ชาพีช
เกี่ยวกับเชฟขนมหวาน
เชฟขนมหวาน ฮิโรคาสุ ซาโต เริ่มต้นอาชีพการเป็นพาทิสซิเยร์ที่ "Maxim's de Paris" ในย่านกินซ่า หลังจากสั่งสมประสบการณ์มานานกว่าทศวรรษ เขาก็ได้พัฒนาความหลงใหลในขนมหวานฝรั่งเศสอย่างลึกซึ้งและเดินทางไปทำงานที่ประเทศฝรั่งเศส นับตั้งแต่การก่อตั้ง "Pâtisserie Sadaharu Aoki Paris" ในปี 2000 เขาได้ดำรงตำแหน่งซูเชฟและมีส่วนร่วมในการเปิดสาขาหลายแห่งทั่วญี่ปุ่น ขนมหวานของเขามีชื่อเสียงในเรื่องการผสมผสานเนื้อสัมผัสที่ตัดกันกับรสชาติที่เข้มข้น โดดเด่นด้วยความสวยงามที่เรียบง่ายและมีสไตล์ ความเชี่ยวชาญของเขาครอบคลุมถึงเค้กและมาการองที่เน้นความหอมลึกซึ้งของช็อกโกแลต เชฟซาโตเข้าร่วมงานกับโรงแรมโยโกฮาม่า เบย์ เชอราตัน แอนด์ ทาวเวอร์ส ในตำแหน่งเชฟขนมหวานตั้งแต่เดือนสิงหาคม 2025
