โรงแรม Yokohama Grand InterContinental (1-1-1 มินาโตะ มิไร, นิชิ-คุ, โยโกฮามะ, คานากาว่า) เตรียมเสิร์ฟ Parfait Raisin พาเฟต์องุ่นไชน์มัสแคทและองุ่นเคียวโฮ ที่ Lounge & Bar "Marine Blue" โดยนำองุ่นทั้งสองสายพันธุ์ที่เป็นตัวแทนของฤดูใบไม้ร่วงมาเป็นวัตถุดิบหลัก ในช่วงเวลาจำกัดตั้งแต่วันจันทร์ที่ 14 กันยายน ถึงวันจันทร์ที่ 30 พฤศจิกายน 2026
สองสายพันธุ์องุ่นในหนึ่งพาเฟต์
Parfait Raisin คือพาเฟต์สำหรับฤดูใบไม้ร่วงที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมสดชื่นอันหรูหราของไชน์มัสแคทไปพร้อมๆ กับกลิ่นหอมหวานล้ำลึกขององุ่นเคียวโฮได้ในเวลาเดียวกัน
บนฐานของคุกกี้พาตซูเคร (pâte sucrée) ที่อบจนเหลืองทองและหอมกรุ่น ประกอบไปด้วยเชอร์เบทเคียวโฮเย็นฉ่ำที่อัดแน่นด้วยรสผลไม้และวิปครีมเนื้อเนียนละเอียด ตัดรสด้วยเมอแรงค์รสคาสซิส สีสันการไล่เฉดสีม่วงที่สวยงามและกลิ่นหอมเข้มข้นของเคียวโฮที่โชยออกมาจากเชอร์เบทช่วยสะท้อนถึงบรรยากาศของฤดูใบไม้ร่วงที่กำลังลึกซึ้งขึ้น
ภายในแก้ว องุ่นไชน์มัสแคทที่คลุกเคล้ากับเยลลี่องุ่นขาวถูกจัดเรียงเป็นลวดลายเรขาคณิตที่งดงาม ความต่างของสีที่สดใสตัดกับองุ่นเคียวโฮสีเข้มข้น สร้างบรรยากาศที่ดูมีศิลปะ
ตรงกลางแก้ว ไอศกรีมรอยัลมิลค์ทีช่วยดึงรสชาติความสดฉ่ำขององุ่นออกมา ไชน์มัสแคทช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับไอศกรีมรสนม ในขณะที่ความเข้มข้นของรอยัลมิลค์ทีจะผสมผสานกับกลิ่นหอมหรูหราของเคียวโฮเพื่อให้ได้รสชาติที่ล้ำลึกยิ่งขึ้น เชิญลิ้มลองความลงตัวของรสชาติที่ผ่านการรังสรรค์โดยเชฟขนมหวานระดับปรมาจารย์
ซ่อนอยู่ในครัมเบิลกรุบกรอบคือกลิ่นอายของกระวาน (cardamom) ความแปลกใหม่ที่มีรสเผ็ดซ่าเล็กน้อยของกระวานจะช่วยปรับสมดุลความหวานของพาเฟต์ทั้งแก้วได้อย่างลงตัว ด้านล่างลงไปคือครีมเข้มข้นที่ทำจากมาสคาร์โปเนและชองตีลี พร้อมด้วยเยลลี่ไวน์แดงและชาผลไม้ที่ปิดท้ายพาเฟต์แก้วนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ
เชิญมาดื่มด่ำกับพาเฟต์ฤดูใบไม้ร่วงสำหรับผู้ใหญ่ที่ผ่านการคัดสรรมาเป็นอย่างดี ณ เลานจ์ที่มองเห็นวิวท่าเรือโยโกฮามะและเรือที่แล่นผ่านไปมา พร้อมเพลิดเพลินกับรสชาติ กลิ่นหอม และความสวยงามขององุ่นทั้งสองสายพันธุ์
ส่วนประกอบ
- เมอแรงค์คาสซิส
- พาตซูเคร (Pâte sucrée)
- ครีมชองตีลี
- เชอร์เบทเคียวโฮ
- องุ่นเคียวโฮ
- องุ่นไชน์มัสแคท
- ไอศกรีมรอยัลมิลค์ที
- เยลลี่องุ่นขาว
- ครัมเบิลกลิ่นกระวาน
- ครีมมาสคาร์โปเนชองตีลี
- เยลลี่ไวน์แดงและชา
- ตกแต่งด้วยดอกไม้ที่ทานได้
รายละเอียด "Parfait Raisin พาเฟต์องุ่นไชน์มัสแคทและองุ่นเคียวโฮ"
ช่วงเวลา: วันจันทร์ที่ 14 กันยายน – วันจันทร์ที่ 30 พฤศจิกายน 2026
สถานที่: Lounge & Bar "Marine Blue" (ชั้น 2)
เวลาให้บริการ:
จันทร์–พฤหัสบดี: 11:00 น.–21:00 น. (สั่งได้ถึงเวลาปิด)
ศุกร์, เสาร์ และคืนก่อนวันหยุด: 10:00 น.–22:00 น. (สั่งได้ถึงเวลาปิด)
อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์: 10:00 น.–21:00 น. (สั่งได้ถึงเวลาปิด)
สินค้ามีจำนวนจำกัด และจะปิดให้บริการเมื่อสินค้าหมด
ราคา (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว):
3,400 เยน (เฉพาะพาเฟต์)
4,200 เยน (พร้อมกาแฟหรือชา)
4,500 เยน (พร้อมเซตบุฟเฟต์เครื่องดื่ม 25 ชนิด / เฉพาะวันธรรมดา) สำหรับการจองออนไลน์เท่านั้น
การจอง: 045-223-2267 (ฝ่ายจองห้องอาหาร, 10:00 น.–19:00 น.)
เว็บไซต์: https://www.icyokohama-grand.com/offer_restaurant/grape_parfait/
Lounge & Bar "Marine Blue"
เลานจ์ล็อบบี้ที่เปิดโล่งและโปร่งสบาย พร้อมทิวทัศน์อันงดงามของท่าเรือโยโกฮามะ ออกแบบมาเพื่อสร้างบรรยากาศของรีสอร์ตริมทะเล ให้ความรู้สึกผ่อนคลายเสมือนการเดินทางอยู่บนเรือสำราญสุดหรู จากช่วงเวลาดื่มชาที่สว่างไสวด้วยแสงแดด ไปจนถึงช่วงเวลาบาร์ที่มองเห็นวิวยามค่ำคืนของสะพานเบย์บริดจ์ บรรยากาศจะเปลี่ยนไปตามช่วงเวลา ทำให้ที่นี่เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับหลากหลายโอกาส
ภาพทั้งหมดใช้เพื่อประกอบการโฆษณาเท่านั้น รายละเอียดอาจมีการเปลี่ยนแปลง กรุณาตรวจสอบข้อมูลล่าสุดได้ที่เว็บไซต์ของโรงแรม
