位于凤凰喜凯亚度假村（Phoenix Resort Co., Ltd.，宫崎市）旗舰酒店——凤凰喜凯亚海洋塔一楼的铁板烧餐厅“深”，将于2026年10月15日（星期四）举办一场名为“联姻之夜”（Mariage Night）的酒庄晚宴，主打来自意大利知名Banfi酒庄的葡萄酒。
这是“联姻之夜”系列晚宴的第二期。该系列活动围绕由酒店侍酒师精心挑选的餐酒搭配展开。此次，享誉国际的意大利顶级酒庄Banfi将与“深”餐厅的烹饪艺术碰撞出火花，呈现仅限一夜的特别晚餐。
Banfi北亚区经理保罗·法西纳（Paolo Fassina）将出席本次活动，分享酒庄对酿酒的执着追求、品牌魅力以及其备受赞誉的葡萄酒深厚内涵。
酒单由日本侍酒师协会宫崎分会副会长横山晴奈（Haruna Yokoyama）与“深”餐厅经理兼侍酒师北村智也（Tomoya Kitamura）共同选定。他们将从Banfi丰富的酒品系列中精心挑选，确保每一款佳酿都能与当晚的菜肴完美融合。
“深”餐厅主厨蜂谷康弘（Yasuhiro Hachiya）同时拥有侍酒师资格，他特别设计了一套铁板烧晚宴课程，旨在激发每一款葡萄酒的个性，为宾客带来每一道菜都匹配专属酒款的全新体验。
活动概览
联姻之夜 — Banfi酒庄晚宴
- 日期： 2026年10月15日（星期四）
- 时间： 晚上7:00 – 9:00（晚上6:30开放入场/接待）
- 价格： 每位30,000日元
SPMC会员优惠价：每位27,500日元（当日出示会员证明可享会员价） - 地点： 铁板烧“深”，凤凰喜凯亚海洋塔1F
- 名额： 28位（额满即止）
- 菜单： 开胃小点、前菜、鱼类料理、三道宫崎牛铁板烧及甜点，搭配六款葡萄酒（1款起泡酒、2款白葡萄酒、2款红葡萄酒、1款甜酒）
- 预约： 通过网站预约
晚宴期间还将为宾客安排额外娱乐节目。
当日提供往返宫崎站的穿梭巴士（需提前预约；仅在达到预定人数时运行）。
六款葡萄酒搭配的晚宴套餐
起泡酒将搭配选用优质食材制作的开胃小点和前菜。白葡萄酒将伴随鱼类料理，红葡萄酒则与宫崎牛铁板烧相搭配，每一道菜都经过精心设计，以凸显酒款的独特个性。
当晚的酒单还将包含Banfi布鲁奈罗-蒙塔奇诺（Brunello di Montalcino）2016年份红酒，这是蒙塔奇诺产区的代表作，令全球葡萄酒爱好者心驰神往。这款出自备受推崇的2016年份的佳酿，展现了深邃且优雅的特质。
关于Banfi酒庄
Banfi酒庄拥有广阔的葡萄园，得益于地中海气候及蒙塔奇诺山丘独特的微气候条件。作为领先的大型酒庄，Banfi无论是在经营规模还是葡萄酒质量上，在意大利乃至全球都享有盛誉。酒庄投入大量资源研究土壤与葡萄品种，并引进了尖端的酿酒设备，不断追求品质的提升。
对于意大利标志性的布鲁奈罗葡萄酒，Banfi是极少数能够保持品质稳定供应的酒庄之一。尽管其在蒙塔奇诺拥有高达850公顷的葡萄园，仍能确保其大规模生产下的高品质。
侍酒师简介
保罗·法西纳（Paolo Fassina） — Banfi北亚区经理
1970年出生于意大利克雷莫纳。毕业于佛罗伦萨大学，获葡萄酒商业与营销学位。持有AIMS及AIS侍酒师认证。
毕业后，他曾在意大利托斯卡纳奇安蒂产区的多家酒庄负责国内及国际市场的营销推广。随后，他在香港一家餐饮集团工作，负责葡萄酒选购、员工培训及品酒活动。自2009年起担任Banfi北亚区经理。
凤凰喜凯亚海洋塔侍酒师团队
横山晴奈 — 日本侍酒师协会宫崎分会副会长 / 侍酒师
北村智也 — 铁板烧“深”餐厅经理 / 侍酒师
蜂谷康弘 — 铁板烧“深”餐厅主厨 / 侍酒师
关于“联姻之夜”葡萄酒系列活动
凤凰喜凯亚海洋塔拥有六位驻店侍酒师，酒店通过发掘他们的专业知识与敏锐感官，推出了葡萄酒系列活动“联姻之夜”。
该系列活动始于2026年3月，旨在纪念Ocean45 LOUNGE & BAR的开业。未来将作为常设活动持续举办，为宾客提供更多探索葡萄酒魅力的机会。
所有价格均已包含消费税。图片仅供参考，具体细节可能有所变动。
凤凰喜凯亚度假村坐落于宫崎市太平洋海岸，被广袤的黑松林所环抱。度假村置身于壮丽的自然景观之中，拥有三家不同类型的住宿选择、日本顶尖的高尔夫球场、网球俱乐部以及丰富多样的自然探索活动。旗舰酒店凤凰喜凯亚海洋塔的所有客房均可饱览东方海景，酒店内还设有松林温泉设施“松泉宫”、悦榕庄水疗中心，以及多家供应宫崎本地时令美食的餐厅与酒吧。被黑松林包围的喜凯亚森林公寓和喜凯亚森林小屋，则为长期居住、家庭出游、团体聚会及携带宠物的宾客提供更为舒适休闲的下榻选择。
