这个节日季，东京费尔蒙酒店（地址：东京都港区芝浦1-1-1；总经理：Karan Singh）在其35层的大堂酒廊隆重推出主题为“永恒庆典——传承的祝福时刻”的2026年圣诞系列。各类商品的预订与发售将从10月1日（周四）起分阶段开启。
该系列汲取了自1907年创立以来，费尔蒙在全球百余年历史中所积淀的感性底蕴，通过现代审美重新演绎了永恒的圣诞传统与风味。
产品阵容包括融入经典风味的三款圣诞蛋糕、重新诠释世界各地传统糕点的外带甜品，以及呈现圣诞标志性元素与风味的下午茶。
这一系列将复古的圣诞魅力与新鲜的感性体验完美结合，打造出独具东京费尔蒙特色的节日季。
2026年东京费尔蒙圣诞蛋糕系列
全部三款圣诞蛋糕均以静谧、精致的白色呈现，各自展现不同的食材与风味，捕捉白色的纯净之美，以表达“永恒庆典”所构想的高品质圣诞节。
圣诞白木柴蛋糕
这款蛋糕捕捉了行政西点主厨David Guimaraes故乡——法国圣诞季节中倍受珍视的传统风味。
梨子、西梅和橙子制成的果酱包裹在浓郁的榛子慕斯中，底层则采用了榛子达克瓦兹，并搭配法国海盐调味的牛奶巧克力果仁糖，增添了香气与口感的层次感。蛋糕外层裹满白巧克力，表面点缀精致的鲜奶油和干蛋白霜。切开后，内部浓郁的榛子慕斯令人惊艳，与清爽的外观形成鲜明的深邃口感对比。
价格：8,000日元（含税）；长12厘米 × 宽8厘米 × 高9.5厘米
香草与鱼子酱青柠圣诞蛋糕
浓郁的香草与马斯卡彭奶油是这款蛋糕的主角，搭配来自九州的粉色手指青柠，清新十足。每一颗鱼子酱般的青柠果粒迸发出鲜明的酸味，衬托出香草的醇厚甜美。
基底融合了烤葵花籽海绵蛋糕、酥粒、膨化米和葵花籽面包丁，带来层次丰富、香气四溢的咀嚼感。外层裹以白巧克力和光亮的白色淋面，并装饰着雪花与饰品，是节日餐桌上的焦点。
价格：8,500日元（含税）；直径15厘米 × 高6.5厘米
圣诞草莓奶油蛋糕
这款蛋糕选用“Kirapika”和“Amaou”两种未经切割的完整草莓，通过对食材与工艺的极致追求，成就了这款经典圣诞蛋糕的独特品质。
轻盈顺滑的奶油源自北海道根钏地区，与使用山梨县黑富士农场放养鸡蛋烘焙的松软海绵蛋糕层层交替，并点缀少许橙味金万利酒糖浆。蛋糕内部嵌入了香甜浓郁的Amaou草莓，顶部装饰优雅的Kirapika草莓——这是一款通过简约设计彰显食材卓越品质的奢华草莓奶油蛋糕。
价格：6,000日元（含税，直径12厘米 × 高10厘米）/ 7,500日元（含税，直径15厘米 × 高10厘米）
圣诞蛋糕预订与领取
预订期：2026年10月1日（周四）至12月13日（周日）
领取期：2026年12月19日（周六）至12月25日（周五），每天上午11:00至晚上8:00
领取地点：35层大堂酒廊“Vue Mer”
预订方式：圣诞蛋糕预订页面
- 需全额预付；仅在确认付款后预订方为有效。确认后不可退款。
- 酒店的圣诞蛋糕及甜点并非过敏原友好产品。
- 所有商品仅限外带；不提供配送及客房送餐服务。
- 除蛋糕和甜点本身外，不提供留言牌或餐具等配件。
- 产品详情可能因库存情况而有所变更，恕不另行通知。
- 如预订达到预定数量，可能会提前截止预订。
圣诞甜点系列，送礼之选
这些甜点承载着圣诞传统的精神，并各自注入了东京费尔蒙独特的巧思。它们既适合在家享用，也非常适合作为馈赠亲友的礼物或节日聚会的伴手礼。
焙茶与香草史多伦面包
将香浓的焙茶揉入传统圣诞甜点史多伦中，创造出带有日本冬季风味的新口味。焙茶浓郁的香气与干果集中的甜味交织，每一口都风味十足。将典型的日本食材融入传统圣诞甜点，带来一种既熟悉又治愈的口感。
价格：4,000日元（含税）
香料蛋糕 (Pain d'Épices)
Pain d'épices是法国长久以来备受珍视的传统甜点，这里以磅蛋糕般湿润绵软的质地呈现。浓郁的香料香气使其极具圣诞节氛围，提供S号和L号两种规格，是非常好的礼品选择。
价格：S码 2,550日元 / L码 3,250日元（含税）
迷你百果馅饼
百果馅饼是英国传统的圣诞甜点，馅料采用水果、香料、朗姆酒和坚果制成。本次提供柚子、橙子、樱桃、青梅和姜味五种风味。多样的组合让客人在品尝时能享受到每种水果带来的独特香气与酸味。
价格：单品300日元 / 3件装1,000日元（橙子、樱桃、青梅各一） / 5件装1,500日元（五种口味各一） / 10件装3,000日元（五种口味各二）（以上价格含税）
花环年轮蛋糕
这款年轮蛋糕设计灵感源自圣诞花环，分为白巧克力和黑巧克力两种。白巧克力款点缀着坚果、蔓越莓和橙子，营造出节日的欢乐感；黑巧克力款则饰以碎杏仁、开心果和榛子，带来坚果的浓郁香气。
价格：白巧克力或黑巧克力，各3,200日元（含税）
圣诞甜点预订与领取
预订期：2026年10月1日（周四）起，至领取日前三天截止
领取期：2026年12月1日（周二）至12月25日（周五），每天上午11:00至晚上8:00
领取地点：35层大堂酒廊“Vue Mer”
预订方式：圣诞甜点预订页面
圣诞下午茶，充满节日传统与趣味
法式风格下午茶将现代感叠加上悠久的圣诞传统，提供该季节专属的甜点与咸点。
甜点阵容采用了圣诞标志性图案，包括充满童趣的“圣诞礼物”——内部包裹着橙味慕斯的白巧克力礼盒，以及以圣诞挂饰为造型、融合五种香料并呈现如丝般顺滑口感的“姜饼佳肴”。咸点展现了食材的原味魅力，从搭配草莓果酱与布里欧修面包的“鸡肉冻派”，到将顺滑花椰菜意式奶冻与扇贝、黑松露相结合的清香“花椰菜奶冻”。
餐车服务提供五款甜点，包括涂有白巧克力并装饰干果与坚果、呈现出圣诞花环造型的“花环年轮蛋糕”，以及分层铺设水果果酱、肉桂味奶油与斯派库鲁斯饼干的“圣诞水果松糕”。
饮料选择中包含“茶盘”服务，让客人可以自行挑选食材，定制专属的“圣诞茶”。作为欧洲各地的节日必备饮品，圣诞茶将茶叶与香料、干果融合，带有香料气息，非常适合在寒冷的冬日温暖身心。
下午茶期间，圣诞特别版“茶盘”为客人准备了阿萨姆C.T.C和大吉岭拼配两款红茶，搭配肉桂、丁香、八角等六种香料及干果。
同期还供应“日式冬日下午茶”，采用应季冬日食材，捕捉季节更迭之美。与法式下午茶一样，同样配备餐车服务与茶盘。
“圣诞下午茶”及“日式冬日下午茶”详情
地点：35层大堂酒廊“Vue Mer”
期间：2026年11月1日（周日）至12月25日（周五）
时间：上午11:00至下午5:30
价格：平日 9,700日元 / 周末及节假日 11,000日元（含税及服务费）
含Céline Jr.玩偶附加款：平日 10,700日元 / 周末及节假日 12,000日元（含税及服务费）
预订方式：Vue Mer预订页面
- 预订于2026年10月1日（周四）开启。
- 用餐限时2.5小时。
